我现在家里就在使用集成灶，并且已经使用了四年之久，而父母家则是一直在使用单烟单灶，因此我觉得对于这个问题我还是很有发言权的。
集成灶最早诞生与2003年，相比于那个时候的烟灶来说，集成灶的主要有两大优势，一是因为近吸的设计因此吸烟能力比较好，二是集成设计可以解决小厨房空间不够用的问题，
但是缺点也很明显，首先就是下排设计导致集成灶为了克服油烟向下的阻力，因此噪音往往比较大。其次集成灶是把灶台整个断开式设计，然后把整体塞入，这样就导致颜值的不统一。
其实除了集成灶和烟灶外，最近几年还出现了上排的集成设计，也就是大家常说的集成烹饪中心。在满足了功能集成、烟灶联动和近吸优势的同时，还具备顺势上排以及嵌入安装的优势。
因此今天我就从六大方面来和大家详细对比下单烟单灶、集成灶以及集成烹饪中心三类产品各自的优劣势。
1、排烟效果：
首先我们来对比的就是排烟效果，一般的油烟机不论是中式、欧式还是侧吸式，吸烟口距离灶台的距离都不算近，因此在吸烟时容易造成低矮处油烟的逸散（当然随着厨电技术的进步，现在也有一些比较先进的产品可以解决这个问题了）。
而集成灶因为采用的是近吸设计，因此初期的吸烟效果都比较好。但是大多集成灶的吸烟口距离灶台过近，因此无法颠锅，或者颠锅时容易造成油烟的溢出。
同时单烟单灶都是上排设计，因此排烟时主要克服烟道的阻力即可。而集成灶因为是油烟下排，因此还需要克服油烟本身向上的升力，所以想达到相同的排烟效果集成灶最好选择更大的风量。
并且集成灶的油烟下排不仅是逆势排烟会影响效果，而且排烟口距离楼下的排烟口过近（一般来说预留的排烟口都在烟道上方），因此在风压不够或者止逆阀不给力的情况下，容易出现反烟的现象。
而集成烹饪中心则是通过低吸上排设计，从而实现快速吸烟排烟，这样即使遇见颠锅也没问题。可以说同时结合了近吸、上排两大优势，通过顺势排烟保证油烟走直线排烟效果相对来说会更好。
2、噪音大小：
其实大品牌如果都使用同风量的风机，风机自身噪音的区别并不大，关键就是看降噪处理是否到位。
油烟机和集成烹饪中心都是上排设计，因此可以预留出更多的空间，这样就能利用各种隔音材料来实现吸音降噪。
但是由于集成灶需要更大的风机向下排烟，因此往往集成灶的噪音会更大。同时还有个重要原因就是集成灶下部同时集成了风机和蒸烤模块，这样会导致为了节省空间，降噪设计往往不够，简单说就是隔音棉包裹薄了，因此噪音问题会比较明显。
3、维护难度：
很多朋友一想起维护难度就觉得应该看烟机是否具备自清洁功能，其实这是不对的。烟机的自清洁功能往往是通过喷水或者高温进行自清洁的，不论哪种方式长期使用都会对电机寿命和性能有所影响，关键还是在于油烟分离是否够彻底，在日常使用中会不会过多地藏污纳垢。
因此最好的方式就是选择油烟分离彻底的烟机，然后再定期找专业人士进行拆洗。比如集成烹饪中心的设计就是油烟直线排出，这样不容易藏污纳垢，更容易长久保持大吸力。
不过找人拆洗确实麻烦，而且又会产生一些成本，鉴于现在电器的更新换代速度快，因此是选择油烟分离效果好的烟机，还是选择具备自清洁功能的烟机这点仁者见仁智者见智。
而如果购买大品牌集成灶前三年往往都会赠送清洗服务，这是因为集成灶整个风道都是下置设计，油路和烟道的拐弯相对较多，这样转角处就会容易积油。因此前几年负责的集成灶厂家为了保证用户的使用体验，往往会赠送三年左右的免费清洁服务。
