這兩套確實有點不太好選，有點雞頭鳳尾的意思。具體看你的場景需求吧。
機身方面，尼康z62是全片幅，而索尼a6700是apsc片幅，底大一級壓死人是真理。也就是說，拍照單純從機身畫質角度講，全片幅的尼康肯定是更好的，包括高感和虛化能力也明顯更強。也就是說，如果你拍照夜景和室內暗光場景比較多，那麽大底優勢就很明顯了。再有就是拍虛化題材，比如糖水人像，也是全片幅優勢大很多。
但是拍照也分題材，比如有的適合靜態、有的則適合動態。動態場景通常對對焦和連拍速度有一定要求，尤其是追焦效能。比如拍娃、拍活動會議、拍動物萌寵，很多時候都需要較好的追焦能力進行抓拍。這種動態場景，明顯是索尼更有優勢。尼康z62的追焦不太好，抓拍命中率要底很多，而索尼a6700是最新的對焦技術，有AI芯片加持，還能辨識豐富的主體，非常強大。
所以從拍照場景來看，拍運動場景多就選索尼a6700，拍靜態暗光場景和虛化題材多就選大底的尼康z62。
機身方面也有不少小的細節差異，比如索尼更輕便、尼康螢幕、觀景窗、色彩和握持更好，還有
