我家里已经有5台洗碗机了，最早使用是在2012年。家里洗碗机基本上每次更换，真的可以算得上是一种功能迭代。早期洗碗机都是集中在进口机型，国产机型几乎是没有，进口洗碗机动不动都是过万元，对于洗碗机耗材来说就2种选择：去线下专卖洗碗机的门店购买，价格都偏贵。或者去淘宝找人代购，国内大城市代购、海淘这些。后面几年，很多国产家电巨头都推出洗碗机这种白电，例如美的、海尔、方太等，国产洗碗机耗材也很多，不再用叫人帮代购了。
想买洗碗机的话，最多人关注2点： 洗得干不干净？耗电耗水多吗？
在我用过洗碗机这么多年，体验总结就是： 真的比手洗干净，并且耗水不多，相比手洗要节省，耗电也不多，不会成为「电老虎」。 洗碗机洗涤一次要1个多小时，很多误认为洗碗机是非常废水，其实洗碗机是分阶段循环用水，一台10套容量的洗碗，可以洗4口之家的餐具，洗涤一次的耗水量仅为10升左右，耗电量为1度左右。然而4口之家的餐具手洗一次至少要5分钟，水龙头5分钟的出水量至少30升。所以说洗碗机的耗水量只有手洗的1/3。
洗碗机的工作原理：高温高压水流冲洗，再顽固的污渍油渍在高温下也可以被冲洗下来，大多数洗碗机的工作水温在70~80℃左右。洗碗机洗碗时的高温一方面可以清除溶解餐具的污渍，另一方面也有杀菌除菌，主流洗碗机一般也会有热风烘干等除湿烘干功能，干燥的餐具更不易滋生细菌。高速水压冲洗+高温灭菌，洗碗机清洗餐具，无论在洁净度还是灭菌程度，都远胜于人工手洗。
洗碗机怎么选？
简单归为4点：1.厨房环境选择、2.容量选择、3.功能选择、4.排渣除水方式。
选什么样的洗碗机，主要是看厨房的实际情况，洗碗机主要有四种类型： 台上式 、 水槽式 、 嵌入式、独立式 。
洗碗机的一套餐具一般包含：1个米饭碗、1个菜碟、1个大面碗、1个汤勺、1双筷子、1个杯子。根据洗碗机的容量不同，主流容积可分为4套，6套，8套，13套。
洗碗机选择多大容量，我的建议预算内选最大的，这样面对多餐具清洗的情况下也可以从容放入，即便是少量餐具也可以选择少量洗模式，一样能达到节水节电。每个家庭不一样，更多建议大家先去实体店看后再选择。我的洗碗机的容量选购建议：
每款洗碗机的洗涤功能叫法大同小异，常见的洗涤功能有：日常洗、超净洗、晶亮洗、节能洗、智能洗、超快洗等。除此之外，有的还附加了其他洗涤程序，例如轻载模式、加强漂洗、保洁存储、果蔬洗、小龙虾洗等。不同品牌的洗碗机的洗涤「功底」各不相同，这个可以理解为他们的洗碗专利技术，不同的喷水策略，冲洗强度频率等，这些组合在一起后洗出来的效果都是有很大区别的。例如，方太洗碗机有个独家的技术，叫「高能气泡洗」。和普通洗碗机水流直接冲刷不同，把高速水流冲洗能力、高温水流对油污的溶解能力、空化气泡的溃蚀作用有效整合一起，带来更强大的清洁能力和更出色的清洁效果。「高能气泡洗」在水流冲击餐具时，能完美冲刷餐具的各个角落，更快、更干净。
▲普通纯水洗涤喷淋臂和方太洗碗机的水汽混动喷淋臂对比
▲方太洗碗机清洗焦化锅底的前后对比
目前市面的主流家用洗碗机都是采用了「喷淋洗」清洗方式，工作原理：靠高压将高温热水从旋转中的喷臂喷出，对餐具进行全方位360°的高温高压清洗。喷淋臂的数量和设计，在很大程度上是决定了洗涤有没有死角存在的关键。大容量的洗碗机，一般是采用2个喷淋臂，中间和底部各一个。有的则是采用2个喷淋臂+1个喷淋口，上下2个喷淋臂和中间1个喷淋口组合三喷臂设计，基本可以覆盖洗碗机内部。有的洗碗机还会增加喷淋臂4-5个。
这里需要注意的：喷淋臂不是越多越好，在固定洗涤泵压力下，喷淋臂越多，反而让喷淋臂的压力变小，清洗效果就会变弱。类似清洗煲仔饭糊化的锅底时，就可能会有残留洗不干净。
虽然每次使用洗碗机前，都会尽量倒空碗碟里的残羹再放入洗碗机，但是总是会有一些「顽固分子」黏在碗碟里。当洗碗机洗完之后，会发现在下水的地方囤积食物残渣和污水，这是一些洗碗机构造原因，所以只能手动清理，脏兮兮的非常麻烦。如果不及时清理，是会对洗碗机内部造成污染的。