4、烹饪体验：
油烟机不必多说，主要就是灶台功能，如果还想要使用蒸烤功能，往往需要移步到高柜区域，整个烹饪动线并不是很完善。
而集成灶则可以实现烟灶模块配合蒸烤模块，在炒菜的同时也能兼顾蒸烤箱。但是集成灶背部由于有烟道，这样就导致了蒸烤模块深度不够，只能把风扇至于侧面，并且左右纵向空间远大于前后深浅空间，这样就会导致蒸烤时的温控很难把握。
但是方太集成烹饪中心的排烟管是在上部，因此可以完整的利用地柜空间，这样蒸烤模块的风扇可以和传统嵌入蒸烤箱一样进行后置设计，这样在蒸烤过程中温控会更准，从而实现专业蒸烤箱的使用体验。
同时集成灶的排烟排湿往往直连烟道，因此很可能导致油烟回流到蒸烤腔内，导致影响食物口感，而且也并不干净。
而集成烹饪中心蒸烤排湿是上部排烟口，在使用时烟机会联动吸净，因此不但能保证使用安全性，而且烹饪过程中也不担心蒸烤模块内有异味。
5、颜值及收纳：
油烟机和集成烹饪中心，都是台面开孔然后嵌入安装灶台的，而地柜也不破坏，是通过嵌入式设计来实现蒸烤模块的安装，因此整体风格上可以更好的融入厨房的设计。
而集成灶是需要把整个台面和地柜断开，留出集成灶的空间，然后安装时整体推入的，因此的会造成整体风格上的不统一，这也是很多朋友不愿意使用集成灶的原因。
而空间利用率方面，不论是烟机和集成烹饪中心的上置风道还是集成灶的下置风道，单纯看两者占用的空间其实差距应该不大。
但是烟机可以完全解放地柜空间，这样餐具等物品更易进行收纳和拿取，但是没有蒸烤箱功能，还会额外占用一部分高柜空间。
而集成烹饪中心的吸油烟模块是不占用地柜空间的，但是蒸烤箱功能会占用一般左右的地柜空间，但同样留出了一半左右的空间用于下柜收纳，并且也节省了高柜空间。
至于集成灶则是解放的吊柜空间，这样各类调料更易收纳和拿取，甚至可以吸烟模块上方做一个开放格用于放置常用调料。但是如果集成灶距离烟道较远，那么烟管还会占用大量地柜空间。而传统烟机和集成烹饪中心的烟管可以直接走吊顶，因此不会占用橱柜的空间。
总的来说我认为三者间的空间占用没有绝对的好坏，完全看个人在进行厨房设计时，更需要烟灶空间来承担什么样的收纳任务。
6、入手成本：
最后就是入手成本，其实单看价格来说，自然是烟灶套装更便宜，但是不论是集成灶还是集成烹饪都集成了蒸烤模块，还免去了买蒸烤箱的预算。
因此单看机器成本来说，如果功能、性能以及品牌定位一致的情况下，三者的价格其实差距不算太大。
但是这里注意其实还有个橱柜的成本大家没注意到，如果你使用集成灶可以节省90cm的台面和柜体成本，因此总和算下来其实集成灶还算三者中比较便宜的。
总结：
最后还是再来和大家总结一下三者的选购建议，如果你就单纯的需要烟灶功能，不打算使用蒸烤箱，那么烟灶套装是最合适的选择。不但入手成本较低，而且选择多，不论什么风格都可以找到合适的款式。
如果你厨房空间小，预算紧，同时不在意颜值，但是又想使用烟灶功能。那么集成灶也是个不错的选择，毕竟可以实现功能的集成，而且也可以省下一部分地柜和台面的费用。但同时你也要接受集成灶噪音会略大的问题，而且为了保证吸力后期也需要定期找人清洁。
而如果你对装修的要求较高，希望整个厨房的设计更加高端，那么方太集成烹饪中心则很合适你。不论是功能、颜值还是维护便利度都优于传统烟灶和集成灶，但是价格确实也是三者中较高的。
