咖啡 作為世界三大飲料 之一，可直接飲用，亦可調配成多種飲品。但是大家有沒有見過可以吃的咖啡呢？
咖啡餅乾，就是將兩種休閑茶歇的食材和飲品，完美結合的產物。
之前我吃過幾個品牌的咖啡餅乾，咖啡的焦香濃郁和餅乾的烘烤麥香融合的非常不錯。不過有些賣著賣著就消失了。
網易嚴選咖啡餅乾是我認識的主播推薦給我的。我最開始先買了一盒嘗試，沒想到這麽好吃。短短兩個月無限加購，已經吃了十幾盒了。
這個系列的餅乾有十多種口味，其中有四款咖啡餅乾，分別是美式清咖味、可可摩卡味、義式濃縮味、生椰拿鐵味。薄脆餅乾薄薄脆脆，而在風味上，它們或突出咖啡焦香口感，或呈現小麥烘烤清香，或將隔著融合為一，抑或突出特調咖啡飲品的風味。總之每種都好吃，又各自特點鮮明。
下面我就來分別介紹一下四個口味產品各自的特點。
美式清咖味
為了體驗咖啡風味，我從我認為口味最清淡，也最直白的美式清咖口味開始品嘗。傳統的美式咖啡，只有咖啡粉 和水，雖然咖啡含量比義式濃縮要低很多，但卻更能凸顯咖啡的風味感。那美式清咖的餅乾又是什麽味道的呢？
首先我們來看看配料表。
美式清咖味咖啡餅乾配料主要是由小麥粉、食用植物油、白砂糖、2%的咖啡粉，全脂乳粉和一些添加劑組成的。
根據產品描述，咖啡餅乾裏添加的咖啡粉，是來自越南的凍幹咖啡粉。
從口感體驗上來說，美式清咖味咖啡餅乾口味略微偏清淡，但咖啡的焦香非常突出，清晰可品。焦苦不明顯，麥香淡雅。非常適合口感清淡，但是很喜歡咖啡風味的朋友。
可可摩卡味
摩卡一般是由義式濃縮加上牛奶，再根據口味添加巧克力等配料制成的。口感上要比美式濃郁，但又不及義式濃縮，同時因為有其他添加，所以突出的風味更多樣。所以接下來，我來嘗嘗可可摩卡味的咖啡餅乾到底味道如何？
還是先看配料表。
可可摩卡味的咖啡餅乾，配料主要有小麥粉、食用植物油、白砂糖、大於3.8%的可可粉 和大於3%的咖啡粉組成。
根據產品描述，咖啡粉依然是來自越南的凍幹咖啡粉，可可粉則來自馬來西亞。
從體驗上來說，可可摩卡味咖啡餅乾是我最喜歡的。別看它的咖啡粉含量要高於美式清咖味，但它的咖啡風味並沒有美式清咖味明顯，因為添加了可可粉的緣故，可可風味突出的恰到好處。可可醇香、小麥淡香、似有似無的奶甜香，再加上咖啡香，多種風味融合的恰到好處。
義式濃縮味
義式濃縮在我看來，是最最濃郁的咖啡表現手法，它將咖啡焦苦醇厚的風味發揮到極致，純粹無它。下面我們就來看看義式濃縮味的咖啡餅乾表現如何。
同樣要看一看配料表。
義式濃縮味咖啡餅乾的配料主要有小麥粉、食用植物油、白砂糖、3.5%的咖啡粉、全脂乳粉等。
其中咖啡粉依然來自越南，乳粉則來自紐西蘭。
體驗感上來說，咖啡的焦苦醇香非常純粹，有了乳粉的中和，讓餅乾中咖啡焦苦感表現得比較含蓄，並不會太苦，而是維持在一個可以接受的程度。咖啡烘焙焦香非常突出。
生椰拿鐵味
生椰拿鐵是這兩年非常火爆的咖啡飲品。椰奶的清甜和咖啡的焦香完美契合。而對於生椰拿鐵味的咖啡餅乾，我認為所註重的應該是椰奶在咖啡風味上的表現力。
生椰拿鐵味的咖啡餅乾，配料主要有小麥粉、食用植物油、白砂糖、咖啡粉、全脂乳粉、生椰粉。
從產品描述上來看，它就是在義式濃縮味的基礎上，增加了1%的椰子粉。
體驗上來說，首先它的椰奶風味非常突出，一開啟包裝就可以輕松感覺到，品嘗時，椰奶清香更是蓋過了咖啡焦香，好像吃了一塊清甜的椰肉。而且即便是品嘗過後，滿口椰香也非常持久。相比較而言，咖啡風味略顯輕薄了。
總結
四種口味的咖啡餅乾分享完了，它們各自表現出的特點也很明顯。
美式清咖味——咖啡風味雖然清淡，但清晰可見，層層漸入微苦不甜膩，平衡恰到好處；
可可摩卡味—黑巧可可咖啡小麥等多種風味融合的恰到好處，也是我最喜歡的一款；
義式濃縮味——醇香濃厚略帶焦苦，也是咖啡風味最純正的；
生椰拿鐵味——滿滿的椰奶風味非常突出，且椰香持久。
咖啡餅乾輕薄酥脆，獨立包裝，方便攜帶和食用，非常適合作為休閑零食，戶外郊遊、打遊戲刷劇的時候吃，也可以用來餐間加餐，或者加班補充能量。
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