不同的加熱體，不同的效果。
「即熱式飲水機」 的原理很簡單，就是水流過加熱體的瞬間，利用高功率電能轉化熱能，把熱能傳遞到水中的一個過程，在幾秒鐘內實作即熱。
但不同材質的加熱體實作的即熱體驗和穩定性是不同的，常見加熱體有這幾種：
· 熱罐即熱式
這種加熱體是比較早期的一種技術，所需要的功率不高，原理是在儲罐內安裝管式或盤管式加熱器，使儲罐內飽和蒸汽作為熱介質進行交換。
優點：熱水出水量大。缺點：效率低，加熱不均，很難做到秒速即熱，存在反復加熱的現象。
現如今熱灌式也進行了一些工藝改良，底部加裝了「渦流熱膜換熱器」，從而產生強烈的振蕩和沖刷作用，能夠保持管間液體合理流動，靠近管壁表面的液體在局部高溫下不會過熱，傳熱效果是從前的3-5倍，這種技術被廣泛運用於「廚下凈熱一體機」。
優點：加熱速度快、傳熱效率高、不易結垢，可以根據需要定量加熱，同時也避免了反復加熱。缺點：溫控精準度依然存在一定偏差。
· 石英管即熱式
石英管是一種經過特殊工藝加工的石英玻璃管，透過吸收來自電熱絲放射線的可見光和近紅外光並轉化為遠紅外放射線，電熱轉換效率較高。
優點： 加熱速度快、穩定安全，造價便宜。缺點： 無法精準控溫，功率消減嚴重。
· 陶瓷即熱式
這種加熱方式按照材質不同分為兩種，一種是由PTC陶瓷發熱元件和鋁管構成的「PTC陶瓷發熱體」，利用PTC元件的居禮點溫度電阻急劇上升的特性，具備一定的自恒溫功能。材料本身表面安全不帶電，絕緣效能好。
優點： 表面溫度自控恒定、加熱高效且均勻。缺點： 含鉛、隨著工作時間的增長會出現功率逐減的情況。
另一種是用陶瓷和金屬共同燒結而成的「MCH金屬陶瓷發熱體」，工藝上更為復雜，是采用環保節能的氧化鋁陶瓷發熱元件，如果在同樣的加熱效果下，比「PTC陶瓷發熱體」更節能，使用壽命也更長一些。
優點： 加熱效率高、不易結垢、節能環保、耐酸堿性更強。缺點： 制作成本略高。
· 奈米/稀土厚膜即熱式
厚膜加熱材質是新型的加熱體，厚膜材料是有機介質摻入微細金屬粉、陶瓷粉、玻璃粉的一種混合物，再透過印刷燒結工藝印制到絕緣基板上，由於熱阻很小，所以是所有加熱體中熱響應速度最快的一種方式。
優點： 精準控溫、加熱效率快、安全穩定。缺點： 熱水流速比熱罐式、石英管略小。
介於 「稀土厚膜即熱式」 的特性，這項技術在是重視「飲水」功能的桌上型電腦中運用最為廣泛的，配置稍微好一些的即熱式飲水機用的都是 「稀土厚膜即熱式」 。
隨著即熱技術的不斷成熟， 「即熱式飲水機」 也算是一次飲水方式的改革，任何溫度的水隨手即來，與傳統的飲水機相比，那方便指數絕對是噌噌噌的往上漲。
「即熱式飲水機」 便宜的兩三百，貴的也有上千的，除了加熱體上的區別外還有水路材質上的差異，用料差最直觀的結果就是會持續不斷的散發異味，這也是很多廉價機吐槽最多的地方。
親測3款品質還不錯的即熱飲水機~
之前也踩過幾次坑，不黑不吹，就拿目前測過最滿意的3款來說吧。
西屋的產品接觸過不少，最為突出的優勢就在於硬體品質和水路用料，高品質食品級PP材質完全不用擔心有異味的問題，故障率也相對較低。
· 西屋 W2
「西屋 W2」 是西屋即熱飲水機中很有代表性的一款，不論是功能設計還是硬體材質，整體評分都挺高的，設計了 8段水溫、5檔客製杯量（90-300ml） 。
從實際使用來看，豐富的杯量完全能夠應對熱飲控小夥伴滿滿儀式感的日常，每一杯都是口感恰到好處的比例。
加熱體采用 稀土厚膜螺旋即熱技術 ，可以說把高效率加熱和均勻熱交換做到了極致，即使是最高溫度也只需要3秒。
後端水箱容量有3升 ，滿足一家三口一天的日飲量沒問題，也可以選購 「插瓶座」 接5升以內的瓶裝水使用。
所有操作都在 「智慧觸控式螢幕」 上完成，簡單直觀，要說槽點嘛，如果常用檔位能夠設計成一鍵一控用起來就更完美了。
這裏提一嘴，同系列還有另一款「 W4」 只是顏色改成了銀色，其他方面完全一致，個人覺得銀色實物看上去太過於老成，沒有白色的百搭、耐看。
· 北鼎 S901
北鼎在即熱飲水機這個領域是非常值得關註的品牌之一，特別是這款 「北鼎 S901」 在效能上、顏值上都比較逆天，淺杉綠與象牙白的撞色，放在桌面上滿滿的治愈感。
核心配置上和「西屋 W2」差不多，同樣是 稀土厚膜加熱體 ，有著 8檔水溫 和 5檔客製杯量 ，功能較為齊全，所有涉水零部件透過了 FDA 測試，品質上絕對不輸西屋。
只是操作上換成了 「按鍵+旋鈕」 的形式，個人覺得雖然少了幾分科技感，但多了幾分復古的感覺，而且易用度大幅提升，比如精細調溫可以用旋鈕快速設定，水量透過左右鍵調節。
操作屏左上端有一個非常實用的小功能 「一鍵自清潔」 ，隔一段時間按一下，輕松來個水路大掃除，配合專用清潔片效果更好。
除了後背3升的水箱外，還能用導管連線桶裝水或者瓶裝水使用，適用水源比較廣泛。
這款唯一的槽點就是價格略高，但物有所值。
· 北歐元素 維爾遜
「北歐元素 維爾遜 」這款是人員攜行式中做得十分出色的一款，同時也是同類產品中少有采用 「稀土厚膜加熱技術」 的一款，涉水件同樣是高品質食品級材質制成，外觀設計輕奢範兒十足。
這款的用途相比上兩款要局限一些，適合出差、旅行、出租屋等短途使用，沒有水箱，但可以連線桶裝水或者直接倒插瓶裝水。
功能上有 7檔水溫 ，透過前端旋鈕快速調節，一旁的撥桿控制 3檔出水量 ，大小只比iphone11 pro大那麽一丟丟，放隨身包裏也不占地方。
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內容有點多，不關註我看不完哦~
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