人在大同，剛出善化寺。
我主寫美食，先說好吃的。
人來山西，面食不可不嘗。
這裏邊，刀削面是大佬。
大同的刀削面普遍實惠，非熱門景點的，常見是小碗8塊，大碗9塊，大小都有對應的鹵汁鹵肉。
可自行加料，素的尖椒2元、油炸豆腐1元，尖椒吃起來酸甜口味，肉質較厚，多汁，不辣。
葷的加丸子，上圖的丸子2元一個，燒肉10元一份。燒肉軟爛帶香，不肥膩。
做得好的削面，面條兩側滑溜、中間勁道，越嚼越香，整一個體驗下來，確實很不錯。
羊雜，羊雜粉，也是當地人喜歡吃的食物，遇到不妨試試。
我很少吃羊肉羊雜，覺得有些膻味，但這幾天試著打卡，感受到的味道與口感不錯。
燜面，有位的士司機大哥告訴我，豆角、馬鈴薯是燜面的靈魂，大蒜則給靈魂添加香氣。
這面燜的極入味，火候剛剛好，口感勁道，聞著香香的，足夠饞人。
吃到最後，鍋裏的面有些殘油，挨著鍋底的面會油一些。
如果急著吃，急著走，燜面就不太適合，下單後都要等一陣，即便店家剛好客人不多也是這樣，比起刀削面它們，燜面的跟進/烹製時間更長。
鍋裏的燜面趁熱吃，以免面條受熱太久，焦糊了。
涼粉。
大同知名度最好的是渾源涼粉。
佐料蠻多，蠶豆、香菜、豆幹、黃瓜絲，脆，香，鮮，嫩，涼粉本身滑爽，帶淺淺的自然甜，加上涼粉裏的酸水，味道體驗豐富。
他們的份量也蠻大的，上圖是在孫記包子吃的，8元一大份。
文字不大直觀，直接上一個對比圖，供大家參考一下。當天夜裏我是當夜宵來吃的，孫記的主打是熏肉包子，2元一個。
燒餅。
街頭巷尾都能見到類似的餅店，口感香酥，價錢收的也實惠。
有的店做驢肉，驢雜。
感興趣的也可以試試。
上圖是我在平城區遇到的一家驢肉店，點的一份驢肉火燒，驢雜湯。
其中的湯很鮮，現煮驢肉香香的，火燒餅皮很酥脆，嚼之颯颯，聲動十裏。
然後驢肉火燒是13元一份，驢雜湯是3元。對應的店鋪是老湯驢肉，在魏都大道附近。
此外，黃米涼糕、燒賣、過油肉、扒肉條等，也是味道不錯的地道美食，遇到了，感興趣的可以嘗嘗。
遊玩的話。
市區裏的兩寺，遼金時期的華嚴寺，始建於唐開元年間的善化寺都值得專門一去。前者收門票，後者免費，寺門附近可掃碼預約和參觀。
這兩個地方離的不遠，可安排起來，順道把周邊的多個景點純陽觀、鼓樓、清真大寺（一般不給進，只能門口拍照）等逛逛。
遊覽順序的話，可參考九龍壁（門口預約）—四牌樓—鼓樓（門口預約）古物，鐘樓等其他三座樓為當代仿古重修）—清真大寺—純陽觀（門口預約）—善化寺（門口預約），這樣遊起來，不用多走回頭路，時間最大化。
其中，鼓樓可以登，需要排隊，每次大概上去20多人，都下來後，換另一批。然後，樓梯狹窄，坡度陡，腿腳不太好，或是有些怕高，慎登。
另外，大同到應縣木塔的周邊遊，也很熱門。
木塔附近有個凈土寺，金代主殿，殿內的天宮樓閣、藻井，店外披發石獅，也很值得一看，石獅子和天宮樓閣，再加上前面的木塔，即組成了梁思成老先生贊譽有加的應縣三寶。
大同到木塔/懸空寺等路途較遠的景點，具體的取舍就看個人了。
然後，懸空寺的登臨票限量供應，需要提前預約。木塔離凈土寺約500公尺，自行了解和規劃參觀時間，尤其是下午場臨近關門的時候。
雲岡石窟，人既然來了大同，當地的頂端ip很難不去。
用在食物一塊，就好像來了山西大同，嘗了大大小小的食物，卻忽略了刀削面的存在。
大同古城的城墻也可以抽空走一走。
博物館的話，建議去大同市博物館（提前幾天預約，每天都開館），北朝藝術博物館（提前預約，也有現場預約，每天都開館），不是大同市博物館旁邊的美術館，打車過去大概13塊。
部份展品原屬大同市博物館的，已撥給北朝博物館，充實館藏。
只能選擇參觀一個的話，優先給大同博物館。
前面我們提到華嚴寺，大雄寶殿的看點之一，就是（殿頂外部）正脊兩側的琉璃鴟吻，其中北端的是金代遺物，另一個是明代的。
這些小細節，可透過提前觀看它們的紀錄片，閱讀一些新聞報道，來提升自己的體驗感。
畢竟在高空，不容易看清楚細節，如果你到了大同博物館，就能找到華嚴寺的薄伽教藏殿正脊的兩側琉璃鴟吻，均為遼代原物。
大同博物館的第一層，不太建議看，人多，展品看點較少，尤其是出行時間和行程比較緊湊的。
個人覺得，主要看點在二、三樓的北魏、遼金相關的幾個展館，走走停停，花兩個半小時差不多。
北朝博物館的主要看點在墓碑，壁畫等，尤其是殯葬古俗古物一塊。
如果對古人殯葬類較敏感，又或者排斥抗拒的，不建議去。
畢竟，裏面有好些文物出自北魏相近時期的墓地。
比如前面兩張的北魏解興石堂（石棺）實物，壁畫豐富，涉及到武士圖、宴飲圖、奏樂圖等。
前面說，大同博物館跟北朝藝術博物館互為表裏，前者有展出陶制魂瓶、魂塔等物件。而更加詳實完整的棺木和解讀，則北魏博物館有更多的補充。
我不太清楚其他人怎麽看待這一類古物，至於我，有長期參加臨終關懷活動，時常跟臨終人士打交道。
了解一些古今中外的生死觀、相關器物、風俗等，對我來說，兼具了主觀上的啟發性，以及客觀上的必要性。
（圖片均為原創）
