還能是什麽……
最簡單粗暴的, 烤大串兒,新疆的紅柳大串兒。
當然啦,遠離了新疆、河西一帶,紅柳木條數量沒那麽多,就用金屬代替了。
尤其是在帝都,位於「新疆大廈」一帶。
但這不是問題,用金屬簽子穿了的大串兒,別說當正經的餐食,當成是夜宵,可謂黑夜裏的月光一般,明確又直接。
較之一般的烤肉、烤串兒,烤大串兒有它獨具一格的狂野,更有它強烈的意象之代言。
從許多年前的小倉鼠遠行西域大地,到如今出行四海、尋覓美食的歲月,有個主題。
是為一個「豪」也。
尤其是夜宵(或是宵夜),在沈郁的夜色下,燈火闌珊時,怎不彰顯一分狂放?
萬家燈火闌珊處,金戈鐵馬沈寂時。
宏大敘事沈入了白晝之外的夢境,接下來是蒼生小民的故事。
畢竟,夜宵在中國的準確誕生年代,是在宋元時期,城市經濟迅速發展、市井文化蓬勃興起之時。
漫長的夜時間,被充分地利用,變得多姿多彩。
夜宵應運而生,成為世人走出家門,啟發交流、填補胃腸的關鍵(#^.^#)
所以在這個時刻,與夜色帶來的沈靜不同,夜宵需要幾樣啟動人聲沸騰的關鍵美食。
烤大串兒,就是其一。
鼠一想到夜宵