馬鈴薯這種食物為什麽很受歡迎？

2022-07-02健康

街邊買的馬鈴薯，不知道是什麽品種，起沙烏地別面。

馬鈴薯百搭，它可以和很多食材搭配，也可以自成一派。

小時候往竈坑裏埋幾個馬鈴薯，用余溫把馬鈴薯烤熟，用木棍扒拉出來，磕一磕上面的灰，再用手捏一捏，俗話說馬鈴薯沒爹，就怕三捏，就算半熟的馬鈴薯，只要捏到起沙，口感和熟的一樣。

冬季吃過晚飯，燒幹鍋烘一下屋裏的溫度，把馬鈴薯切成薄片，放在鍋上烤，烤至兩面金黃，放在盤子裏和媽媽、姐姐一起吃。

秋天起新馬鈴薯，把一些品相不好的，有傷的馬鈴薯放在鍋裏煮熟餵豬，聞到馬鈴薯的香味，忍不住從裏面挑一個較好的馬鈴薯蘸醬吃。