我來試著回答下。。。
首先不是王家人，王家人在康王氏下毒的時候，組成人員是：王老太太一枚，王舅父，王舅母，王表哥，王表哥的老婆康元兒。
那麽實際上雖然王家人偏袒康王氏，但是能稱「那麽」偏袒的只有王老太太一枚。
王舅父最初的想法是，親戚之間發生矛盾可以商量息事寧人，因為他還不知道康王是下毒害盛老太太，等盛小六把證據拿出，王舅父基本就不出頭了，這人是知道是非好歹的
王舅母因為和康王氏有仇，所以婆母要來盛家，只能跟著婆母老公上門討說法，結果看到證據以後的態度是，拼命把王家摘出來，說此事不關王家的事，所以她也不是來保康王氏的
王表哥未出場，康元兒未出場
所以實際上王家保康王氏，更準確的說法是王老太太要保自己的大女兒
至於原因。個人結合小說散碎的線索綜合一下：
第一）首先，康王氏可能外貌很像王老太太，這點往往很重要，有時候老人喜歡某個孩子就是覺得他或她長得就是讓自己喜歡，毫無來由的喜愛
第二）康王氏是從小跟在王家老太爺一起生活，從未離開身邊，感情上更親一點
第三）康王氏可能有些小聰明，她雖然沒大智慧，但是在害盛老太太一事上各環節都事先策劃好，是比較完整的一套計劃，不得不說如果不是碰上盛小六手段更高明，很可能就能逍遙法外了
第四）那麽康王氏和自己的弟弟妹妹比較之下，很可能在親媽眼裏更受重視，王舅父官做得不大，想來資質平平，王氏在盛家多少年多少事就能看出其智商不高，文化也不高，所以康王氏比弟妹更出色應該可以推測
第五）王氏在王老太太說要把她犧牲報官，十分傷心，認為自己親媽不愛自己只愛自己的姐姐，其實王老太太不見得對小女兒一點不愛，但是能把小女兒扔出來做籌碼，很顯然小女兒在其心中的分量遠不如大女兒，王老太太解釋否認都無效，事實就在那裏擺著，王氏再傻也能明白。所以事情過後，王氏和華蘭如蘭都和王家疏遠了，所以我說王老太太不識大體，沒有遠見
