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沒讀過一天書?卻年入108億!90後草根小夥上演一出逆風翻盤大戲

2024-08-15美食

引言:10歲開始流浪,沒上過一天學,卻打造出了茶飲界的「星巴克」,並且實作了年銷百億,普通人真的能做到嗎?

能!他就用自己的經歷告訴我們大家,普通人真的能做到, 只要敢想敢拼敢闖,沒有什麽是不可能的!

這位充滿傳奇色彩的人就是—— 霸王茶姬90後創始人張俊傑!

放話星巴克

90後草根小夥的野心有多大?

霸王茶姬如今在全球的門店已經突破了4500家, 張俊傑僅用7年時間開了4500家 ,這是個什麽概念?

圖源:中國政府采購報

就拿以前奶茶界巨頭滬上阿姨來說,9年時間才開了4000多家,足以看出如今人們對霸王茶姬的熱愛!

霸王茶姬在2023年的成交總額就已經高達108億 今年第一季度成交總額已經超過了58億,預計2024年總成交額會超過200億元!

難怪張俊傑在活動上敢放話,今年勢必要超過星巴克,根據財報資訊顯示, 星巴克在2023年總成交額高達220億。

圖源:東方財富網

以霸王茶姬現在這個發展趨勢,超過星巴克只不過是時間上的問題。

筆者是大力支持霸王茶姬的,畢竟他們家的伯牙絕弦是深受大家喜歡!

本來喝霸王茶姬就睡不著了,自從了解了他的人生經歷,就更睡不著了, 真的是從裏到外都讓人破防的程度啊!

10歲父母雙亡,出來流浪,17歲成為奶茶店員,自學拼音,自學知識, 一步步從基層做起,這些已經是大家眾所周知的事了!

張俊傑是在 2017年創辦霸王茶姬的母公司「雲南味知覺餐飲管理有限公司」 ,同年,在雲南茶馬古道創立了霸王茶姬。

誰能想到這時候的他才24歲,就已經領先別人了好幾步!

現在這個註重學歷的時代,好像大部份人都被灌輸了不讀書就沒前途的思想, 人生明明是無限種可能,卻被限制在了讀書這條道路!

張俊傑不就是打破了人們這種固有的偏見嗎? 告訴大家只要敢想就一定會有無數種可能。

沒有背景沒有人脈沒有資源,不識字那就自己學,不懂經商那就自己學, 這條路是在他不被別人看好的基礎上一步步摸索出來的 ,今天霸王茶姬能有如此大的成就是他應得的!

其實張俊傑剛開始創業時做了一個非常非常明智的選擇,就是 避開水果茶賽道,選擇從原葉鮮奶茶切入。

在筆者看來,張俊傑還是很有遠見的,2017年奈雪的茶和喜茶發展勢頭正猛, 還好沒選擇水果茶、普通的奶茶這個賽道 ,不然根本鬥不過人家,一個初出茅廬的奶茶店,誰會在意?

他能成功最大的一個點就是他 創業初期切入點選對了 ,做到了和其他品牌不一樣,才讓大家看到了他。

雖然當時已經有茶顏悅色這品牌在這個賽道了,但是奈何茶顏悅色不爭氣啊!

一開始, 甚至有人質疑霸王茶姬模仿抄襲茶顏悅色 ,都沒什麽人看好!但張俊傑前幾十年那麽艱苦的環境都挺過來了,這點挫折算什麽?

筆者很欣賞張俊傑一個點就是他非常有野心,他希望能用一杯茶連線世界100個國家的消費者, 每年交付150億杯現代東方茶,立誌讓全世界都喝上中國茶。

並且張俊傑一直堅信 :「中國茶,一定能打造出星巴克咖啡一樣的世界級茶品牌」。

可能就是有這種以東方茶,會世界友的信念,才能讓他在這條道路上一直堅定不移的走著。

霸王茶姬如今的成功何嘗不是這個90後小夥張俊傑的逆襲呢?

