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想做生鮮電商,籌備了2個月了,但是配送問題始終無從下手,各位可以指點一下我嗎?

2022-02-08科學

因為不清楚你的業務規模、配送半徑、業務區域以及溫層設計等背景,

那麽我從以下幾個層面來回答:

如果是長途幹線,則直接外包給第三方配送公司,則以下內容可以忽略;

如果是區域配送參考以下:

1.倉儲模式:既然是生鮮,那麽對溫度肯定有要求,對產品周轉同樣也有要求,所以,你的倉儲條件一定是具有冷藏功能的冷庫。一般在1-10℃之間(蔬菜水果通常5℃左右比較合適),如果有冷凍食品,那還要加一個溫層,即冷凍溫層,通常在-20℃至-25℃;如果有普通食品,也即常溫庫存需求,則利用常溫空間即可;

2.分揀模式:業務模式的不同意味著分揀模式的不同,也意味著效率高低的不同。對於分揀本身而言,一般分為「播種式分揀」和「摘果式分揀」。

播種式分揀適合SKU較少,單筆訂單量較多的等業務場景;摘果式分揀則適合客戶主體較多或門店較多),SKU較多等業務場景;當然如果倉儲空間較大還需考慮作業動線設計的問題;

3..配送模式:訂單分揀完後,緊接著就是配送了。既然是生鮮,那配送車輛也一定要有溫層設計和保護的。又因為電商對時效的要求太高,所以配送時效也需要納入保障。

重點:針對配送模式,我們需要參考以下幾個因素:

1.車型選擇:如果是2B的業務模式,需要評估商家的訂單量,結合商家數量進行車型選擇,一般為4.2M-5.2M冷藏車,若需要冷凍功能,則需雙溫層車型甚至多溫層車型(車廂溫層可設計改造)

2.配送模式:結合業務量、溫層需求和配送半徑,從配送效率和配送成本的角度,則涉及:

A.純冷藏車配送-純冷藏或純冷凍商品;

B.多溫層共配-冷藏、冷凍、常溫合並配送;

註意:為保障配送時效,通常冷藏車輛配送半徑不超過200KM,中途需密切關註車廂溫度變化和裝卸時長。(如配送時長超過2 -3小時,除車輛制冷裝置外,建議用保溫箱+冰板配合使用)

3.配送資源:這裏一般指的是配送車輛資源。根據業務量大小,可選擇個體冷鏈車司機(內建車)和相對專業一些的配送車隊或城配公司。至於配送費用,可以自己招標也可根據行業水平來定結算成本。