日本在近代以前，如果從天朝上國的角度看，就是個 窮山惡水 、 物資極度貧乏 的「蠻夷小邦」。
即使是貴族、諸侯（大名）們的一日三餐，也只有小魚幹，腌蘿蔔，醬菜，梅子，海苔，和大米飯、湯泡飯等等，還因此發明了壽司（梅子腌飯團），茶泡飯等獨特食物。
雖說日本是四面環海的島國，然而其古代的捕魚和保鮮技術都十分低下，（一直到近代化以後，才能靠捕殺柯吉拉補充蛋白質。）
鮮魚不易保存，容易變質，統治大半個日本的織田信長，就因此痛責其部下明智光秀，間接導致影響了日本數百年歷史的「本能寺之變」。
統治日本關東地區的諸侯北條氏政，只因為用醬湯泡飯時，多放了一勺調料，就被他的父親嘆息：「北條氏要滅亡了。」
要知道，日本關東平原的總面積1.6萬平方公裏， 疆域已經相當於如宋國、鄭國這樣的春秋中等國家了。如果是任何一個正常的古代國家，一個統治地域不小的貴族領主，吃湯泡飯……哪怕就算多加十碗湯，又算什麽？
這居然也值得當成事來說？這也值得特意記掛於心？這也值得父親用來教訓兒子？哪怕是千年之前、中國春秋小國的國君，也不至於這麽寒磣，大塊的熊掌管夠，大口的魚湯烏龜湯隨便喝。
至於天婦羅（炸面糊，包裹魚蝦）、生魚片，對日本貴族們而言，更是難得才能吃到的頂級美食。
江戶幕府的建立者，德川家康除掉心腹大患豐臣氏，統一日本之後，終於可以愜意地大吃天婦羅，因為活到70多歲，從來沒吃過這麽好吃的油膩食物，腸胃受不了掛了。
他的子孫、德川幕府的將軍們從此引以為戒，誰也不敢再品嘗美食，甚至當成了其重要的祖訓。於是上行下效下，人人都只好守著貧乏的食譜了。
至於被幕府、諸侯、貴族、武士們，敲骨嗜髓盤剝到極致的平民，更是只有野菜、雜食可以勉強裹腹。因此，「吃一碗白米飯」帶來的幸福感，對米飯的偏執喜愛，成了一代代日本人最大的偏執，即使到物資豐富的現代，依舊保留在其民族記憶中。
至於中國觀眾看日本古裝劇，會訝異於即使是日本貴族的飲食如此貧乏，只因為我們太習慣於用「天朝上國」的本能去類比他國了。
殊不知在近代以前的數千年時間，中國華夏文明皆是當時世界最高度發達的文明，物產豐盛，衣飾精美，文華風物，地靈人傑，諸子典籍，詩詞文章，禮儀冠裳，全都是遠遠領先於世界的存在。
無需用明清時期成書的【金瓶梅】【紅樓夢】，所羅列的各種日常飲食來對比。哪怕是更早之前的兩張選單：
唐朝宰相韋巨源的燒尾宴食單 ：
籠金乳酥（酥油餅）、曼陀樣夾餅（爐烤餅）、巨勝奴（芝麻點心）、貴妃紅（紅酥餅）、婆羅門輕高面（籠蒸餅）、禦黃王母飯（蓋澆黃米飯）、七返膏（蒸糕）、金鈴炙（酥油烤餅）、火明蝦炙（煎鮮蝦）、通花軟牛腸（牛肉香腸）、生進二十四氣餛飩（二十四種餡料生餛飩）、生進鴨花湯餅（面片）、同心生結脯（風幹肉）、見風消（油炸糕）、冷蟾兒羹（蛤蜊肉湯）、唐安錟（唐安盒子餅）、金銀夾花平截（蟹黃點心）、水晶龍鳳糕（棗糕）、天花鏵鑼（手抓飯）、賜緋含香粽子（蜜淋）、白龍腥（鱖魚片羹）、蔥醋雞、紅羊枝杖（烤全羊）、八仙盤（剔骨雞八只）、分裝蒸臘熊（蒸熊肉幹）、暖寒花釀驢蒸（爛蒸糟驢肉）、水煉犢（清燉小牛肉）、纏花雲夢肉（雲夢肘花）、遍地錦裝鱉（清燉甲魚）、湯浴繡丸（澆汁大肉丸）等等。
南宋大將張俊宴請宋高宗趙構的食單：
這些距離明朝幾百年前的中華美食食單，雖然缺少了地理大發現後，從美洲引進的大量的香料、食材，但也足以令工業化之前、世界上任何國家的帝王膳食為之自愧不如，何況是日本這樣的窮餓小邦呢？
