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整合竈好嗎?如何挑選?

2013-03-31家居

廚房家電中整合竈真是一個很好的創新,它把很多我們廚房的家電集合為一體,形成一個整體,大大節省了廚房空間。那麽,我們應該怎麽選整合竈呢?下面就分享我作為家電博主積累的一些選購整合竈的經驗,希望能幫助大家選購到合適好用的整合竈。

前排好用整合竈推薦:

美的 JX06

這款整合竈采用下排煙方式,排煙阻力小,同時噪音也小,就算是做飯高峰期排煙也不會有壓力。搭配一鍵自清洗,保持吸力持久的同時,還解決了整合竈難維護的煩惱。60L的蒸烤大容量130°高溫蒸汽,實作活水直噴蒸,迅速鎖鮮無冷凝水,蒸出的美食口感特別好。除了具備傳統蒸、煮、炒等功能外,還能實作空氣炸、烘焙、烤等,烹飪一步到位,其內腔材質采用奈米陶瓷腔體,耐用易清潔。5kw火力,搭配120mmm廣域爐頭,受熱均勻爆炒快速不易粘鍋,NFC一碰即連,輕松制定菜譜;還支持手機掃一掃,解鎖更多的美食做法。

一、為什麽要購買整合竈?

1. 吸油煙效率顯著優於傳統油煙機

傳統油煙機的油煙吸收率通常介於70%-85%,相比之下,整合竈的油煙吸收率高達95%以上,這意味著它能更有效地凈化廚房空氣,保護家人健康。整合竈的強大吸煙能力得益於其創新的設計,能夠更接近烹飪源頭,迅速吸收油煙,從而極大地提升了凈化效率。

2. 提升廚房空間利用效率

整合竈不僅僅是一個烹飪裝置,它融合了消毒櫃、洗碗機、蒸烤箱等多功能於一體,顯著提高了廚房空間的利用率。透過將這些功能整合到一個裝置中,整合竈為廚房節省了大量空間,使得廚房整體布局更加合理、美觀。

3. 維持廚房恒溫,提升舒適度

夏季廚房因烹飪而產生的高溫讓人倍感悶熱不適,而整合竈透過其高效的油煙吸收功能,能夠迅速排除油煙和熱量,避免高溫在廚房內部蔓延。與傳統油煙機相比,整合竈保證了烹飪過程中廚房的舒適度,大大減少了開窗通風的需求,使廚房環境更為舒適宜人。

4. 整合竈正成為廚房發展的主流趨勢

隨著技術的進步和消費者需求的變化,整合竈正在成為廚房電器的主流趨勢。無論是從產量還是銷售額來看,整合竈市場的增長速度明顯。許多傳統家電品牌如老板電器、方太、華帝等都已經進入整合竈市場,透過不斷的技術創新和產品升級,滿足消費者對高效、便捷、美觀廚房生活的追求。整合竈以其出色的效能和極高的實用價值,正逐漸成為現代廚房設計的標配。

二、整合竈品牌都有哪些?

1、整合竈品牌梯隊

在整合竈市場,品牌的選擇是決定產品品質、價效比及售後服務的關鍵因素。以下是基於產品品質和品牌影響力的綜合評估,不單獨考慮價效比和售後服務的品牌劃分:

老牌實力派: 火星人整合竈、億田整合竈、森歌整合竈、老板電器、方太整合烹飪中心、美大整合竈等屬於業內資深實力派品牌,它們憑借長期積累的技術創新和品牌口碑,在市場上占據領先地位。

新興勢力: 凱度整合竈、德普整合竈、萬康寶整合竈、美的整合竈、海爾整合竈、帥豐整合竈、藍炬星整合竈等新興品牌以創新理念和產品功能迅速崛起,展現出強勁的市場競爭力。

2、選擇指南

產品品質控制(品控): 大品牌的產品從原材料選擇、生產工藝、成品測試到售後跟蹤等各環節都有嚴格的品質控制體系,保證了產品的穩定性和可靠性。而一些小眾品牌可能在部份參數上超越大品牌,但在持續的品質保障方面可能存在不足。

產品溢價: 大品牌的整合竈由於在研發、品質控制、售後服務等方面的高投入,其產品價格相對較高。然而,高溢價背後往往代表著更高的產品價值和使用者體驗。市場上也存在一些價效比較高的選擇,滿足不同消費者的需求。

售後服務: 選擇品牌時,售後服務的品質同樣重要。良好的售後服務可以為消費者提供強大的後續支持,解決使用過程中可能遇到的問題。大品牌通常擁有更完善的服務網路和更高效的售後響應機制。

三、選油煙機

1、風量怎麽看?

