油烟机抽油烟顶吸好还是侧吸好？如何选择合适的油烟机？哪个品牌的油烟机好用？想必很多人都很烦恼这些油烟机选购时的问题，如果贸然选购，又很容易踩坑。今天我就给大家讲讲油烟机的相关问题，帮助大家理清选购油烟机的思路，挑选到好用合适的油烟机！
不想看全文，可以直接选这款好用油烟机：
方太 P1+TH61B
一体竖直全面屏，有效覆盖油烟区域，拦截升腾油烟，全域强拢防止油烟逃逸。搭配24m³/分超大风量，油烟一出，就可以强力净化，开放式厨房也能放心爆炒烹饪，不用担心油烟会呛鼻。燃灶采用燃烧专利技术，0-5kw大火力大范围随心调节，火力猛而稳，不同食材的火候要求都能满足，支持烟灶联动，灶具点火，烟机同步反应，省心便捷。
一、抽油烟顶吸好还是侧吸好？
对于80、90后的朋友们，回想一下，你们小时候家里用的是什么样的抽油烟机？可能很多人会想到，那时家中更多的是使用排风扇而非今日常见的油烟机。
现在的油烟机发展已经分为几个主流类别：中式、欧式顶吸、侧吸式，其中侧吸式还衍生出超薄近吸和顶侧双吸两种类型。
1.中式油烟机：
这是中国最早普及的油烟机类型，拥有深度的拢烟腔，拢烟效果出色。但它们通常噪音较大，外观设计不太适合现代厨房的装修，多见于较老的小区和乡镇。
2.欧式油烟机：
欧式T型油烟机 最早从欧洲传入中国，但初期设计并未充分考虑到中国烹饪产生的油烟量。后来出现了改良版的欧式塔型油烟机，内腔上翘，拢烟效果更佳。不过，它们的缺点是容易碰头，遮挡视线，长时间不清洁时滤网容易滴油。
3.侧吸式油烟机：
侧吸式的进烟口设计更靠近烹饪区，因此吸烟效果更佳。它们紧贴墙面，不会遮挡视线或碰头，也不会有油滴问题。但由于缺少拢烟腔，收集油烟的能力有限，若排烟性能不佳，油烟可能逸散。
为了克服侧吸式油烟机这些缺点，近年来又出现了侧吸式的变型：
4.超薄近吸：
这种设计通常用于高端品牌机型，进一步降低了吸烟口的位置，几乎与烟源贴合，油烟一产生即被吸走，且不占用烹饪空间。
5.顶侧双吸：
顶侧双吸设计原理是结合侧吸和顶吸的优势，但实践中发现，与单纯侧吸相比差异不大。因此，像方太、老板等品牌已转向采用更为先进的超薄近吸设计。
二、风量的选择
让我们先来看一下官方GB/T 17713-2011【吸油烟机】标准中对风量的定义：
当静压为0 Pa时，吸油烟机在单位时间内输送出的气体体积，单位是立方米/分钟。 这个官方定义可能听起来有点复杂，但简单来说， 风量实际上是指油烟机在单位时间内吸排油烟的能力。 因此， 风量是衡量油烟机性能的一个关键指标。 风量过小，吸油烟能力就会较弱。但这也引出了一个常见的问题：是否风量越大越好呢？
答案：并非绝对。 虽然大风量意味着更强的吸排能力，但它也可能伴随着更大的噪音。如果你不介意噪音，并且喜欢高温烹饪，那么选择大风量的油烟机可能更适合。
综合考虑的话，一般建议如下：
对于当前的中式家庭，选择18-20立方米/分钟的风量即可满足需求。如果对噪音不敏感，且更注重吸力，那么选择21立方米/分钟以上的产品也是不错的选择。由于现代油烟机通常具有多档风量选择，因此即使选择了大风量型号，也可以在需要时切换至较小风量档位使用。
三、风压的选择
风压值对于油烟机的效能至关重要。
它不仅影响油烟的有效排放，还关系到是否能避免厨房内的异味和油烟倒灌现象。 在评估油烟机时，通常会考量两个关键的风压指标： 最大静压和标准风压。 然而，在市场上，某些商家可能会故意混淆这两个概念，将最大静压误标为标准风压，从而误导消费者作出不准确的选择。
最大静压：这个指标表示油烟机在最大风量工作状态下能够达到的最大风压值。 它主要反映了油烟机在极端工作条件下的性能，特别是在高风量下的抵抗外部风压和防止油烟逆流的能力。这一数值对于评估油烟机在强风环境下的稳定性和效率尤为重要。
