最近總能刷到日式櫥櫃， 設計很人性化，細節有一頁A4紙那麽多 ，成功激起了我對 日本系統廚房收納的興趣 。所以今兒想來好好聊聊 廚房收納 。
日本做系統廚房的那些品牌都是「細節控」，櫥櫃設計成抽拉式已經比傳統雙開門的省力多了， 但他們又把抽屜開啟方式做成傾斜的 ，拿常用物品時抽屜不用完全開啟，更省力。
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類似設計還有很多，像廚房空間怎麽利用不浪費，怎麽收納用著更順手，他們也給出了N種答案。
正文開始前，再叨叨一句，本文只是 想把日式系統廚房中實用的設計、收納方式方法分享給大家 ，不存在崇洋媚外。
減少對人的依賴，降低出錯率
我們廚房裏的煙機竈具、櫥櫃、水槽、洗碗機大多來自不同的供應商， 客製、測量、安裝要和N個廠家溝通。
比如說要不要裝洗碗機，尺寸是多少，是否嵌入式安裝，這些問題關系到櫥櫃客製，得兩頭溝通， 整個過程勞心費力，一個尺寸搞錯，全盤皆輸。
圖源 住範兒自攝
日本系統廚房裏面物品都是由同一品牌提供的 ，大到煙機竈具、水槽、櫥櫃、周邊收納，小到抹布掛架、各種抽屜分隔板。
而且配置的都是模組化家具，已經標準化了， 我們只需要在眾多選項中選擇自己喜歡的，操心少還不容易出錯。
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就像現在比較流行的組合置物架，出廠時設計了N種元件，選擇自己需要的組裝就行。
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充分利用一切空間
踢腳抽
在我的認知裏櫥櫃的底部就是走一圈踢腳線，但日本的整體櫥櫃沒有「放過」底部空間，設計成了踢腳抽。
它和上面的櫥櫃不在同一平面，凹進去一點， 留了放腳的空間，甚至可以直接用腳開關。
踢腳抽 VS 踢腳線
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看著窄其實挺能放的， 適合放比較重的物品 ，比如說不常用的鍋具、囤的各種飲料等。
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極窄櫃
為了放調料，專門客製個窄櫃，浪費錢也不符合我們的使用習慣。
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但軌域+洞洞板側裝這個思路可行 ，櫥櫃、冰箱、洗衣機旁邊的窄縫都能利用起來，搭配小元件收納清潔用品、常用工具之類的，拿取還方便。
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圖源 小紅書博主是狗狗不是二狗
吊櫃底部空間
小廚房在備菜的時候台面總不夠用， 切菜區、放菜區不可兼得。
在櫥櫃底部裝一個推拉置物架， 拉下來剛好是我們拿取物品比較舒適的高度 ，切好的菜隨手放上面，使用完推上去不影響美觀。
內抽
日本竈台、水槽下面習慣用比較深的抽屜 ，不用蹲下起來拿東西，還能收納更多餐廚用具。
深抽內部還搭配了超薄內抽 ，用來收納餐具、保鮮膜等小物件，整個抽屜塞的滿滿當當，一點空間沒浪費，絲毫不影響開關。
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轉角空間
讓人焦頭爛額的轉角空間，也有很多種解決方案。 比如說轉角抽屜、折疊櫃門+旋轉拉籃、平開門+半圓形拉籃。
這樣做不會浪費轉角空間，而且放在這裏的物品同樣可以輕松拿取。
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適應管道形狀的抽屜
水槽下方空間利用也是個老大難， 下水管在正中間，沒辦法做抽屜 ，不放東西浪費空間，放了拿取費勁。
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如果像這樣做後置排水，然後再設計出適應管道形狀的抽屜， 就能最大限度利用空間，而且拿東西的時候腰都不用彎。
分區收納，提高效率
日本系統廚房裏的收納、布局都很有秩序，如果把它比喻成人， 應該是個有強迫癥、潔癖且追求高效的懶人。
收納物品的大概思路是先給櫥櫃分區，再就近收納，擺放物品同時考慮使用頻率。
打個比方說1區、7區相對不方便拿取，就用來放不常用的物品， 1區放輕便的，7區放重物；
6區在竈台正下方，放油、鏟子、鍋具等炒菜用具；4區在水槽正下方，刀具、砧板、洗菜盆等備菜用具；
3區在竈台旁邊，放勺子、筷子等餐具；5區在竈台、水槽中間，放雜糧或者碗碟； 2區可以增加置物架放常用調料。
抽屜內部也是按照使用頻率收納， 抽屜外側立式收納砧板、刀具 ，方便拿取，節省空間。
再把抽屜的開啟方式做成傾斜的 ，把常用物品擺在外側，用的時候不需要完全拉開抽屜，更省力。
細節方面也很卷
多種台面高度可選
台面高度能夠根據自己身高自由選擇，比如說身高160cm，那台面高度應該是身高/2+5～10cm。
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真別覺得台面高度差個3-5厘米無所謂， 不在乎的結果就是高個子用矮台面腰疼，矮個子用高台面胳膊酸。
更細節一點可以安排高低台面 ，水槽區高，烹飪區低，用起來會更順手。
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油煙機濾網易拆卸、好清洗
廚房油煙機濾網的清潔想必是不少人頭疼的問題， 拆卸很麻煩。
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朋友約師傅上門清洗，不拆機只洗濾網花了158。
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日本系統廚房裏配的油煙機濾網特好拆，用卡扣固定的， 不用工具，分分鐘取下來 ，如果你願意每天都能洗。
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感應式水龍頭/洗碗機
感應式水龍頭在公共場所衛生間還挺常見的，其實我們在廚房做飯也很需要，比如洗碗時手上有泡沫， 不用接觸水龍頭，停留幾秒鐘就能感應出水。
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洗碗機也有感應式的，手臟或者拿著東西的時候， 敲兩下自動開啟。
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以上聊到的這些日式廚房收納細節，其實是想給朋友們提供廚房設計的靈感， 但講真有些設計縱然我們很喜歡，只靠自己也搞不定 ，只能把壓力給到品牌了。
希望有一天不用自己絞盡腦汁想解決方案 ，也能用得上高效、實用的廚房 。
最最最後還想說一下，如果以上日式收納給你提供了靈感，記得 「贊同+收藏」支持我們一下。
