真的只能吃一種食物的話，我選擇藜麥。
但是，等等，讓我先吐槽一下。
天哪！只能吃一種食物，那我最愛的火鍋怎麽辦？我再也不能和它們深入淺出的交流了！還有擔擔面、麻辣燙、漢堡、生煎、鍋貼、小籠包，各種大魚大肉，你們都要離我而去了嘛？人間悲劇。。
好，接下來我們先看一下藜麥的營養價值表。
什麽？你們說我翻臉比翻書快？那不存在的，吃貨沒臉，你們懂？
咳咳，都正經點，說正事呢。
藜麥原產於南美洲中高海拔山區。具有一定的耐旱、耐寒、耐鹽性。最適的高度為海拔3000-4000公尺的高原或山地地區。
上世紀八十年代，美國國家航空暨太空總署NASA將藜麥列為太空人長期從事太空任務的理想食物之一，自此，原本小面積種植的藜麥走進了大眾的視線。
藜麥藜科藜屬植物。穗部可呈紅、紫、黃，植株形狀類似灰灰菜，成熟後穗部類似高粱穗。
它富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。其具有的高蛋白，其所含脂肪中不飽和脂肪酸占83%。
藜麥的口感偏松軟，可以作為我們的主食。
它本身沒有很突出的味道，煮熟後有一點澱粉類食物的清香