标准风压：与最大静压不同，标准风压是在一定风量（通常为7立方米/分钟）条件下的风压值。 这个指标是国家规定的评比标准，主要用于在相同工作条件下比较不同型号油烟机的实际排烟效果。 标准风压更能反映油烟机在日常使用中的实际表现，如排烟效率和能耗等。
如何选择合适风压的吸油烟机？
在选择油烟机时，可根据 住宅类型 分为 自建房用户和公共烟道用户 两种情况。
1.自建房用户：
由于烟道独立，无需与他人共用，因此不必过分关注风压问题。一般来说，基本的300Pa风压就足以满足排烟需求。此外，建议安装止逆阀来阻止外部空气倒流，从而保证排烟效果。
2.公共烟道用户：
这类用户多属于小区套房，共用同一排烟管道。特别是在用餐高峰期，排烟管道的压力竞争尤为激烈。由于油烟的天然特性是向上排放，当多户同时使用时，楼层越低的用户面临的压力越大，可能导致排烟不畅，甚至油烟倒灌和串味现象。经研究和实践测试发现，在多户同时使用的情况下，楼层越低的用户承受的压力越大，存在倒灌和串味的风险。
对于公共烟道用户的选择建议如下：
（1）主副烟道用户：
一般情况下使用副烟道，并安装两个止逆阀，有效防止倒灌和串味。选择带有「直流变频电机&自动巡航增压」功能的油烟机，可根据烟道阻力自动调节风量风压，确保排烟顺畅。通常，配备直流变频电机的油烟机噪音较小，效率更高。
（2）楼层高度考虑：
中高楼层住户（7至10层）：选择330Pa或以上风压的油烟机。
低楼层住户（1至6层）：选择380Pa或以上风压，或配备直流变频电机的款式。
根据【住宅设计规范】GB50096—2011，住宅层数划分如下：
低层住宅：1至3层
多层住宅：4至6层
中高层住宅：7至10层
高层住宅：11至30层
超高层住宅：30层以上
根据自家所处的楼层类型，结合上述建议，可以更精准地选择合适的油烟机型号。
四、其他功能的选择
油烟机的核心功能包括吸烟、油烟分离和排烟。 虽然存在许多附加功能，但它们的选择完全取决于个人需求。下面是一些较常见的附加功能：
1.烟灶联动：
这一功能实现了油烟机与燃气灶之间的智能联动。油烟机会根据燃气灶的工作状态自动调整工作模式，以提高效率和便利性。特别是在新装修或需要同时更换油烟机和燃气灶的情况下，烟灶联动系统是一个值得考虑的选项。
2.挥手智控：
为避免在烹饪过程中手部沾油或脏污而直接触碰油烟机，许多新型油烟机采用了手势感应控制技术。这种设计可以减少油烟机的清洁工作，提高使用的便捷性。然而，这需要用户记住不同的手势操作，对于记忆力较差的用户来说，可能稍显不便。
这些附加功能的选择完全取决于个人喜好和厨房习惯。如果觉得这些功能可以提高烹饪体验，那么选择含有这些功能的油烟机还是挺不错。反之，如果觉得这些功能对自己来说不是必需的，那么可以选择更基础、功能更集中的油烟机型号。
五、油脂分离度的选择
指的是油烟机的油脂分离效率，也就是油烟机在运行过程中能够分离和去除烹饪油烟中油脂成分的能力。这个数值是衡量油烟机效率和性能的一个重要指标。油烟机一般有以下几种分离数值：
80%分离数值： 这是国家标准中规定的合格标准，意味着合格的油烟机至少需要达到80%的油脂分离效率。
85%分离数值 & 内部自清洗： 对于二三线品牌和低端款式的油烟机，选择85%的油脂分离效率是一个更高的标准。内部自清洗功能是指油烟机有自动清洁功能，以减少维护和清洁的工作量。
≥90%分离数值： 更为更高端的选择，适用于品牌如老板和方太的全系列产品，以及其他品牌的高端系列。高于90%的油脂分离效率能够更有效地减少油脂粘附在油烟机的内壁、电机和风网上，从而提高油烟机的使用寿命，并且更环保。
