前幾天我探訪了一座鮮為人知的湖南小城—— 醴（lǐ）陵 。
提到這座小城估計很多人都覺得陌生，甚至連名字都很難讀對，但若是細究它的歷史底蘊和產業文化，怕是你也會跟我一樣覺得驚艷。
醴陵是由株洲代管的縣級市，地處湖南省東部，東挨江西萍鄉，北接湖南瀏陽，如果從株洲出發，坐上票價10塊錢的綠皮火車，只要30分鐘就能到了。
說起來醴陵這個地方真的很厲害。
作為湘東門戶，它是 世界釉下五彩瓷原產地、中國國瓷，紅官窯的所在地 。窯火千年生生不息，更是享有 「中國千年瓷都」 的美譽，歷史文化底蘊十足。
但這裏又不只有陶瓷。醴陵還和隔壁瀏陽、萍鄉一起組成了 國內三大「花炮之都」 ，幾乎 承包了中國90%以上的煙花爆竹產業 。（這裏再給大家科普一下，「鞭炮之父」李畋就是醴陵人）就連當地美食也是格外誘人。
話不多說，接下來就跟我一起沈浸式逛逛這座小城吧~
醴陵美食指南
雖然醴陵的花炮和陶瓷在國內外都負有盛名，但作為醴陵三寶之一的「醴陵小炒」，更是這座城市的美食擔當。不得不說，這一趟下來又是吃得有「億點撐」啊！
無名米粉
地址：瓷城大道91號
營業時間：7:00-20:00
雖然醴陵屬湖南，但因地理位置又緊鄰江西萍鄉，所以在炒粉上的變化也多了些。相比長沙的粉，醴陵米粉吃起來韌勁更足，口感也更紮實。
這家無名米粉別看名字低調，但是名氣卻不小。而且位置也好找就在四中對面，距離醴陵站很近，如果你是從醴陵站下車，可以先奔這裏嗦個粉。
我來的時候陸陸續續也碰到了不少學生，看看選單價格，也是物美價廉。店內還有一些小鹹菜可以自取，都是湖南的特色。
我點了一份最樸實的雞蛋肉絲炒粉（有寬細的選擇），但是卻最能考驗廚師的功力。
粉質Q彈入味，火候正好，雞蛋豆芽和肉絲，雖然看似普通，但是搭配起來真的很美味，吃到嘴裏也不油膩。
怕只吃粉太幹，我還額外點了一份酒釀沖蛋，和江浙滬這邊相比它的發酵味更重，不會太甜，口感也是很不錯的。
除了炒粉和湯粉，店裏還能點到醴陵的特色菜，屬於是「全能選手」了。走的時候剛好看到一桌上了一盤小炒肉，聞著味都覺得特別香。
另外旁邊的「雙胞胎姐妹炒粉」也可以嘗試下，就是營業時間比較晚，下午6點才開門，所以我就沒吃上，想去打卡的股東們一定要看準時間。
聶姐酒家
地址：解放路69號
營業時間：8:00-20:30
這家聶姐是醴陵當地的老牌飯店之一，開了足有小20年，裏面賣的都是地道醴陵家常小菜，生意不錯，服務也線上。醴陵現在有2家分店，生意都很不錯。
到店之後我點了一份搓菜粉皮，一份辣子雞。菜量不小，價格也經濟實惠，算上米飯+紙巾，一共花了77塊~
先來說說這個搓菜粉皮吧，這是老板推薦的菜品之一。吃完之後我還特別查了一下這道菜的由來，原來它是贛菜……也就是說從萍鄉傳過來的。看來醴陵和萍鄉的關系還真是密切得很。
怎麽也沒想到搓菜竟然是用薺菜做成的。
據說14斤的薺菜只能出來1斤的搓菜，還需要入壇腌制三個月，經過多重工序後，才能得到這來之不易的一點點。
搓菜粉皮經過爆炒，裏面還要加上豬油渣、蔥蒜辣椒做昇華，入口之後搓菜清脆、粉皮爽滑Q彈，真的很下飯！
和四川的辣子雞不同，湖南的辣子雞整體偏鹹辣口，當地出產的玻璃椒香氣濃郁，炸得很香，雞肉處理得也毫無腥味，絲毫不顯油膩，而是滿口香酥的脆爽。
仙都辣醬鴨
地址：濱河路3號
營業時間：6:00-24:00
早就聽說仙都在醴陵的地位非常之高，大概類似長沙的金元元那種，店面也很大。雖然買的人多，但是工作人員也多，一對一服務，很快就買完了。
因為在株洲吃得太辣，所以這次我要的都是微辣產品，雖然是甜辣交加，但我還是覺得辣到失去靈魂。聽店員說偽山豆幹是長沙沒有的特色，吃過之後也覺得確實美味。一塊塊的吸滿了湯汁，又辣又上頭……
另外香腸、豬舌、鴨舌都挺好吃的，小Q香腸有點像小baby吃的，感覺很適合作為從醴陵的伴手禮帶回家~
鄧氏老字號油火糖炒粑粑