風量是整合竈油煙機每分鐘排氣量的體現,直接關系到吸煙效果。理想的風量不僅保證了高效的排煙效能,也須在噪音控制和能耗管理之間找到平衡點。市場主流整合竈的風量通常在17-18m³/min,這一數值為大多數廚房環境提供了充足的排煙能力。選擇時,應考慮風量與降噪技術的匹配,以獲得靜音而高效的烹飪體驗。

2、風壓的樓層適配

風壓,即整合竈抵抗外部壓力、保持排煙順暢的能力,對於位於高層且使用公共煙道的家庭尤為重要。根據樓層差異,適當選擇風壓大小能夠有效防止油煙倒灌,保證廚房環境清新。對於不同樓層,推薦的風壓選擇分為:1-10樓需300Pa以上,11-20樓建議350Pa,而21樓以上最好選擇400Pa以上。

3、油煙吸凈率的選擇

油煙吸凈率反映了整合竈清除油煙的效率,是衡量效能的直接指標。選擇99.95%以上吸凈率的整合竈可實作幾乎完美的排煙效果,兼顧烹飪體驗與健康生活需求。

4、風道設計的最佳化

風道設計直接影響排煙效率與噪音控制。相比雙向風道,單向直排風道以其高效的排煙能力和低噪音表現更為推薦。金屬仿生蝸牛殼設計最佳化了氣流動力學,實作了高效且靜音的排煙效果。

5、噪音管理的考量

整合竈的噪音水平對於廚房環境的舒適度有著直接影響。在保證良好排煙效果的同時,追求盡可能低的噪音水平(優先選擇60dB以下)為廚房創造寧靜的烹飪與用餐環境。

6、電機選擇

變頻電機以智慧調節能力,根據公共煙道壓力自動調整風壓,確保高效排煙同時降低能耗,是現代整合竈電機技術的優選。它在保證排煙效果的基礎上,增強了能源使用的經濟性與環保性。

四、整合竈竈具如何選?

在現代廚房裝備的選擇上,整合竈以高效、多功能的特點,成為越來越多家庭的首選。選擇合適的整合竈,不僅關乎烹飪效率和安全,還直接影響著食物的口感與營養保存。以下是整合竈竈具模組選購的詳細指南。

1、看熱負荷(火力大小)

熱負荷,即竈具的最大熱輸出,是衡量火力大小的重要指標。它不僅影響烹飪速度,更是決定食物烹飪品質的關鍵。對於追求烹飪藝術的美食家來說,一款高熱負荷(5.0-5.2kW)的整合竈能夠輕松完成高溫快炒,保持食物的鮮美口感與營養。而對於日常家庭烹飪,選擇4.5kW熱負荷的竈具已足夠應對大多數烹飪需求,既能滿足烹飪效率,又能兼顧能源消耗。

2、熱效率(能效等級)

熱效率是衡量竈具能源利用效率的標準,影響著長期的燃氣消耗與費用支出。市場上標註一級能效的整合竈,其熱效率普遍達到或超過60%,優質產品甚至可達到62%以上,意味著在相同的烹飪條件下,能效高的竈具更節能省氣,同時減少了碳排放,更加環保。

3、智慧化功能提升使用者體驗

整合竈的智慧化功能,如定時關火、智慧防幹燒、APP遠端控制等,不僅提升了烹飪的便捷性,更為廚房安全增加了一重保障。定時關火功能讓長時間烹飪不再需要時刻守候,智慧防幹燒能有效防止無水煮幹導致的安全隱患,而APP遠端控制則讓使用者即便不在家也能輕松管理廚房。

五、消毒櫃如何選?

