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微波炉有哪些使用技巧?

2013-07-12家居

微波炉加热饭菜,其实也有讲究,不同的食物,加热的方法也会有所不同,

1、加热主食的时候要喷水

如果用大火加热米饭,一般一碗饭加热2-3分钟即可,如果使用中火加热,一饭盒米饭需要5分钟, 热米饭时记得要加盖 (非密封),这样加热出来才松软。此外,加热馒头、饼等面食时最好先 喷上一层水, 加热1-2分钟,才不会又干又硬。

2、加热汤类时要中途搅拌

加热汤类时,往往内部温度高了,表面还不热,所以最好不要一次性加热到位,应该分两次加热, 中途暂停,打开炉门,轻轻搅拌一下 ,能热得更快更均匀。

3、加热素菜和肉类时要加盖

一般的素菜中火或大火加热2-3分钟,肉类需要3分钟左右,但如果是冰冻过的食物,加热时间加长至4-5分钟即可,可以加盖加热,食物就能保持鲜美,但切记,不要密封加热!

4、加热带皮的食物时先扎小孔

加热土豆、香肠等带皮的食物时,必须先在食物表面 先扎几个小孔, 加热鸡蛋时,由于有壳和蛋膜

必须先剥皮 ,再加热1分钟即可。