如果预算充足，建议选择高油脂分离效率的油烟机。高油脂分离数值可以显著提高油烟机的效率和使用寿命，同时减少维护需求，虽然可能需要更高的购买价格。
六、看清洗难易度
关于油烟机的清洁，机身外部和内部的清洗方式有所不同。
在外部清洁方面， 采用钢化玻璃材质的机身相比于不锈钢机身更易于清洁。这是因为钢化玻璃表面更加光滑，油污和灰尘不易粘附。
内部清洁方面， 市面上常见的有两种方式： 自清洁功能和免拆洗设计 。虽然许多产品标榜自己具有自清洁功能，但实际使用效果并非理想。自清洁功能最早应用于空调，尽管技术经过多年发展，但依然存在不足。例如，无论是高压还是热水自清洁，大部分灰尘仍会聚集在滤网上，且自清洁功能通常不涉及滤网的清洁。同样的情况也出现在油烟机上，即使是自清洁功能，也无法彻底清除内部积累的油污。
因此，我更倾向于推荐具备免拆洗功能的油烟机。 这类油烟机通常采用不沾油的涂层，使得油脂不易附着在烟腔和电机上。油脂在重力作用下会回流至油杯，用户只需定期清洗油杯即可，这样就达到真正的内腔免清洗效果。免拆洗功能为油烟机的维护带来了极大的便利，在选购时我们可以优先考虑。
七、油烟机品牌的选择
当探讨油烟机品牌的排名和用户满意度时，很多科普文章和调查数据往往引用来自不同营销平台的非官方数据，这些数据可能存在一定的偏差，因此在使用这类信息时应持谨慎态度。
有三项权威数据来源是更为可靠和客观的：中国品牌力指数（C-BPI®）、中国顾客推荐度指数（C-NPS®）和中国顾客满意度指数（C-CSI®）。这些指数由国家工信部专项资金扶持的机构中企品研定制，信息的客观性和可信度较高，因此在评估油烟机品牌时，这些数据可以提供更为准确的参考。
根据这些数据，油烟机品牌可分为几个梯队。在第一梯队中，方太和老板是领头羊，华帝也可能被列入此梯队。这些品牌在顾客满意度和推荐度方面表现出色，尤其是方太在品牌力指数方面明显领先于老板和美的，它家品牌的售后服务、用户评价和品牌认知度都非常高。
第二梯队包括海尔、美的和西门子等品牌，而第三梯队则有苏泊尔、樱花、好太太、万家乐和万和等品牌。这些品牌在市场上也有一定的影响力，但在顾客满意度、推荐度和品牌力指数方面与第一梯队存在有一定差距。
总的来说，考虑购买油烟机前，我们也可以查阅这些权威数据，帮助我们做出更为明智的选择。 选择油烟机不仅要考虑产品的性能和价格，还应考虑品牌的整体服务质量和市场认可度。
八、好用油烟机推荐
1、万和 CXW-260-J320A
采用第三代速排技术，高效拢烟，油烟不四散，搭配17m³/分大风量，及时在爆炒的情况下，也能瞬间吸走四面八方升腾的油烟，告别厨房油腻和浓烟呛鼻，做饭高峰期也能保持公共烟道畅通。搭配高转速电机＋大直径叶轮，动力强劲，导烟快、准、狠的同时还能保持低噪运行。搭载多重油烟分离系统，油脂分离度高达85％以上，轻松溶解烟机内部油污，清洗更省心。
2、米家 小米 MJ04CY
采用硬核微粒捕集技术，从源头捕集油烟、气味、PM2.5等烹饪污染微粒，油烟不四散，吸的更干净，不但能实现厨后身上不沾味，更能守护呼吸健康。灶具火力达到5200W，热效率达到67％以上，高能量，高热效，火力又大又均匀，爆炒非常给力。并且支持1-180分钟定时，到时自动关火，大火快煲，小火慢炖，想要多久就定时多久，安全又省心。
3、美的 CXW-270-J25S
云板设计，四周进风，实现900mm超大范围拢烟，双灶同时开油烟也逃不掉，搭配21m³/分大吸力，三档定量，根据烹饪方式匹配不同风量，直吸油烟，41.1秒焕新厨房空气，保持厨房洁净，爆炒也尽管放心，不用担心油烟会近身。450pa大静压，有效提升排烟能力，防止油烟倒灌。长按爆炒键3秒，进入干洗状态，叶轮高速旋转，甩净油污，持久保持烟机大吸力。
