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植物「苦蘵」是昂贵水果吗?嫩茎叶炒食或煮汤,成熟果味道酸爽

2024-08-19美食

农村荒野地常见植物,现如今越来越少,果实成熟之后是可食用的,当做野果,嫩茎叶采回去,还可以当做野生的菜蔬,全草收集起来也是很不错的中草药植物。在一些农村人眼中,这些植物不知道有什么用途,常常把它当做一种杂草或是害草除掉。

朋友们大家好,回忆童年农村娃常吃的一种野果,现如今上了超市当做高端的水果售卖,价格还挺昂贵的。小时候我们有没有吃过这种野果,是否还记得它的味道?一起来认识与了解一下。

首先来看一看这种植物在农村人眼中是最为熟悉又不陌生,但是植物学名没有几个人知道,它学名叫 苦蘵 ,一般农村管它叫灯笼果、灯笼草、灯笼泡。

植株高可达50cm左右,主干直立,上部分多分枝,分枝比较纤细。茎生枝叶,叶柄长卵状至卵形,椭圆状,叶子边缘有齿状,顶部渐尖。花单生于叶腋下,花冠淡黄色,花梗比较长。阔钟形。果实外衣似灯笼,成熟之后呈现紫红色,里面的浆果圆形或是近球形。

苦蘵全国各地均有分布,常在村庄路旁、水源边,喜温暖湿润环境下,特别是肥沃的地方,我们都能够发现成大片的生长。

苦蘵可别把它当做普普通通的野草。浆果是可直接食用的,浆果食用起来略带一点酸味,嫩茎叶一般在春夏季节采回去,可以当做野生菜蔬,炒食或是做汤,味道还挺鲜美,营养价值又丰富。

苦蘵其实也是一味很好的中药材,采收全草晒干或是鲜用,在【江西民间草药】以及【福建药物志】等诸多典籍当中都有记载。植物的一些用途与价值能够帮助不少人。

苦蘵结的果实被当做野果食用,现如今在超市有一种新奇的水果叫酸浆果,酸浆果与苦蘵它们同属一个科,食用味道方面都是酸酸的,超市里面售卖价格10~20元一斤不等,价格昂贵,又有多少人愿意花钱去购买,舍得吃它呢?不妨到户外寻找一下这种苦蘵,品尝一下它的味道。

朋友们,您的身边有没有这种植物?他的果实大家有没有吃过?了解他的人评论区可互相交流。