冬天来了，家家户户啤酒小火锅，真的是其乐融融。
今年太太在网买了一口电火锅，准备在家自己做。
我家太太是广西人，不喜欢吃辣椒。我是湖南人，无辣不欢。所以，太太就买了一口鸳鸯电火锅。一边放辣椒，一边不放辣椒，两种口味，皆大欢喜。
虽然经常可以吃火锅了，但是家人们却高兴不起来。因为，火锅的加热不均匀，经常一边水开了，另外一边还在烧水。弄的吃个火锅还有等待，特别的恼火。
后来，经过朋友介绍，我又在网上买了口美的（Midea）电火锅。
这口美的电火锅的发热管采用蝶翼四环发热管设计，发热面积宽，加热速度快。加热的时候，它火力可以达到2000w，只需要5分45秒，就能够将一锅水煮沸。
普通的电鸳鸯火锅，两边是同时加热的。如果一边放青菜之类容易煮熟的食材，另外一边放肉类难煮熟的食材，两边锅同时水开的话，可能放下去的青菜都煮化了，肉类还没有熟。
美的电火锅采用的是：分区独立温控。鸳鸯锅各自有一个独立的加热管和控制器，青菜煮一边，肉类煮一边。青菜熟了，就关掉青菜那边的火。肉类那边的火继续煮，完全不冲突。
有了美的电火锅以后，太太经常会别出心裁。
比如早上的时候，又要温牛奶，又要煎蛋当早餐。太太就会将美的电火锅打开，这边温牛奶，这边煎鸡蛋。原本需要两口锅的事情，用一口锅一次性搞定，节省了不少的时间。
晚餐的时候，孩子们经常会为了吃方便面还是吃饺子，吵的不可开交。有了美的电火锅，一边下饺子，另外一边煮面条，随心所欲 ，真的非常方便。
每次吃火锅，最麻烦的就是搞卫生了。锅里面一层厚厚的油和食物残渣，特别难清理。清洗的时候，洗洁精、锅刷齐出动，也洗不干净。
美的电火锅的锅面有一层麦饭石色不沾涂层，油污完全不会沾锅。清洗的时候，只需要用纸巾轻轻擦拭，就干干干净净了。
而且，这口美的电火锅采用了嵌入式分体设计。清洗的时候，直接把锅取下来就好了，非常方便。
冬天吃火锅自然要吃的尽兴，美的电火锅不但可以随心所欲煮出多种口味、多种菜式，清洗还非常的方便，真的是冬日必备好物。
