註意到題主是希望在護照上留下痕跡。想問不蓋章的國家來避坑。
越南等東南亞國家是另紙簽證，不可在中國護照上蓋章。所謂另紙簽證，實際上就是對你的護照抗議（比如不承認九段線），拒絕在你的護照上留下痕跡。
除此以外，基本上都可以在護照上蓋章。歐洲和澳洲等國家經常不蓋章，但是你可以 主動要求 蓋章，一般都會給蓋章的。
May I have an entry stamp on my passport? (我可以有一個入境章嗎？)
May I have an exit stamp on my passport? (我可以有一個出境章嗎？)