古時候,很多朝代的發展歷程都是盛極必衰, 奶茶品牌也不例外,經歷過巔峰時期,後期往往就發不了力了 ,就比如:貢茶、coco、益禾堂,都已經沒怎麽出現在大眾視野中了。

可是看這霸王茶姬的發展勢頭是越來越好啊!根本沒有要走下坡路的現象, 他究竟是怎麽帶領霸王茶姬一步一個腳印走出來的呢?

霸王茶姬風吹到巴黎

突然變得好city

不知說張俊傑是賊還是精, 他的腳步似乎總能比別人快一步 ,也讓人看到了原來後來者居上趕超的是如此輕而易舉。

在2018年那個時候,各家奶茶是真的你死我活, 但是用奶和茶兌制而成的品牌真的是屈指可數,主打的就是嘗鮮嘗味道。

像coco、滬上阿姨、古茗等這種知名的奶茶連鎖品牌在2019年就 被爆出了它們是佳禾食品工業股份有限公司的核心客戶。

這家公司主營的就是奶精植脂末 ,雖然沒有明確說它們用的就是奶精,但是懂的都懂。

圖源:覽富財經網

在人家都在註重奶茶味道的時候,人家張俊傑註重的是奶茶品質, 以原葉鮮奶茶為主打,覆蓋純茶 ,霸王茶姬在科技縱橫的奶茶屆中可以說是一股清流了。

雖然在這之前已經有茶顏悅色,但是霸王茶姬又和茶顏悅色的品牌定位不太一樣, 霸王茶姬強調「東方星巴克」概念,而茶顏悅色強調「中茶西做」的概念 ,要說抄襲實在是也算不上。

在別人專註打響自己品牌知名度的時候, 他專註於打響茶飲系列某一款的知名度。

其他品牌都是先知道這家店再來挑選其中的產品,而張俊傑反其道而行,而是讓消費者一想到伯牙絕弦就能夠想到霸王茶姬。

你可能對某一家奶茶店中的產品過度糾結,不知道選擇喝什麽, 而霸王茶姬已經為你選好了,就喝伯牙絕弦 ,簡直就是選擇困難癥患者的福音。

張俊傑的思想可以說是很超前了,有深謀遠慮不是一般人!

張俊傑能夠成功的還有一個絕殺就是 他將格局直接拉大 ,將一個普普通通的奶茶直接上升了一個層次,消費者很難不支持啊!

其他品牌想盡辦法在國內拓展店面的時候,不好意思,霸王茶姬要緊跟雪王的步伐,開啟國門, 打著讓全世界喝上東方茶的名號,宣揚自己的品牌。

在巴黎會世界友,張俊傑這波實在是贏麻了, 讓外國人認識到東方茶,打破了東方茶不健康沒營養的偏見 ,真的沒有比這個更city的事情了吧!

看來以後老外人手一杯的不是咖啡了,要變成霸王茶姬了 ,先狠狠期待一下,畢竟張俊傑野心大,萬一他真能實作呢?

用現代東方茶架起了中國與世界溝通的橋梁 ,這波格局直接拉滿,民族自豪感油然而生,這波操作張俊傑想讓國人不買單都難啊!

霸王茶姬變「霸道」茶姬

網友:你也out!

但是張俊傑這創業之路也不是一帆風順的啊!

最近霸王茶姬也是遭遇了滑鐵盧事件啊! 是要超越星巴克但是不要學習星巴克那副咄咄逼人的姿態啊!

星巴克在前兩年的時候 因為驅趕人民警察而被網友大規模的抵制 ,甚至被爆出星巴克已經不是第一次瞧不起人了。

明明是外資品牌卻在中國如此囂張,一度的陷入了輿論風波, 對該品牌也是有很大的沖擊的!

而霸王茶姬此次輿論風波與星巴克那次性質可以說是半斤八兩啊!

霸王茶姬開除員工,公布員工姓名和身份證號 ,還警示員工三年內不得從事霸王茶姬的任何工作,關鍵是人家還是正常離職,並且提前說了。

這波操作實在是很敗好感啊! 甚至有網友辣評:不霸王還能叫霸王茶姬嗎?