在考慮整合廚房解決方案時,消毒櫃整合竈以出色的價效比和實用性而備受歡迎,吸引了廣泛的使用者群體。在選擇擁有消毒功能的整合竈時,重點關註消毒櫃的容量、消毒技術以及烘幹機制。

1、消毒櫃容量如何選

消毒櫃整合竈的設計旨在提供高效的消毒和便捷的儲存解決方案,透過獨立的消毒和儲存空間來實作。這種設計不僅能夠容納大量餐具,還能確保僅對已使用的餐具進行消毒處理。對於四到五人的家庭,選擇能夠容納至少10套餐具的消毒櫃是滿足日常需求的理想選擇。

2、消毒技術選哪種

多樣化的消毒技術選擇使得消毒櫃整合竈能夠滿足不同使用者的需求。比較推薦的消毒模式是結合臭氧和紫外線技術的雙重消毒系統,它不僅提供全方位的消毒能力,還能透過光譜消毒除菌技術,有效消除細菌和病毒。這種消毒模式的優勢在於其適用性廣泛,能安全地處理包括嬰兒奶瓶在內的各種餐具。

3、烘幹機制選哪種

烘幹功能與消毒功能同等重要,能夠確保餐具在消毒後保持幹燥,從而延長使用壽命並防止黴菌生長。在選擇烘幹機制時,推薦優先考慮使用紅外線技術或設定在60℃的中溫烘幹,這些方法不僅高效但也能保護餐具免受過高溫度的損害。對於家中有小孩的使用者來說,選擇配備童鎖和高溫保護功能的消毒櫃整合竈是一個明智的決策,以確保使用過程的安全性。

六、蒸烤箱如何選

當選擇整合竈時,特別是蒸烤功能的款式,明智的選擇可以極大地提升廚房的效率和食物的品質。對於那些偏好單一功能的使用者,蒸烤一體整合竈因較高的價效比而成為一個優選。然而,對於追求能同時進行蒸和烤操作以達到多樣化烹飪效果的使用者,選擇具有獨立蒸烤功能的整合竈則無疑是更佳的選擇。

1、看容量

不管是蒸烤一體還是獨立功能的機型,較大的容量意味著一次可以處理更多的食材,帶來更高的使用便捷性。蒸烤一體機型以60升的大容量為例,通常支持三至四層同時蒸或烤,極大地提升了烹飪效率。對於獨立款式,建議蒸箱和烤箱各自擁有約30升的容量,以便同時進行蒸烤,制作更多種類的美食。

2、蒸功能的方式選哪種

整合竈的蒸功能主要分為加熱盤式和直噴式兩種。加熱盤式雖然加熱速度快,但頂部的冷凝水可能會滴落,影響食物的口感,且底部容易積水,清理較困難。相比之下,直噴式蒸汽直接作用於食材,蒸汽分布更均勻,食物口感更佳,雖然內腔充滿蒸汽需要一定時間。因此,直噴式蒸汽,尤其是那些支持超過120℃高溫蒸汽的型號,由於能顯著縮短烹飪時間和改善食物口感,是更推薦的選擇。選擇具有大容量外接水箱的裝置,以提供更長的續航和更便捷的使用體驗,是另一項考慮因素。

3、烤功能看哪些方面選擇

烤箱的專業程度可透過加熱元件配置和溫度控制來評估。專業的烤箱通常采用上下加熱管加熱風迴圈的雙重機制,以實作食物加熱的均勻性和口感的最佳化。在選擇烤箱時,具有能夠達到220℃以上的高溫設定的型號,以及支持低脂空氣炸、補水加濕烤等附加功能的裝置,無疑能提供更多樣化的烹飪選項。

4、內腔材質的考量

內腔材質的選擇也是決定使用便捷性和裝置壽命的重要因素。304不銹鋼雖然耐用,但烤制後需要及時清理以避免變色;搪瓷易於清潔但可能出現掉瓷和生銹;陶瓷塗層內腔結合了304不銹鋼的耐用性與易清潔的優點,尤其適合烘烤功能使用。因此,針對獨立蒸烤款,蒸箱可選用304不銹鋼材質,而烤箱則推薦使用陶瓷材。

七、智慧化功能的選擇

隨著科技的不斷進步,智慧化已成為家電行業的主要發展趨勢,整合竈作為廚房電器的革新產品,設計初衷便是為了提供一個更便捷、更智慧化的烹飪環境。因此,在選擇整合廚電時,智慧功能的部份顯得尤為重要。

