油煙機抽油煙頂吸好還是側吸好？如何選擇合適的油煙機？哪個品牌的油煙機好用？想必很多人都很煩惱這些油煙機選購時的問題，如果貿然選購，又很容易踩坑。今天我就給大家講講油煙機的相關問題，幫助大家理清選購油煙機的思路，挑選到好用合適的油煙機！
不想看全文，可以直接選這款好用油煙機：
方太 P1+TH61B
一體豎直全面屏，有效覆蓋油煙區域，攔截升騰油煙，全域強攏防止油煙逃逸。搭配24m³/分超大風量，油煙一出，就可以強力凈化，開放式廚房也能放心爆炒烹飪，不用擔心油煙會嗆鼻。燃竈采用燃燒專利技術，0-5kw大火力大範圍隨心調節，火力猛而穩，不同食材的火候要求都能滿足，支持煙竈聯動，竈具點火，煙機同步反應，省心便捷。
一、抽油煙頂吸好還是側吸好？
對於80、90後的朋友們，回想一下，你們小時候家裏用的是什麽樣的抽油煙機？可能很多人會想到，那時家中更多的是使用排風扇而非今日常見的油煙機。
現在的油煙機發展已經分為幾個主流類別：中式、歐式頂吸、側吸式，其中側吸式還衍生出超薄近吸和頂側雙吸兩種型別。
1.中式油煙機：
這是中國最早普及的油煙機型別，擁有深度的攏煙腔，攏煙效果出色。但它們通常噪音較大，外觀設計不太適合現代廚房的裝修，多見於較老的小區和鄉鎮。
2.歐式油煙機：
歐式T型油煙機 最早從歐洲傳入中國，但初期設計並未充分考慮到中國烹飪產生的油煙量。後來出現了改良版的歐式塔型油煙機，內腔上翹，攏煙效果更佳。不過，它們的缺點是容易碰頭，遮擋視線，長時間不清潔時濾網容易滴油。
3.側吸式油煙機：
側吸式的進煙口設計更靠近烹飪區，因此吸煙效果更佳。它們緊貼墻面，不會遮擋視線或碰頭，也不會有油滴問題。但由於缺少攏煙腔，收集油煙的能力有限，若排煙效能不佳，油煙可能逸散。
為了克服側吸式油煙機這些缺點，近年來又出現了側吸式的變型：
4.超薄近吸：
這種設計通常用於高端品牌機型，進一步降低了吸煙口的位置，幾乎與煙源貼合，油煙一產生即被吸走，且不占用烹飪空間。
5.頂側雙吸：
頂側雙吸設計原理是結合側吸和頂吸的優勢，但實踐中發現，與單純側吸相比差異不大。因此，像方太、老板等品牌已轉向采用更為先進的超薄近吸設計。
二、風量的選擇
讓我們先來看一下官方GB/T 17713-2011【吸油煙機】標準中對風量的定義：
當靜壓為0 Pa時，吸油煙機在單位時間內輸送出的瓦斯體積，單位是立方米/分鐘。 這個官方定義可能聽起來有點復雜，但簡單來說， 風量實際上是指油煙機在單位時間內吸排油煙的能力。 因此， 風量是衡量油煙機效能的一個關鍵指標。 風量過小，吸油煙能力就會較弱。但這也引出了一個常見的問題：是否風量越大越好呢？
答案：並非絕對。 雖然大風量意味著更強的吸排能力，但它也可能伴隨著更大的噪音。如果你不介意噪音，並且喜歡高溫烹飪，那麽選擇大風量的油煙機可能更適合。
綜合考慮的話，一般建議如下：
對於當前的中式家庭，選擇18-20立方米/分鐘的風量即可滿足需求。如果對噪音不敏感，且更註重吸力，那麽選擇21立方米/分鐘以上的產品也是不錯的選擇。由於現代油煙機通常具有多檔風量選擇，因此即使選擇了大風量型號，也可以在需要時切換至較小風量檔位使用。
三、風壓的選擇
風壓值對於油煙機的效能至關重要。
它不僅影響油煙的有效排放，還關系到是否能避免廚房內的異味和油煙倒灌現象。 在評估油煙機時，通常會考量兩個關鍵的風壓指標： 最大靜壓和標準風壓。 然而，在市場上，某些商家可能會故意混淆這兩個概念，將最大靜壓誤標為標準風壓，從而誤導消費者作出不準確的選擇。
最大靜壓：這個指標表示油煙機在最大風量工作狀態下能夠達到的最大風壓值。 它主要反映了油煙機在極端工作條件下的效能，特別是在高風量下的抵抗外部風壓和防止油煙逆流的能力。這一數值對於評估油煙機在強風環境下的穩定性和效率尤為重要。
