對不起,黑暗料理群的集美們,本人先走一步。
最近廚藝穩定發揮,已經接連兩個多月暗黑料理清零了!
我也沒有想到,看了那麽多菜譜,學了那麽多理論,浪費了那麽多食材……
最後才發現擁有一口好鍋,炒菜也不是啥難事嘛!
欣賞下最近我的廚藝小作:
可能有的朋友就會說:你這水平一般啊~
別急,鑒賞下我之前的作品—我不說你能看出來這是地三鮮?
咱就是說這個糊鍋版「黑三鮮」,也算是我黑暗廚藝的巔峰。
所以用了康巴哈的第五代炒鍋之後,我才知道, 原來真的有鍋可以做到炒菜的時候,不糊鍋,不粘底,輕松就能copy星級廚師水準。
有了這個炒鍋,就算是煎魚這種小白必翻車菜色也能輕松拿下。
從魚皮的完整度就能看出來這口鍋不粘效果有多強大了 ,做出的菜不僅好吃,還很好看!
買的時候客服跟我說這個鍋是「 蜂窩設計 」的。
細密的蜂窩構成的網狀結構,做菜的時候菜和鍋底的接觸面小, 粘鍋的機率也會大大降低 ,
而且清洗方便! 刷鍋的時候用水一沖就幹凈了,讓我買回家放心用。
而有了這次買鍋經歷,我就知道了, 以前炒菜做的菜不好吃,可能還真不是我的問題!
那些做菜總是容易糊鍋的集美別著急給自己攬「鍋」,求求你們換口鍋試試,說不定柳暗花明,你會發現真不是你水平不行!
Tony老師都要用專業的剪刀,咱們業余廚子為啥不能給自己安排一口專業的不粘鍋?
而且我發現這個蜂窩狀的設計炒菜或者刷碗的時候簡直太省心了。
炒殼類、帶骨食物完全不怕的, 刷鍋也簡單,不擔心手重刷壞鍋 。
除了炒菜不粘鍋,關於這個鍋 我最喜歡的就是鍋蓋上的蒸汽呼吸閥的設計。
別小看這個小小的呼吸閥, 有了它,煮面條的時候就能告別溢鍋了。
像我煮面條的時候,就會做做廚房的收尾工作,或者刷刷手機什麽的,做著做著就忘記了面條,每次都是手忙腳亂加水撲鍋,反倒給自己找了不少麻煩~
現在只要開啟呼吸閥,我就能邊做清湯面邊收拾廚房,
面條煮好了,衛生也搞好了,輕松做時間管理大師。
而且蒸汽呼吸閥可進行調整,關上閥門蒸汽回流加熱,做菜更快更入味。
晚上回家後快速來一個低脂健康的牛肉燉馬鈴薯,簡單方便,肉嫰菜軟,好吃到掉牙!
這不比點外賣健康實惠的多?
其實,我能夠從黑暗料理課代表變身成廚藝大師,康巴哈炒鍋的油水位線設計也功不可沒。
之前炒菜的時候經常不知道放多少油合適,但是又怕粘鍋,所以每次都會放很多的油,燒好的菜上面飄著一層油花,看了就吃不下去。
再或者是煮粉不知道放多少水,差點火燒廚房……簡直就是往事不堪回首~
(我不說你能看出來這是螺螄粉?)
所以當看到康巴哈的油水位線設計時 ,我簡直兩眼冒光,這也太懂我了吧! 簡直就是廚房小白的救星!
現在我燒菜煮面的時候,只需要按照油水位線倒油加水就好, 做出來的菜品又健康又好吃。
我現在做菜,就算少油少鹽,也能做出色香味俱全的菜啦~
講真,咱們健康要加油,飲食還是要減油!畢竟身體是自己的,健康比啥都重要。
說到健康這點, 就不得不提康巴哈的抗菌不銹鋼材質了, 可以長時間抗菌抑菌,從源頭上就拉起防線,確保我們吃進口的東西健康安全。
而且最近回南天真的很嚴重,收拾櫥櫃才發現有個好幾天沒用的炒鍋竟然生銹了。
但是康巴哈的鍋每次拿起來都亮晶晶的,而且聞不到一點異味,用起來心裏就覺得很踏實。
在朋友圈秀了幾次廚藝之後,就收到了閨蜜「友好」問詢,我立即推播了這個康•拯救廚余小白•巴哈炒鍋給她。
閨蜜家的樣板間廚房才算是開張了, 而且油水位線的設計和不粘鍋的技能,迅速讓閨蜜從外賣小公主化身健康飲食小能手, 每天都在盆友圈深夜放毒,提高生活品質的同時還順利抓住了男神的胃!