這個讓人三年內不得從事相關工作,這是真的有點好笑,然後呢?所以呢?一點殺傷力都沒有, 就像魚沒了自由車一樣。

雖然事後店長已經被停職,而且是個別店鋪的行為, 但是霸王茶姬這個品牌還是受到了影響的,畢竟管理員工不善也是霸王茶姬的問題!

其實這件事不是最讓筆者生氣,而是另外一件事實在是讓筆者對霸王茶姬的印象大打折扣,那就是有 網友因為給了霸王茶姬一個差評,就被員工找上門要求刪掉差評!

不是, 現在在網路上給差評也成了消費者的錯嗎?這不是消費者的基本權益嗎?

這是真的有點恐怖了,爆出此事件的是一名男子,不敢想象如果是一個女生,可能都得被嚇到!

在這裏筆者還是要吐槽一下關於網路評論私密方面的,平台做的是真的很不到位!

筆者曾經匿名給過一個騎手差評,結果被打了20多個電話威脅,還說會在我家門口等著我,直接給筆者幹出了嚴重的心理陰影,點外賣再也 不敢具體到門牌號了。

所以 美團、餓了麽等相關平台還是要註重保護好消費者私密的,大大加強平台私密管理。

這兩件關於霸王茶姬的醜聞雖然被爆, 但是還是不得不佩服張俊傑公司的公關手段 ,畢竟筆者身邊很多人都不知道這些事情,甚至覺得事情很小,不足以影響霸王茶姬在她們心中的地位。

總的來說,張俊傑的成功之路可謂是非常艱辛啊! 天崩開局,卻還是能夠逆轉乾坤,把握住了自己的命運。

茶顏悅色太「佛」

「小弟」霸王茶姬可不慣著

張俊傑這個人還是非常大膽的 ,明明當時已經有了茶顏悅色在前,卻還敢走純茶加奶這條路, 冒著被別人指責抄襲的風險,將霸王茶姬做大做強。

甚至拜托了抄襲的標簽,將抄襲變為借鑒, 屬於是摸著茶顏悅色「過河」,做出了屬於自己的特色。

那同樣是走品質路線的茶顏悅色,為什麽沒有像霸王茶姬一樣打出知名度呢?

筆者覺得知名度是有的, 但是不知道是說茶顏悅色太佛了還是太高貴了 ,只在湖南開店!

筆者喝過幾次,確實很好喝, 味道也不比霸王茶姬差 ,但是總不能想喝了都得跑去湖南一趟吧!

屬於是想喝也喝不著,茶顏悅色光守著湖南那塊地了, 湖南到底有誰在啊?

據公布的財報數據顯示, 2023年,霸王茶姬的年收入已經超越了40億,凈利潤保持在8—10億左右,而茶顏悅色在2023年實作的利潤僅有5億。

圖源:贏商網

不知道茶顏悅色看到自己的「小老弟」功成名就是什麽感受啊!

要筆者說茶顏悅色真的不要再「高貴」啦,看著自己的「小老弟」賺錢,你不眼紅,筆者都眼紅了, 典型的是教會徒弟,餓死師傅!

寫在最後

張俊傑未來面對的挑戰還是很多的, 現在很多品牌都模仿霸王茶姬 出了純茶加鮮奶的產品, 比如蜜雪冰城的新品茉莉奶綠還有瑞幸咖啡的輕輕茉莉,口感和味道都和霸王茶姬的如出一轍。

甚至還有元氣森林推出的乳茶新品中, 茉莉奶綠口味被許多消費者認為是霸王茶姬中「伯牙絕弦」的平替。

就問張俊傑慌不慌,但其實也沒啥好慌的, 畢竟能學得了味道,學不了其中的技術和精髓。

未來要是茶顏悅色「想開了」,決定在全國各家開連鎖店, 那張俊傑應該才是真的慌了!

針對這位90後創始人以及霸王茶姬,大家還有什麽想說的呢?歡迎大家在評論區留言討論,發表自己的意見和看法,謝謝!