整合竈的智慧化不僅僅局限於基本的煙竈聯動功能,還包括了APP遠端控制、語音控制、智慧調節風壓、以及蒸烤箱的智慧烹飪程式等高級功能。這些智慧化技術的融入,極大地豐富了整合竈的功能性,提升了使用者的使用體驗。

煙竈聯動: 這是整合竈智慧化功能的基礎,能夠實作煙機和竈具的同步啟停,使烹飪過程更加流暢。

APP遠端控制: 透過智慧型手機APP,使用者可以遠端控制整合竈,無論身處何地都能輕松管理廚房裝置。

語音控制: 實作了與智慧助手的無縫對接,讓使用者透過簡單的語音命令就能控制裝置,極大地提升了操作便捷性。

智慧變頻風壓: 根據烹飪情況自動調節抽風力度,既能有效去除油煙,又能節能省電。

智慧烹飪程式: 蒸烤箱內建的智慧烹飪模式能夠根據食材和食譜自動調整烹飪參數,讓美食制作變得更加簡單。

八、自清潔功能如何選?

該功能主要基於兩種清潔機制來實作。第一種機制是透過向葉輪噴灑清潔劑,隨後利用葉輪自身的離心力將葉輪表面的油漬清洗幹凈。第二種機制則采用加熱方法來溶解葉輪上的油漬,之後再同樣透過離心力完成清潔過程。這兩種方法各有特點,旨在透過機械力和熱力的結合,達到清潔葉輪的效果。

選擇是否需要自清潔功能,最終取決於使用者自身的偏好和需求。一些使用者可能更重視便利性和自主清潔的能力,而另一些使用者則可能更關心裝置的長期穩定性和效率。在做出決定時,考慮自己的實際使用情況和偏好就可以了。

九、好用整合竈推薦

1、海爾JJZT-90EJ-DQ1CH(12T)

采用7字雙腔,吸煙口分隔,1v1捕捉油煙,攏煙面積廣,吸油煙快,1秒能多吸走25L油煙,猛火爆炒油煙也能快速吸幹凈,時刻保持廚房清新。搭載蜂巢勻烤系統,立體迴圈加熱,控溫精準,食材受熱均勻,搭配60L蒸烤大容量,8大烹飪模式,滿足各種味蕾需求。0.3~5.2kw寬域火力調節,煎炸燜燉煮樣樣精通。搭載NTC熱源追蹤技術,可即時檢測鍋具狀態,保障烹飪時的安全;全場景支持煙竈聯動,點火即凈煙,廚房環境更潔凈;設有六大安全系統,層層守護,保障使用過程中的安全感。

2、顧家 JJZT-A-KZF

蒸烤箱擁有80L超大容量,可同時容納4層食材,內含八大烹飪模式,蒸、烤、炸,炒,中餐西餐各地美食都不在話下,烹飪小白秒變美食小達人。低卡熱風炸,低油健康,超越專業空氣炸鍋。內建幹果機程式,果蔬幹零食等也能輕松制作。55°內翻蓋斜角攏煙,配合26m³大吸力,直擊油煙源頭,瞬間排煙,自重699Pa強壓速排,並且吸力支持7檔變頻調節,智慧匹配的增壓模式,適合各種烹飪方式。整體采用風箱和低噪風道設計,降低噪音體驗感更舒適;支持三次迴圈清潔洗,煙機更有動力。

3、美的 TX05

這款集煙機、竈具、置物台、蒸烤箱、整合水糟於一體,整體更加節省空間。洗消共存的洗碗機,采用雙層噴臂高溫沖洗,有效溶解油汙,深層潔凈餐具除菌率達99.99%,配合熱風迴圈風幹,保持腔體幹爽無異味。並設有8大洗滌程度,10套餐具容量,滿足不同的洗滌需求。水槽處搭載600G反滲透RO凈水器,取水快速,不用等,並且45L的大容量水槽,空間大清洗更方便;套裝搭載的是5.2kkw火力,不用擔心活力不夠,且排煙能力強,支持LED照明燈,烹飪區更是清晰直觀;設有多重安全保護措施,安全系數高使用也安心。