在現代的食品行業中，合理的使用氮氣保鮮，不僅能夠有效延長食品的保質期，還能保持食品的品質和口感。
目前，獲取氮氣較為普遍的方法就是透過PSA制氮裝置制取，這是一種常溫常壓的物理制取氮氣的方式，高效環保、持續穩定。除了用在食品生產上，PSA制氮機也可以用於工業和醫用等；不同領域對於氮氣的要求不一樣，所以裝置需要按需客製，來更好貼合使用者需要。
對於食品行業來說，氮氣的套用價值是多方面的，它不僅能夠幫助食品保持新鮮，還能提高食品的安全性和品質。
當然，用於食品生產的氮氣要符合相關標準；相應的，用來生產氮氣的PSA制氮機也需要滿足相應的條件。
根據GB 29202-2012 食品安全國家標準，食品用PSA制氮的產品氣純度標準應該在99.9%以上。其次是PSA制氮機輸出氮氣的壓力、流量需要與生產線的需求相匹配，以保證能夠順利註入氮氣到食品包裝中。最後就是制氮裝置的穩定性與安全性，這裏的穩定性是指產品氮氣的純度和壓力要穩，裝置的執行要穩，並且制氮裝置要符合食品安全需求，不能在生產執行中汙染食品。
總的來說，在為食品領域選擇PSA制氮機時，上述核心指標是必須考慮的；然後還應關註裝置的整體設計、氣耗比例、使用壽命以及售後服務等因素，確保裝置能夠持續產出合格氮氣，為食品安全保駕護航。
