四字要诀「抢」、「添」、「占」、「变」。直接上具体户型讲案例...
案例一。
楼盘：大连湾国际社区。
户型：两居室，一厨一卫。
面积：76平方米（建面）。
厨房面积：4.14平方米。
规划：
1洗菜；2切菜；3烹饪；4微波炉+烤箱；5冰箱；6菜架。
说明：
现有洗菜、烹饪的位置已经有了，且相对合理，就要在洗菜的左侧「添」一个存菜的地方。然后，洗菜和喷人中间还缺一个切菜曲，就要挤在中间，「抢」左右两侧的空间，然后做异形台面，添一个空间出来。
点评：
如此小的面积，一炒锅、一平锅、一蒸锅、一小奶锅、一多用途电煎涮一体锅...再加上4套餐具，就基本把地柜撑满了。吊柜放调味料，豆类，粉类等食物，吊柜基本也就都满了。仅此而已吗？不，最后「原则」一章。
案例二。
楼盘：大华锦绣华城。
户型：三居室，一厨一卫。
面积：102平方米（建面）。
厨房面积：5.94平方米。
问题：
1.冰箱放厨房的话，橱柜打不开。2.冰箱放外面，餐桌没地方。3.厨房动线不再是问题了，空间较为充裕。
规划：
1洗菜；2切菜；3烹饪；4出菜；5.嵌入式微波炉+烤箱；6餐车；7.菜架；8.冰箱（1000x700mm双开门）；9.餐桌（1200x600mm）
说明：
一定要有嵌入式蒸烤箱+微波炉，三居室的房子，住3~5口人。餐车很实用，又不占空间，平添功能区出来。冰箱选择的是600L左右大冰箱。日常的时候，餐桌不展开，一侧靠墙，足够用。很多家庭并非5口人一起吃饭。这样从厨房到冰箱拿取，动线也通常。
点评：
6平米的厨房，就可以有点「施展」的空间了。终于放得下嵌入式蒸烤箱，和600L的大冰箱了，有点现代厨房的模样了。这个格局之下，无论是中餐、西餐，还是火锅、烤肉，都可以轻松实现。虽然空间还是捉襟见肘，但至少不再「东多西藏了」
（案例陆续更新中...）
原则：
一，动线——让动线合理。
拿菜、洗菜、切菜、炒菜、盛菜...应该在一条线上，这样所有食材不杂乱。当然空间足够更好，不够的话，就要「抢」空间。
二，冰箱——需要大冰箱。
冰箱尽可能的大。冷冻室需要放得下麦德龙59元大桶冰激凌，冷餐食需要放下一整个西瓜，不然不算大冰箱。
三，炊具——称手的兵器。
一把刀，一口锅，一柄勺，中餐的灵魂就从这三个「魂器」中出来。别买太差的，但也用不着上千。
四，电器——要解放双手。
微波炉、洗碗机、蒸烤一体机，是最需要的三个厨房家电。放不下？一个微波炉+一个烤箱，还是需要的。
五，拓展——向外要空间。
7、8平米以下都算小厨房。一定要向外拓展空间。像什么红酒杯，咖啡豆，尽量别放厨房了，放餐区，打柜子。
六，人数——可多也可少。
平时就四口人，也可能有亲朋到家做客，瓷盘瓷碗很占用空间，可以选择用一次性餐具。餐桌用折叠的，可展开拓展空间。
七，花样——来点创意的。
喷枪、拉花勺、烟罩、烤箱...作为现代厨房，这些都可以尝试一下。建议，与其天天研究烘焙，不如来一道「烟熏三文鱼」之类的西餐。
