在我看來，說蘇泊爾電壓力鍋快排技術開啟了電壓力鍋的新紀元，一點都不誇張。
用過電壓力鍋的都知道，用電壓力鍋做好飯菜後，排氣要十幾分鐘，甚至二十分鐘，飯菜明明做好了卻要耐心等待，這滋味是真不好受。
而蘇泊爾電壓力鍋運用快排技術， 把這個排氣時間縮短到100秒，提高了十幾倍的效率 ，飯菜做好後，洗個手的功夫就能開蓋吃飯，完全無需等待，這使用體驗對比還是很明顯的。
這兩種技術 最明顯的差別在於，一個是外部散熱，一個是直接作用內部散熱 ，散熱效率顯著提高。
先說說市面上的風冷散熱，由於電壓力鍋的內膽和外殼之間是留有縫隙的， 它將外部冷氣吸入這個縫隙中，讓冷空氣繞著內膽走一圈 ，將熱量帶走一部份，以此達到降低熱量和降低鍋內壓力的效果，圖示如下：
所以我們買的電壓力鍋背面會有兩個排氣孔，這兩個孔正是風冷排氣的進氣口和出氣口，進去時是冷空氣，出來時是熱空氣，那大概長這樣。
再來說說快排技術，一方面，它具有自動排氣功能，在烹飪過程中，壓力不是穩定不變的，而是 迴圈交替加減壓，烹飪完畢後處於減壓狀態，自動排氣 ，鍋內的溫度和壓力自然會降低，同時也避免手動操作的麻煩。
另一方面，它采用創新充氣快排泵，吸入冷空氣後，迅速將冷空氣聚集形成旋風冷氣泡（可以理解為非常非常微型的水氣泡），然後開啟閥門， 這些旋風冷氣泡直接作用於鍋內熱氣騰騰的食物，達到降低溫度，降低壓力的效果 ，圖示如下：
PS：這裏是單向閥，不用擔心安全問題，考慮的很周到。
打個比方，同樣一碗排骨湯，風冷散熱是對著碗的周圍吹冷風，而蘇泊爾電壓力鍋快排技術是對著碗中的食物吹冷氣泡，因此加快了食物沸騰的頻率以及加速鍋內壓力降低，因此排氣更高效。對比起來，快排技術做菜更快更高效，它的實用性很強。
用上蘇泊爾快速電壓力鍋， 僅需一首歌的時間，6分鐘就能做出美味紅燒肉、紅燒豬蹄、營養雞湯等菜肴，100秒開蓋，無需等待。
值得一提的是，它在提高速度的同時，也做到了保持美味。
2200W大火力，112kPa高壓，鮮呼吸烹飪技術，讓鍋內持續沸騰，能夠在升壓時排掉食物的腥氣，降壓時鎖住食物的鮮味，模擬明火收汁，這樣做出來的菜品鮮美可口。
此外，透過NFC就可以連線電壓力鍋，APP裏有不少大廚的拿手好菜，看著十分誘人，超過上百道菜譜，哪怕每天跟著做一樣，也能做幾個月不重樣的。
每當不知道做什麽菜的時候，就可以連線APP，跟著菜譜做菜，你也能做出美味菜肴。
一鍋雙膽的設計很實用，一鍋做菜，一鍋做飯，總共也用不了半個小時 ，就能快速吃上飯，美味又省時，真的很需要了。
再也不會像以前做飯一兩個小時了，拒絕被家務活捆綁，還自己更多閑暇時光，生活的幸福感才會大大提高。
嗨，不早不晚，剛好遇到。
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