更新，昨天的五一美食节活动。
就想让大家开心一下，疫情期间，都太辛苦了。
我敢拍着胸脯说——我们做的还不错！！
这个问题我要认真回答，也算是对近期工作的小复盘吧。
首先，我想给我的结论——外军不清楚，我们自己(指我所在的单位)，我认为还是靠谱的。
根据伙食标准，我们是21元每天每人。
每顿是六菜一汤，
每周一次会餐——八菜一汤，
每月一次大会餐——十菜一汤(当月过生日的兄弟再给炒两儿～哦，还有蛋糕)。
早上会有鸡蛋，油条，豆浆，牛奶，酸奶等等。本月已重新让主食班开始制作面包(0.6元/个)和蛋糕(6元/公斤)，完完全全的成本价。尽量满足大家主食多样化的需求。
菜品方面，由各单位司务长会同炊事班长及给养员(有专业培训，但我觉得作用发挥不够明显)根据本单位工作计划和预计体能消耗情况提前拟定，由单位主官签字确认后，汇总留存。
根据菜单，由相关科室发出采购命令，采购人员向供应商提供相应资料，然后备货、送货、分发(炊事班有连队指派值班员，这时候，他对菜品进行验收)。采购人员全程陪同，有任何问题，现场给出解决方案。
饮食安全方面，每种菜品会有留样，确保出问题了，有迹可寻。炊事人员每半年进行一次体检，特殊情况另算。(最近在和卫生口的兄弟商量能不能半个月或者一个月和我一起进行一次联合检查，主要是看看炊事班的食品安全方面，毕竟天这么热，食物安全不容差错哎。)
人才培养方面，每年会组织多次炊事员培训，初级，中级，高级...这些职业技能是全国通用的(类似于会计，电工)。我们的炊事人才队伍是远超标准要求的，哈哈。而且我觉得，这些技能比起单位里面很多岗位上的「屠龙技」，回到地方上，更吃香的。最近，在琢磨联系地方大厨进单位来指导指导工作，提升一下兄弟们的保障技能和思路，或者让他们各个单位的老家伙互相帮带。
我不知道其他兄弟单位他们的伙食怎么样，也不清楚为什么现在还有那么多不知死活(不知真假)的黑心领导和司务长。
但我敢拍着胸脯说，我们单位，不会给这种人生存的空间！我就是拼死，也不会允许这种家伙碰一口兄弟们的伙食费。(哈哈，其实这是财务的事啦！)
这是我的两个兄弟，炒菜和讲荤段子都是一把好手！
https://www.zhihu.com/video/1007431334226214912
傍晚的景色
真好吃！！！
差点忘了介绍，我们还有不小的一大片生态园区。根据蔬菜价格种植经济价值较高的果蔬，还按批次养殖生猪，鱼，鹅等等...为我们控制成本发挥着重要作用。(农副业收益超过一办是会返还各单位的，美滋滋对不对)。
今年想拿已经批下了的经费改建一个菌室大棚，然后让相关的兄弟去好好学习学习，一方面降低副食成本，另一方面主要是这个技术回家能马上使用。题外话，我觉得退伍人员日子过得红红火火羡煞旁人，是比空劈爱国情怀更有用的征兵广告。
加完班了，好累...马上凌晨两点了。
每天都是这样，白天要各种训练，晚上才有时间干业务。总感觉我们是一帮上辈子炸了银河系的苦役啊。
嘛，不抱怨了
大家有什么伙食方面的问题，都可以问我哈，我会尽量回复的。
