2024年油煙機到底應該如何選，在油煙機新國標的情況下，各大品牌到底哪些產品需要避坑？
大家好，我是Wilson，大家千呼萬喚的24年油煙機選購攻略終於來了，我每更一期文章，下面都有評論催更油煙機的，其實原因很簡單，那就是24年1月，正式實施了油煙機新國標，而且這次新國標對於整個油煙機選購的參數、效能影響很大。之所以這期文章拖了那麽長時間，主要是因為新國標下很多品牌原形畢露，核心參數產品頁都沒提及，問客服要不就真不懂，要不就不懂裝懂，很多關鍵參數都拿不到，所以我們去扒了每個品牌的官網，也去深挖每款產品的說明書等等我們能想到的任何方法，總算把各大品牌的幾十款熱門產品都研究明白了，希望這期文章能讓大家在油煙機選購時少踩一些坑，當然也十分感謝大家的點贊、投幣、轉發，讓更多的人看到本期純幹貨的文章，下面廢話不多說，直接開始我們的正文。
1. 選購時需要關註哪些效能參數？
在具體的產品分析前，我還是要帶著大家看看，在新國標下，選購油煙機時應該關註哪些效能參數，這點真的很重要。
油煙機的工作流程十分簡單：
第一步：油煙吸入，也就是在電機帶動葉輪高速轉動，在進風口處附近形成負壓，從而將油煙吸入油煙機內部；
第二步：油煙分離，先透過一層濾網把顆粒大的油汙過濾掉，然後再透過葉輪的快速轉動，把顆粒小的油汙甩在分離板上，從而流向油杯；
最後就是排煙，也就是把煙排到公共煙道或者室外。
所以油煙機的整個工作流程很簡單，涉及到的關鍵器件也比較少，我們所有選購參數都是要圍繞這三步流程展開的。
先看如何讓油煙更好的吸入到油煙機內部，關鍵就是看兩點，一是吸煙口距離竈具要足夠近，所以相比來說，側吸的吸煙口更低，吸煙效果要更好一些，這點很容易理解，不多說，第2點更為重要，那就是風量，也是這次新國標相比於老國標最大的變更點。
1.1 風量
原則上來說，風量越大，吸煙效果就越好，在老國標下，一款油煙機的最大風量，完全取決於風機的能力，對於噪音沒任何限制的，即使到75dB甚至80dB都沒問題；而在新國標下，規定了最大風量的噪音必須小於71dB，最明顯的影響就是，24年絕大部份品牌的油煙機最大風量值都降低了，只不過噪音控制不好的降低的更多一些。
註意，這是新國標變更的大前提，但各大品牌的具體執行就很有意思了。
用過油煙機的朋友大都知道，油煙機大都有如下這幾個檔位：
弱檔/強檔/爆炒檔/自動檔
這不同檔位對應的風量才是需要重點關註的：
弱檔： 弱檔對應著最低風量，那和產品頁或者說明書對應的就是工作風量；
強檔： 強檔對應著最大風量，也就是新國標下要求噪音小於71dB的風量；
爆炒檔：爆炒檔對應著爆炒風量，這個風量比前面的強檔風量還要大，最大的區別在於強檔可以一直開啟，但爆炒檔最多只能開啟3min，然後會自動回到強檔，這點在新國標中也有定義，每款油煙機說明書也有明確說；
自動檔： 自動檔主要是變頻油煙機才有的，也就是油煙機可以根據公共煙道的壓力自行調節風量， 註意 ，是根據公共煙道的壓力調節，跟你是否在爆炒沒任何關系。產品頁一般用巡航風量來表示自動檔下的風量，國標對於巡航風量是沒有噪音要求的，所以肯定比強檔下的風量更大。
這幾個檔位，我們做飯用的比較多的，首先是強檔，其次才是爆炒檔，而自動檔用的是比較少的。但我們翻遍了所有品牌的產品頁，沒有一款產品把最重要的強檔風量寫出來的，反而大部份寫巡航風量或者爆炒風量，原因很簡單，就是新國標下，強檔風量都是比較小的。
搞懂了這幾個檔位及對應的風量，我們又深挖了不同品牌的檔位設定，也是大吃一驚，各有各的玩法：
