（認真嚴肅臉）首先要學好英語。
音效學習入門的一個坎就在於「不知道怎麽表達」。
比如電影預告片，大字幕「咻——」地一聲砸到螢幕上，這種聲音叫什麽？WHOOSH。
與此類似，很多時候我們能想象應該是什麽樣的聲音/效果，但不知道怎麽去做。
甚至想找資料都不知道搜尋什麽入手。
要解決這個問題，就是多翻翻音效庫啦，看看這個名字代表什麽，看到不理解的名字就聽聽看，記下來。外文資料也會有所幫助。
國內的線上資料目前是比較稀少的，要找相關的內容大多數得上外文網站，有的還得翻墻。
這裏提幾個可供學習的渠道：
▇ 網站：
SounDoer：Original | SounDoer
這個網站是業內前輩 SounDoer 建立的，會非週期性更新各種業內相關文章，外加從業人士訪談等。同時也會轉譯一些外文資料。
音訊套用：音訊套用|音效制作與交流
音訊套用下的一個板塊，有許多同行可以交流。
貼文的數量比較少，時效性也不強，然而勝在某業內大牛經常在上面出現，而且會分享一些自己的經驗與指導。——沒錯，說的就是楊傑（Digimonk）大大啦。
Stack Exchange ：Sound Design Stack Exchange
SE 是國外的線上問答網站，這是其下分支的聲音板塊。雖然熱度不是很高，但你或許能在這裏找到奇奇怪怪的問題和對應的答案。
Youtube：搜尋 「Sound + Design」 得到的結果
油管上也有一些相關的教程或是介紹視訊。
▇ 視訊：
各種介紹遊戲音效的幕後視訊。很多遊戲大作（【魔獸世界】、【美國末日】、【逃生】等）都有專門介紹其聲音設計的幕後視訊，找來看看，學習前輩的經驗，很有幫助。
上文提到的 http:// Soundoer.com 就會時不時更新類似的視訊，像這個：
#SounDoer# 【Bloodborne】Soundtrack Recording Session 音樂錄制幕後其他答主也在回答中貼過類似視訊，比如：
遊戲音效是怎樣做出來的？ - 遊戲開發- 【暗黑破壞神 III】的幕後
電影和遊戲裏面怪獸的吼叫聲是怎麽制作的？ - 遊戲開發- 【魔獸世界】的怪物聲音
▇ 微博：
可以在微博上關註一些業界的前輩，搜尋 ID 即可：
@Soundoer 、@Digimonk 、@葛鑫 、@曾冠宇_小胖 ……等等。
感覺現在微博上音訊相關的圈子也挺小的，關註一個人之後順藤摸瓜（餵）就能找到好多誌同道合之人。
還可以關註一下音訊中介軟體的官方微博，比如
@Audiokinetic音訊動能，有什麽比較新的咨詢都會及時更新。
▇ 音效庫：
常用的音效庫（Sound Ideas 系列音效庫、BOOM 系列音效庫 等）
專業音效庫通常內容比較雜，從飛機引擎到刮風下雨都有，但也有針對特定需求制作的。
透過這些音效庫一個是作為創作素材，另一個是學習基本的概念和知識。
遊戲成品的音效庫
有些遊戲的音效庫也是能找到的，我見到過【龍之谷】和【生化危機】。
這些音效庫就是用來自己學習琢磨的啦，同樣的一個技能音效，人家做出的就很有層次感，用了哪些素材和特效，等等。
用這些專業人士制作的音效建立 正確的審美 ，然後多學多練。
同時，對於完成度比較高的音效庫，也可以嘗試用自己的素材去盡量實作相同的聽感。
例如用 BOOM 音效庫的 Construction Kit （音效素材包） 去還原它的 Designed 音效（設計過的音效成品）。
◆ 延伸閱讀：影視配樂中合成的短音效從哪裏可以找到？我在這個回答裏面附帶了一個 BOOM 音效庫的下載連結。
▇ 書籍：
音效聖經 (豆瓣)這本書能讓你知道關於影視音效的基礎知識，雖然更多地是針對擬音（實錄）。
而書中的第十八章：【音效百科全書】確實可以作為一個小型百科來查閱。讓你知道「怎麽去描述這種聲音」。
（能找到英文原版的就更好啦，音效庫大多是英文命名的，知道對應的英語單詞對於檢索很有幫助）
靈活的混音 (豆瓣)偏向編曲的混音方面，不過對於各個效果器（壓縮、動態、混響）都有比較全面的講解。要做聲音設計師的話總要接觸各色效果器的，對它們整體有一個認知很重要。
▇ 最後的一點經驗：
其實從我個人的經驗來看……有時候就算知道一大堆資料，也 並不 會去看 。
直接動手做一個計畫，在實踐中遇到問題，再去針對性搜尋，反而更有效。
比如之前有想找喜劇類音效，那種彈彈彈啊、叮叮叮的搞笑聲音，於是就搜尋「Humor SFX」、「Instument Comedy sfx」這樣的關鍵詞（百度找不到的話請用谷歌）。
能直接找到對應音效的下載網點，也會看到些關於「幽默類音效是如何創作的」這樣的討論。
