喝礦泉水煮透就是本末倒置了啊？
有多少離子（礦物質）壓根是經不起加熱的啊！
比如說題主提到了依雲礦泉水，大量的鈣鎂離子，經煮沸好，大機率會沈澱下來，然後你直接喝味道肯定好不了啊：
再比如說，大部份礦泉水，屬於偏矽酸礦泉水，偏矽酸實際上跟碳酸性質相似，預熱還是容易沈澱的。
長白雪
百歲山
總之，基本上所有的所有的礦泉水，都不適合加熱的。就好比家裏的水太硬（鈣、鎂含量過高），很容易形成水垢一個道理。水垢的味道指定好不了。
但是如果是純凈水就沒有這個問題。純水有兩種，一種是反滲透的（比如某些「涼白開」），離子極少，基本上可以怎麽煮都差不多。還有一種是微慮的（比如農夫山泉），基本保持了水源地的離子成分，這種水煮了之後口感也會變化，也是建議不煮保留微量元素。
所以沒啥「生味劑」，這詞造的過頭了哈！