誠然統治階級的奢靡生活，固然是千萬百姓的民脂民膏之上，但是中國古代，長期普遍實行十一稅制，十五一稅制，普遍稅負6%~10%，有的朝代（如漢景帝時）甚至三十一稅制。
而日本呢，上文提到的北條氏，在自己統治土地上，搞「四公六民制」（40%稅負），就已經是日本難得罕見的善政，更讓自己成為其他普遍搞「六公四民制」（60%稅負）的諸侯們的公敵，終於被豐臣秀吉鏟除了。
甚至有些時期、有些諸侯，比如德川幕府時代，搞「七公三民制」（70%稅負）同樣也很普遍。
所以， 對比日本這種窮極困甚的小國，古代中國當然是神仙一般的夢幻國度，名副其實的天朝上國。
也就是這種物資極度貧乏的環境下，日本人才會養成極度內卷、輕視生命的民族性，一方面是大量溺死新生兒，一方面是老人一上年紀，就主動到山林餓死，或者葬身野獸腹中，減輕子女負擔。而且，「不能給別人添麻煩」，懼怕社會性死亡遠過於生理性死亡，一出現棘手問題，就自殺謝罪，更成為日本人的本能。
其實，很多人不知道的一個基本常識，中國的農業稅自古就是世界古代各國最低的。每個合格的皇帝，都懂的最淺顯的道理，就是輕徭薄賦，方為明君。
但是低下的社會生產力，導致【自耕農】們往往抵禦不了大規模自然災害，不得不出賣土地，淪為佃農，給地主種地，和自己有土地只需和官府交稅賦比，自然是過得苦了。
因此，每個王朝崛起初年，大量自耕農存在，自然政治清明，太平盛世，
等到王朝中後期，時間推移，土地兼並嚴重，大量農民出賣土地，淪為豪強地主的佃戶後，朝廷的輕徭薄賦，好處全歸了地主，自然民不聊生，群起反叛，諸侯割據，直到透過兼並戰爭，火並出一個新王朝，這就是所謂的【三百年王朝周期律】。
然而，這種流水不腐，戶樞不蠹，三百年王朝周期律的周而復始，吐故納新，也確定了華夏文明相對於歐洲中世紀貴族文明的先進性，更非崇尚「天子萬世一系」而洋洋自得的井蛙之地可比了。
事實上，【日式料理】所謂的風靡全球，則是日本近幾十年努力向歐美、向東亞去文化輸出的結果，一如日本戰國歷史透過遊戲和動漫產業的推廣普及，本質如出一轍。
類似梅子飯團、炸面糊這種東西，哪怕表面雕琢得再如何精致異常，也難改其量少無味的本質，至於其中蘊含了多少「工匠精神」，誰當真了誰傻。
又比如去年年初，新冠疫情肆虐下的 義大利 ，他們此前向全世界小資們征收智商稅的各種 高奢 品牌，
寶格麗 （BVLGATI） 杜嘉班納 （Dolce Gabbana） 古馳 （Gucci） 普拉達 （PRADA） 戴裏柯施 （DELLE COSE） 範思哲 （Versace） 華倫天奴 （Valentino）……等等，
也是曾令許多流量明星粉絲們津津樂道、互相攀比的「高奢代言」，能救其國其民於水火麽？
看看當時的義大利，在歐洲四處哭救無門，被鄰國強搶各類防疫物資而欲哭無淚，只能一批批趕著醫護人員們去人肉填戰壕，65歲以上的老年病患者們被拒絕救治，趕出急救室，甚至直接拔下呼吸機。有的城市甚至一代老人都已經全部去世，報紙上全是一頁頁黑字訃告。
而那些充溢著智商稅的高奢品，甚至遠不如最普通的口罩、呼吸機、熔噴布更有實際價值。
那些被消費主義洗腦、盲目追逐「國際奢侈品牌」，一擲千金購買這些據說蘊含了「工匠精神」「手工皮包」，堅信其具備極高「品牌附加值」，貢獻大量智商稅給「歐美時尚圈」，並津津樂道、互相攀比的小布爾喬亞們，又做何是觀？