老板大部份是有弱檔、強檔以及MAX檔，也就是爆炒檔，但沒有自動檔；
方太是只有弱檔、強檔和自動檔，沒有爆炒檔，產品頁只標註了自動檔下的巡航風量，強檔風量可以跟客服要。
美的和華帝大部份產品都有弱檔、強檔、爆炒檔以及自動檔（只有變頻油煙機有），大家在美的美書可以查到美的油煙機的參數，華帝說明書在官網可以下載到，但目前依舊是舊國標下的說明書，沒有參考價值，目前華帝的參數是個盲區。
這些參數本應該都標註在產品頁的，但現在每個品牌都跟心虛一樣基本都不標註，只能靠我們自己一點點深挖，不過大家這點不用擔心，我們後面把主流的型號的各個檔位的風量都扒出來了，大家一會直接看產品推薦。
這裏給大家做個總結：
- 如果你家爆炒多，那就重點看強檔風量和爆炒風量，19以上更佳，不要看巡航風量。
- 如果你家是公共煙道，且是低樓層，那可以看巡航風量。
1.2 最大靜壓
前面也給大家提到了，油煙被吸入到油煙機內部，關鍵還是要排到煙道中去，如果是老小區的多層，那大部份都是直接排到室外的，這種是不用擔心油煙排不出去的情況的，也不會發生所謂的油煙倒灌；
如果你家是高層住宅，那基本都是公共煙道的，就要關註最大靜壓這個參數了，也就是最大靜壓越大，越容易把油煙排到煙道中；如果最大靜壓過小，在做飯高峰期，公共煙道會十分擁堵，那你家就完全有可能發生油煙倒灌，也就是別人家的油煙溢到你家裏來。
這裏也跟大家強調下，老國標中是既有風壓，也有最大靜壓的定義，而新國標只有最大靜壓，沒有了風壓的定義，所以一款產品如果產品頁還有風壓參數，那肯定還是老國標，這樣是不合規的，對於一些小品牌可能會發生。
關於最大靜壓，有這麽幾個建議：
1.3 油煙分離後的油汙如何更好的清理？
前面給大家講了吸煙看風量，排煙看最大靜壓，那還有一個重要工作，就是透過葉輪把油煙分離後的油汙如何清理，這裏就涉及到了油脂分離度和自清潔。
國標對於油脂分離度是這麽定義的，簡單來說就是排到室外的瓦斯中，油脂含量越低，油脂分離度越高。我查了相關的文獻，國標在2011年就引入了油脂分離度，最重要的原因是出於環保的考慮，這是當時關於油脂分離度的探討，老國標油脂分離度不低於80%，新國標油脂分離度不低於85%，這點大家要清楚。
其實提高油脂分離度很簡單，過濾網過濾+葉輪快速離心力讓油脂快速從油煙中析出來，兩者都很重要，我也查了中科院相關研究，葉輪轉速越高，越容易把油脂析出，油脂分離度也就越高，當然大的離心力也讓油脂更不容易粘在葉輪上。
不過不管葉輪多大轉速，長時間使用都會粘上油脂的，這其實就引出油煙機自清潔這個概念，這個概念其實也是被玩爛的，裏面坑也很多，我來分析下：
那如果附著上葉輪上的油汙怎麽處理呢？這其實就引出自清潔這個概念，這個概念其實也是被玩爛的，裏面坑也很多，我來分析下：
第一種，一般產品頁稱為：幹洗，那就是開啟後，油煙機空甩幾次，企圖把葉輪上油脂甩掉，這就有點天方夜譚了，這種自清潔沒啥用，大家不用關註；
第二種就是稍微升級了點，就是純水洗，可以簡單理解為用常溫水沖著葉輪沖洗，這點大家其實也很好理解，這種常溫水直接沖重油脂基本是沒大用的；
第三種就是高溫蒸汽清潔，也就是用110℃高溫蒸汽快速沖洗葉輪，主要是起到先融化重油脂的作用，然後配合葉輪的快速轉動，甩幹油汙，從原理上來看，要比前面兩種更靠譜，不過就是需要大家定時的手動操作一下，我找了一個這樣操作文章。
2. 產品推薦
前面給大家講了那麽多效能參數，其實整體是比較簡單且容易理解的，那下面就是各大品牌不同價位的產品推薦了，這也是大家更關心的。