地址：體育橫路五環都會97號京昌汽車維修中心對面
營業時間：7:00-19:00
這家店算是醴陵的「網紅店」了，不過不是那種花裏胡哨的，而是賣當地人都愛吃的油火、糖炒粑粑（主要原料是糯米粉和糖）
2塊錢一個的油火入口甜而不膩，濕潤度剛好。表面的糖霜豆粉更是錦上添花，豐富了油火的口感，吃起來軟軟甜甜糯糯，難怪讓一眾食客走不動道~
醴陵逛街指南
來了醴陵之後我才知道什麽是藝術之城，徜徉在彩色陶瓷的建築群之中，也不禁感嘆這座湘東小城的極致魅力。
中國陶瓷谷（陶瓷博物館）
地址：瓷谷大道陶瓷煙花職業技術學院西側約170m
開放時間：周二至周日9:00-12:00；13:00-17:00（11:00、16:00停止入館，每周一閉館）
作為中國陶瓷行業規模最大的藝術建築群，中國陶瓷谷是來到醴陵的必去之地。
沒去之前我就網上刷到過不少圖片，也種草了一波。沒想到這次網友們誠不欺我，這些古瓷器造型的建築是真壯觀啊！
據說這些藝術建築出自於義大利Archea建築事務所的首席設計師之手，歷經三年才巧妙地將國際陶瓷展覽中心、圖蘭朵酒店、醴陵瓷谷美術館、醴陵市陶瓷博物館等建築連線在了一起。（但是外表看起來卻是各自獨立）
建成之後，瓷器博物館建築群作為醴陵地標漸漸被被大家所熟知，但館內展現出來不同時期瓷器以及醴陵瓷器的發展史更是讓我覺得嘆為觀止。
館中三個場館分別介紹了醴陵窯廠的發展史、不同朝代時期瓷器的特點及陶瓷制作材料和工序。
就連國家非物質文化遺產——釉下五彩陶瓷的燒制技藝，在館內都有所呈現。所以如果你也對瓷器歷史感興趣，真的可以來這裏感受一下醴陵千年陶瓷的魅力。
醴陵門
地址：醴陵市中山南路，距離應急局公交站335m
醴陵門是古長沙「老九門」之一，就在淥江古橋南側的橋頭。歷史上歌詠「醴陵門」的文學作品多不勝數，宋朝詩人趙蕃就曾寫過「淒涼醴陵門，公獨枉軒蓋」之句。
不過對我來說，參觀醴陵門的時間不需要太長，相比之下對面的淥江古橋更值得去駐足欣賞。
要知道在醴陵有一景，名為「古橋芳舟」。芳洲是狀元洲，就在淥江橋下，自古以來都是醴陵人文薈萃之地，站在洲上，白雲扶搖直上，前方則是一望無際的遼遠天際，無數佳句便是在此造就。
而古橋便是淥江橋。淥江橋始建於1165年，最初是木橋的樣子，之後屢毀屢建，我們目前看到的則是在1925年重新修築建成，至今也有近百年的歷史。其中「淥江橋」三個字還是出自於康有為之手，淥江橋碑文則是由傅熊湘撰寫。
這座湖南省內保存最好、跨度最大的石拱橋，見證了漫長歲月中淥江兩岸的滄桑變遷，更是醴陵城市文化的象征。
另外醴陵橋下還有一家「淘淘集散地」，畢竟醴陵刮過一陣很大的「撿瓷風」，不過與其去廠裏撿「垃圾」，不如直接去買點好看的杯子碗碟，價格非常實惠。
像我入手的這個杯子只要5塊錢，聽到價格的時候我都驚呆了……品質顏值完全不比各大博主手裏拿得差嘛~
淥江書院
地址：醴陵市左權路22號，距離淥江書院公交站232m
營業時間：9:00-17:00，16:30禁止入場
從淥江橋下來沿著左權北路一直往前走，便是淥江書院了。
不過現在淥江書院內部在整修，要到5.1號才能重新對外開放。雖然參觀不了書院裏面，但是院外一樣值得走走逛逛。
書院四周被茂密的樹林環繞，小橋流水、亭台樓閣一樣不少，白墻青瓦的建築風格更讓書院多了一份古韻出來。
在這裏再告訴大家一個小tips，沿著書院大門一路往上爬，在書院停車場有一處很好的觀景點，可以俯瞰醴陵小城的風貌，淥江人行懸索橋也能看得一清二楚。這種登高望遠的感覺簡直不要太愜意哦！
醴陵作為小城素來低調，只有真正來到這裏的人才能體會其中的美妙。
/出行貼士/
交通 ：醴陵除了有火車站，也有高鐵站，株洲過來的話高鐵車次比較少，但是從長沙過來可以直接選擇坐高鐵在醴陵北站下車。
路線可以參考長沙→醴陵→株洲
住宿 ：醴陵小城不大，可以選擇當天往返。