也就是說，為了解決問題學到的東西會更持久。
我也還在學習中，這裏就是分享一些個人的經驗。一起加油吧！ OwO
// 2015.6.15更新：
感謝
@夢旅十方前輩在評論中的提醒~
十方前輩提到了擬音，這個通常可以粗略地理解為「用特定道具模擬出想要的聲音」。對於專業的聲音設計師來說，擬音幾乎是必不可少的技能，至少也要對它有所了解。
詳細的介紹，可見鳳凰網的一部微紀錄片，展示了老派擬音師魏俊華老師的一些工作情景和想法：
2013-12-04甲乙丙丁 聲音魔術師：中國第一擬音師的「音」緣-20131204甲乙丙丁簡短文字版在這兒：
聲音魔術師-中國青年報這個視訊對理解有很大的幫助，很直觀~
▇ 另外再補充一點小資料：
▸ 補充資料一：專業聲音設計師的建議
[學習] 【躁起來！如何獲得一份遊戲音樂和音訊的職業？】讀書筆記——國外一位從業人員（Will Morton，曾就職於 R 星）的入職教學指南。原文很長，看完之後稍微摘了點提要出來，有興趣可以戳進去看看。
▸ 補充資料二：聲音關鍵詞（SFX Key Words）
用來檢索的聲音形容詞，類似於上文提到的「Whoosh」這種，主要用來在音效庫中搜尋尋找想要的音效。
業界沒有一個嚴格的規定，但大部份是約定俗成的稱呼，比如 Footstep 指代腳步聲、Crash/Impact/Hit 指代不同型別的撞擊聲，等等。
Digimonk 微博上有一份整理過的關鍵字列表：
reference_yangjie.zip_免費高速下載自己這裏再添幾個：
1. GLEAM（閃爍類音效，有時也用RING）；
2. CHAIR（坐在椅子上的吱呀聲）；
3. CARTOON（卡通、幽默類音效）；
4. CRACK（斷裂聲）
▸ 補充資料三：關於「擬音（Foley）」的小科普
擬音（Foley）和音效柯瑞頭的擬音音效（Foley SFX）的區別：
[研究] 擬音和音效的區別是什麽？▸ 補充資料四：影視常用的音效的制作方法
| The Secrets Behind 44 classic Cinema Sound Effects這篇大長文列舉了經典影視音效的做法，比如魔戒裏戒靈的聲音啦、星戰裏光劍的聲音啦……看完這篇文章你就知道它們是怎麽制作的了！
而且還可以直接線上收聽哦，可惜是全英文，哈哈。
▸ 最後—— 學著自己錄制音效吧！
不用急著入手幾千的專業裝置……在尚未依靠技能獲得收入的時候，這麽大的開銷可能難以承擔。
所以就用手機就可以！
比如，像這樣的小型自用音效庫：
狐又_Foxther的微博並不需要特別專業，能達到「自己可以用」的水準就 OK 啦~
要註意的是， 最好別用 iPhone 內建的「語音備忘錄」套用，那個對音質有大幅壓縮。
可以下載專門的錄音套用，iOS 平台下推薦 Recordium 和 AudioMemos ，都可以調節出較好的音質，且都有免費版可以體驗（正版也並不貴）。
// 2015.08.20更新：
以上回答針對的是普適性的「音效師」或者說「聲音設計師」，如果想要成為「遊戲聲音設計師」的話， 音訊中介軟體 的知識也是必須要掌握的，比如 Fmod 和 Wwise 。
簡單來說， 音訊中介軟體（Audio Middleware ） 的作用是 連線音訊樣本與遊戲實際場景 。
有的朋友可能會說「直接用程式在遊戲中插入聲音不就行了嗎」——然而有些復雜的聲音效果，比如根據距離調整聲音的響度、頻率分布；根據不同事件的觸發即時變化背景音樂音效……
這些功能在中介軟體裏頭都是封裝好了的，聲音設計師用中介軟體設計完成後，直接交給程式設計師對應的介面就可以。
打個比方，中介軟體就是把所有的聲音內容做成一個黑盒子，程式猿只要把這個盒子放到遊戲引擎中，在特定的地方觸發它即可。
盒子本身會判斷播放聲音的規則，並在遊戲中實作。
當前幾個比較流行的中介軟體介紹：
遊戲音訊引擎對照表包括了 Unity/Unreal 引擎內建的聲音系統、Fmod、Wwise 等音訊中介軟體的對比和不同功能的實作方式。
目前國內的趨勢是開始向 Wwise 轉移，這個引擎要復雜不少，如果有些 編程知識 的話對於學習會很有幫助。
如果需要的話可以下載該對照表的離線版本：
AudioEnginesMarkdown_Zh.html_免費高速下載對了， 不推薦 在沒有基礎的時候直接看這個表格，因為大部份功能都會看不懂，哈哈。
建議是在至少學習了一款中介軟體，並且對遊戲引擎有些了解之後，再參照這個表格進行對比。
這兒整個答的有些零散，更系統的答案可以參考
@與樹童鞋的回答。