我按照電機型別分為了兩檔，第一檔是定頻電機，這種其實風量和最大靜壓都偏小，所以如果你家是高層住宅的低樓層或者經常爆炒，這一檔的不一定夠，建議看變頻電機這一檔的產品。我們一點點來看。
這幾款都是方太、老板、美的和華帝四大品牌定頻油煙機的熱門產品，價格從1000多到2000多都有，其中華帝27S的弱檔風量實在沒查到，不過影響不大；先看風量角度，喜歡爆炒的家庭多看看風量這些參數，這四款強檔的風量都在18m³/min，爆炒檔，方太JCD10B更大一些，其次是美的和老板這兩款，華帝要弱一些。最大靜壓方面，美的J25Spro更大，老板和方太是一樣的，華帝整體偏小了。油脂分離度是方太和老板更占優一些。不過有一點要註意下，美的和方太這兩款都是這種寬屏攏煙，老板和華帝這兩款還是這種窄屏攏煙，攏煙範圍偏小。以上這四款，如果你預算在1000多的話，美的的J25S Pro價效比更高一些，效能不輸2000多的方太和老板；如果你預算2000多，我個人建議直接上後面的變頻電機這一檔的，沒必要買高價低配款。
【美的J25Spro】:
【美的J25Spro煙竈套裝】
這裏面基本把各大品牌熱門且價效比不錯的產品都羅列對比出來了，這裏面的確有些參數還空著，不是不支持，是真查不到。我逐個參數帶著大家分析下：
先看風量，這裏方太和老板都是特例，方太是有自動檔，但沒有爆炒檔，但實際自動檔使用場景不多，所以大家重點看強檔風量，方太F1在新國標下太沒優勢了，強檔風量只有15 m³/min，10TA和F2的強檔風量還不錯；老板是有爆炒檔，但沒有自動檔，美的和華帝是這幾個檔位都有，後面這三個品牌強檔風量和爆炒檔風量都要關註下。從參數來看，老板、美的和華帝列的這幾款強檔和爆炒檔風量都沒問題，都完全夠用。
【方太JCD10TA】：
【方太JCD10TA煙竈套裝】
再來看看最大靜壓，因為都是變頻電機，所以最大靜壓都超過了900Pa，美的JA5略低一點，但即使低樓層肯定也是妥妥夠用了。
再來看看油煙機清潔方面，方太、老板基本是同一技術路線，那就是沒有自清潔的技術，主要靠提高油脂分離度來實作油汙盡量少的附著在風輪上，但畢竟做不到100%，所以長時間葉輪肯定還是有油脂附著的，需要師傅定時清潔；美的和華帝采用的路線有點接近，就是增加自清潔程式，只是華帝這款官方官方稱為自動洗，也就是用常溫水沖洗葉輪；美的AK5Pro官方稱為高溫蒸汽自清潔，也就是用110℃高溫蒸汽快速沖洗葉輪，先軟化油汙，然後配合葉輪的快速轉動，甩幹油汙，比華帝這種自動洗效果要更好；美的JA5這款是不支持這個功能的；
【美的AK5Pro】：
【美的AK5Pro煙竈套裝】
後面這些參數基本都有了，沒啥大的區別。
下面再來做個總結：如果想選側吸，並且追求價效比，想選一個變頻油煙機，美的JA5基本是夠用了，不到2000的價格；如果能再加點錢，其實方太的JCD10TA和老板的28D3S一直我比較推薦的，10TA是方太油煙機中價效比比較高的，唯一遺憾就是沒有爆炒檔，強檔風量為20m³/min，只要不是經常爆炒，這款夠用了，不過方太和老板這兩款和其對應的竈具是不支持煙竈聯動的；如果是追求更好的油煙機自清潔，那就看美的AK5Pro這款，同時與其配套的竈具也可以實作煙竈聯動，也就是竈具一開啟，油煙機會自動開啟。
當然如果你是想選頂吸油煙機，老板的60D1S值得重點關註下。
結尾
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