一些洗碗机余水残留原理：
目前市面已经有品牌改善这个渣水残留问题，比如方太首创专利渣水强排系统，它是通过采用阀泵一体结构，连接渣篮。利用排水泵电机工作强力排水时，将小残渣直接排出，并在渣篮处形成水流漩涡，自动清洗渣篮。
不同价位高性价比洗碗机推荐
一、台式洗碗机推荐
松下NP-TF6WK1Y
采用了独具一格的双开门设计，并且搭配了可视窗口，只是价格有点贵，3000左右，其实这个价位也完全可以买到配置更低但是容量更大的嵌入式洗碗机。这款洗碗机最大的特色是有热风烘干功能，西门子的冷凝烘干，烘干效果更出色，并且搭配了松下专利的nanoeX除菌系统，餐具可以储存168小时。nanoe是一种纳米级的带电水微粒，含大量的OH自由基，能够通过夺取异味、细菌、过敏源等有机物中的氢（H），使其分解或失去活性，具有去除、霉菌、细菌、去除异味的功能。这种技术不仅在洗碗机，在松下空调、冰箱等家电领域也有广泛的应用。
缺点：不能这款洗碗机采用了全塑料内胆，正常3000左右的洗碗机应该这样，其次就是它的外形设计是细长的，比较苗条的，虽然不占空间，但是不能洗锅。
慧曼HTD-C2
慧曼这款台式洗碗机是为数不多可以洗锅的台式洗碗机，6套容量，家里3口人也完全够用。价格也是在3000左右，但是相对于松下的NP-TF6WK1Y配置更丰富一些，搭配了全刚内胆，以及在储存方式上也存在差异，慧曼c2款洗碗机在储存的过程中没隔2~4小时就会进行一次换气和紫外线除菌，而松下的储存方式主要是依靠nanoe的持续除菌，并没有换气的流程。对于这款洗碗机而言，虽然是台式洗碗机，但是在功能配置上可以说是五脏俱全，热风烘干、全钢内胆、紫外线保管该有的都有。对小厨房的公寓，或者是在外租房子住的情侣非常适用。而且有独具特色的宝宝除菌功能，家里有宝宝的家庭可以重点关注一下。
小米VDW0401M
1000左右的价格，带有热风烘干，换气储存，虽然没有全钢内胆和紫外线，但是这个价位性价比真的很高了。比较适合独居的上班族，如果说是一家三口，那可能不是很够用。
美的UP2
美的这款洗碗机最大的特色就是不仅仅可以台式安装，也可以做壁挂式安装，如果你不想占用厨房台面的空间，壁挂式也是一个不错的选择。在功能配置上和小米的VDW0401M差不多，搭配了热风烘干，和换气储存，但是美的采用了全钢内胆，而且容量也要比小米大一些，一人或者2人使用，洗一下小的炒锅还勉强可以的。
二、嵌入式洗碗机/独立式洗碗机
慧曼HTD- B2
慧曼专注于研发洗碗机的新兴品牌，这款洗碗机采用了自动开门配合热风的烘干方式，在洗碗机洗涤结束后，自动打开舱门，然后配合热风机将湿气快速排除，而且可以单独选择不开启自动开门，只开启热风烘干，同价位其配置和性价比都是可以的。
西门子SJ636/SJ656
洗碗机第一个想到的应该就是西门子，有着100多年的历史，用料扎实，故障率低，全系搭配了全刚内胆和变频电机，但是西门子的中低端机型采用的都是热交换冷凝烘干，烘干效果比热风烘干差一些，容易回潮，而且没有储存功能。西门子SJ636之所以能成为热销机型主要原因是因为西门子的品牌效应，而且西门子的产品有着皮实耐用的口碑，再加上这款洗碗机是西门子洗碗机中，容量比较大，价格比较便宜的一款，颜值上也说的过去，才促使这么多人选择这款洗碗机。
如果你追求烘干效果和储存功能，并且只考虑西门子的话，那西门子的SJ656是你的不二选择，国家工信部认证的能效之星产品，外观上和西门子的636没有什么区别，同样是12套容量，但是升级了晶蕾烘干系统，并且带有储存功能，储存时长可以达到98小时。晶蕾烘干相对于双风机热风烘干效果差不多，但是晶蕾烘干更节能，而且没有噪音。这两款洗碗机都采用的是全嵌入式设计，可以自定义更换面板。