標準風壓：與最大靜壓不同，標準風壓是在一定風量（通常為7立方米/分鐘）條件下的風壓值。 這個指標是國家規定的評比標準，主要用於在相同工作條件下比較不同型號油煙機的實際排煙效果。 標準風壓更能反映油煙機在日常使用中的實際表現，如排煙效率和能耗等。
如何選擇合適風壓的吸油煙機？
在選擇油煙機時，可根據 住宅型別 分為 自建房使用者和公共煙道使用者 兩種情況。
1.自建房使用者：
由於煙道獨立，無需與他人共用，因此不必過分關註風壓問題。一般來說，基本的300Pa風壓就足以滿足排煙需求。此外，建議安裝止逆閥來阻止外部空氣倒流，從而保證排煙效果。
2.公共煙道使用者：
這類使用者多屬於小區套房，共用同一排煙管道。特別是在用餐高峰期，排煙管道的壓力競爭尤為激烈。由於油煙的天然特性是向上排放，當多戶同時使用時，樓層越低的使用者面臨的壓力越大，可能導致排煙不暢，甚至油煙倒灌和串味現象。經研究和實踐測試發現，在多戶同時使用的情況下，樓層越低的使用者承受的壓力越大，存在倒灌和串味的風險。
對於公共煙道使用者的選擇建議如下：
（1）主副煙道使用者：
一般情況下使用副煙道，並安裝兩個止逆閥，有效防止倒灌和串味。選擇帶有「直流變頻電機&自動巡航增壓」功能的油煙機，可根據煙道阻力自動調節風量風壓，確保排煙順暢。通常，配備直流變頻電機的油煙機噪音較小，效率更高。
（2）樓層高度考慮：
中高樓層住戶（7至10層）：選擇330Pa或以上風壓的油煙機。
低樓層住戶（1至6層）：選擇380Pa或以上風壓，或配備直流變頻電機的款式。
根據【住宅設計規範】GB50096—2011，住宅層數劃分如下：
低層住宅：1至3層
多層住宅：4至6層
中高層住宅：7至10層
高層住宅：11至30層
超高層住宅：30層以上
根據自家所處的樓層型別，結合上述建議，可以更精準地選擇合適的油煙機型號。
四、其他功能的選擇
油煙機的核心功能包括吸煙、油煙分離和排煙。 雖然存在許多附加功能，但它們的選擇完全取決於個人需求。下面是一些較常見的附加功能：
1.煙竈聯動：
這一功能實作了油煙機與燃氣竈之間的智慧聯動。油煙機會根據燃氣竈的工作狀態自動調整工作模式，以提高效率和便利性。特別是在新裝修或需要同時更換油煙機和燃氣竈的情況下，煙竈聯動系統是一個值得考慮的選項。
2.揮手智控：
為避免在烹飪過程中手部沾油或臟汙而直接觸碰油煙機，許多新型油煙機采用了手勢感應控制技術。這種設計可以減少油煙機的清潔工作，提高使用的便捷性。然而，這需要使用者記住不同的手勢操作，對於記憶力較差的使用者來說，可能稍顯不便。
這些附加功能的選擇完全取決於個人喜好和廚房習慣。如果覺得這些功能可以提高烹飪體驗，那麽選擇含有這些功能的油煙機還是挺不錯。反之，如果覺得這些功能對自己來說不是必需的，那麽可以選擇更基礎、功能更集中的油煙機型號。
五、油脂分離度的選擇
指的是油煙機的油脂分離效率，也就是油煙機在執行過程中能夠分離和去除烹飪油煙中油脂成分的能力。這個數值是衡量油煙機效率和效能的一個重要指標。油煙機一般有以下幾種分離數值：
80%分離數值： 這是國家標準中規定的合格標準，意味著合格的油煙機至少需要達到80%的油脂分離效率。
85%分離數值 & 內部自清洗： 對於二三線品牌和低端款式的油煙機，選擇85%的油脂分離效率是一個更高的標準。內部自清洗功能是指油煙機有自動清潔功能，以減少維護和清潔的工作量。
≥90%分離數值： 更為更高端的選擇，適用於品牌如老板和方太的全系列產品，以及其他品牌的高端系列。高於90%的油脂分離效率能夠更有效地減少油脂粘附在油煙機的內壁、電機和風網上，從而提高油煙機的使用壽命，並且更環保。
如果預算充足，建議選擇高油脂分離效率的油煙機。高油脂分離數值可以顯著提高油煙機的效率和使用壽命，同時減少維護需求，雖然可能需要更高的購買價格。
六、看清洗難易度
關於油煙機的清潔，機身外部和內部的清洗方式有所不同。
在外部清潔方面， 采用鋼化玻璃材質的機身相比於不銹鋼機身更易於清潔。這是因為鋼化玻璃表面更加光滑，油汙和灰塵不易粘附。
內部清潔方面， 市面上常見的有兩種方式： 自清潔功能和免拆洗設計 。雖然許多產品標榜自己具有自清潔功能，但實際使用效果並非理想。自清潔功能最早套用於空調，盡管技術經過多年發展，但依然存在不足。例如，無論是高壓還是熱水自清潔，大部份灰塵仍會聚集在濾網上，且自清潔功能通常不涉及濾網的清潔。同樣的情況也出現在油煙機上，即使是自清潔功能，也無法徹底清除內部積累的油汙。
因此，我更傾向於推薦具備免拆洗功能的油煙機。 這類油煙機通常采用不沾油的塗層，使得油脂不易附著在煙腔和電機上。油脂在重力作用下會回流至油杯，使用者只需定期清洗油杯即可，這樣就達到真正的內腔免清洗效果。免拆洗功能為油煙機的維護帶來了極大的便利，在選購時我們可以優先考慮。
七、油煙機品牌的選擇
當探討油煙機品牌的排名和使用者滿意度時，很多科普文章和調查數據往往參照來自不同行銷平台的非官方數據，這些數據可能存在一定的偏差，因此在使用這類資訊時應持謹慎態度。
有三項權威數據來源是更為可靠和客觀的：中國品牌力指數（C-BPI®）、中國顧客推薦度指數（C-NPS®）和中國顧客滿意度指數（C-CSI®）。這些指數由國家工信部專項資金扶持的機構中企品研客製，資訊的客觀性和可信度較高，因此在評估油煙機品牌時，這些數據可以提供更為準確的參考。
根據這些數據，油煙機品牌可分為幾個梯隊。在第一梯隊中，方太和老板是領頭羊，華帝也可能被列入此梯隊。這些品牌在顧客滿意度和推薦度方面表現出色，尤其是方太在品牌力指數方面明顯領先於老板和美的，它家品牌的售後服務、使用者評價和品牌認知度都非常高。
第二梯隊包括海爾、美的和西門子等品牌，而第三梯隊則有蘇泊爾、櫻花、好太太、萬康寶和萬和等品牌。這些品牌在市場上也有一定的影響力，但在顧客滿意度、推薦度和品牌力指數方面與第一梯隊存在有一定差距。
總的來說，考慮購買油煙機前，我們也可以查閱這些權威數據，幫助我們做出更為明智的選擇。 選擇油煙機不僅要考慮產品的效能和價格，還應考慮品牌的整體服務品質和市場認可度。
八、好用油煙機推薦
1、萬和 CXW-260-J320A
采用第三代速排技術，高效攏煙，油煙不四散，搭配17m³/分大風量，及時在爆炒的情況下，也能瞬間吸走四面八方升騰的油煙，告別廚房油膩和濃煙嗆鼻，做飯高峰期也能保持公共煙道暢通。搭配高轉速電機＋大直徑葉輪，動力強勁，導煙快、準、狠的同時還能保持低噪執行。搭載多重油煙分離系統，油脂分離度高達85％以上，輕松溶解煙機內部油汙，清洗更省心。
2、米家 小米 MJ04CY
采用硬核微粒捕集技術，從源頭捕集油煙、氣味、PM2.5等烹飪汙染微粒，油煙不四散，吸的更幹凈，不但能實作廚後身上不沾味，更能守護呼吸健康。竈具火力達到5200W，熱效率達到67％以上，高能量，高熱效，火力又大又均勻，爆炒非常給力。並且支持1-180分鐘定時，到時自動關火，大火快煲，小火慢燉，想要多久就定時多久，安全又省心。
3、美的 CXW-270-J25S
雲板設計，四周進風，實作900mm超大範圍攏煙，雙竈同時開油煙也逃不掉，搭配21m³/分大吸力，三檔定量，根據烹飪方式匹配不同風量，直吸油煙，41.1秒煥新廚房空氣，保持廚房潔凈，爆炒也盡管放心，不用擔心油煙會近身。450pa大靜壓，有效提升排煙能力，防止油煙倒灌。長按爆炒鍵3秒，進入幹洗狀態，葉輪高速旋轉，甩凈油汙，持久保持煙機大吸力。
