优质恒温热水壶是大家钟爱的养生单品，可以为我们炖煮出健康美味的食材，呵护我们的身体健康。然而市面上的恒温热水壶品牌众多，想要选购一款性价比高的优质恒温热水壶属实太难，不注意就容易买到缺乏专业性能调校的劣质产品，经常炖煮不均匀，使用起来异味大，长期使用有致癌风险！因此为了帮助大家选购，专门做了本期恒温热水壶测评，并根据分析结果整合了恒温热水壶推荐款，赶时间的朋友可直接下拉查看~
多功能恒温热水壶适合哪些人群呢？
①饮水需求量大的上班族
上班族饮水量大，需水量多。多功能恒温热水壶有恒温调控、快速烧水等功能与大容量设计，因此可以确保上班族在任何时候都能快速获得所需温度的热水、咖啡、茶等饮品。
②宝妈孕妇群体
一般来说，宝妈孕妇因为自身群体的特殊性，因此对恒温热水壶的功能需求范围更广。多功能恒温热水壶能满足宝妈孕妇群体对冲泡奶粉、暖辅食、冲米糊、冲花茶等需求，使生活更加便利和舒适。
③追求健康养生的群体
养生群体常常泡茶、泡药、冲饮，而恒温热水壶可以保持水温恒定、方便快捷、提升养生效果、节能环保、安全性能高以及具有多功能设计等特点，这些特点能够满足养生群体对于饮用热水的需求和健康养生的追求。
Part1：恒温热水壶推荐TOP3
恒温热水壶推荐top1：宫菱
推荐指数：★★★★★
推荐原因：
市面上60%普通家用恒温热水壶被吐槽用材差异味大、有毒甚至致癌。宫菱则以 「安全无毒高性能」 为发展理念， 大多产品只满足简单的质检要求，而宫菱要求性能、无毒等指标必须高于标准五倍，专注于唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+5年综合性能抗衰减等 ，支持多场景使用，比如泡茶、调奶温奶、保温壶、炖汤熬粥煎药等。这款高端商用级恒温热水壶对比同行加热效率提升73%、加热均匀性提升93.6%， 真正做到了0重金属，0涂层设计、0千滚水、0半生水，常出口海外，不仅通过了欧盟的严格认证，还得到了CCTV的高度推荐！
宫菱被媒体誉为：「最佳安全无毒、高性能品牌没有之一」，与格力、美的等高端品牌家电影响力齐名！
宫菱有多年家电安全研发经验，始终追求产品「发烧性能、无毒安全」， 不像其它品牌重营销广告、搞颜值、噱头功能， 宫菱省下广告费、纯粹死磕顶级性能配置和极致安全，比如 3A级婴儿级硅胶密封圈、高强度复合硼硅玻璃、316不锈钢发热底盘、全闭环式金属发热管、0涂层安全设计等行业顶配 。市面上大多产品研发到上市只有2-4个月，但宫菱死磕 一款产品三四年，性能做到业内唯一的6年抗衰减，并且 元器件到成品环节各淘汰30%，品控相当严格。
恒温热水壶推荐top2：摩飞
推荐指数：★★★★
推荐原因：
摩飞恒温热水壶的外观配色多为雾霾蓝，时尚大气。容量体积小，提拿方便。配件收纳方便，杯底有防滑圈设计，可放平不打滑。但是该款恒温热水壶炖煮功能不好用，温度设置过低会不工作。杯盖胶圈易断裂或松动，按钮数控操作不太灵活。隔热性能差，误触易烫伤。实测在炖煮银耳、花茶等饮品时，炖煮花费时间稍长，不能完全炖煮出原汁原味。
恒温热水壶推荐top3：小白熊
推荐指数：★★★
推荐原因：
外观配色是米色，整体看来精美可爱。容量大，可供3~4人家庭使用。清洗方便，智能按钮与按键。壶体和壶底全玻璃设计，颜值很高也很容易清洗，但由于玻璃材质热传导很慢，加热效率较低，实测加热银耳这种食材比较难出胶，而且底部的石墨烯涂层脱落后有异味，多少有点影响饮品口感。纯玻璃杯体长期高温蒸煮下小心破裂。
Part2：干货知识点
知识点一：恒温热水壶选购技巧
①品牌技术实力
选购恒温热水壶时，认准有品牌技术实力的产品。与三无产品或网红产品不同， 专业品牌各个技术环节都经过专业的技术调教，所以其加热效率、温控精准度、加热均匀度、安全无毒性等核心性能极佳， 产品耐高温性能和抗腐蚀性能更稳定，经得起时间的考验。
②加热底盘
加热底盘体现了产品的用材质量和抗衰性能。恒温热水壶推荐选择用料质量好的底盘，加热效率高、耐高温、耐腐蚀 。长时间使用抗衰减性依旧表现良好，使用寿命长。但是低价劣质恒温热水壶，其加热底盘选材劣质，所以加热效率低、受热不均匀，高温加热下易粘锅易糊底，还可能有漏电的隐患。
③控温器精度
温控技术差的劣质烧水壶，缺乏严格的标准与专业的技术调校，其预设温度与实际温度相差大，很可能导致千滚水或生滚水现象发生，影响饮品口感与使用安全。长时间使用会损坏热元器件，甚至导致火灾。因此恒温热水壶推荐首选对温控系统有技术调校的品牌，食材和用电都更安心！
④整体材质用料
优质的恒温热水壶往往以高硼硅玻璃为壶体，并结合316L不锈钢为壶底，其耐高温耐腐蚀性好，高温加热不会析出水垢或释放出有毒有害的物质或气体，更高端的品牌还有母婴级欧盟食品级认证。但是 建议不要选玻璃材质作为壶底的产品，因为玻璃材质作为壶底有以下缺点：
①玻璃底部耐热耐冷性较差
玻璃底部受到温度变化而易发生热胀冷缩，当应力超过玻璃的承受能力时，就会发生破裂。在使用过程中，如果玻璃受到突然的冷击或热击，会因受热不均匀而破裂。
②玻璃底部与加热盘的贴合度没有不锈钢底部的好
不锈钢具有较好的延展性和可塑性，能够更容易地与加热盘形成紧密贴合。而玻璃由于其硬度和脆性更强，因此在与加热盘贴合时无法达到与不锈钢相同的紧密程度。恒温热水壶推荐优选316L不锈钢作为壶底的产品。
③玻璃底部容易被磕碰和划伤
玻璃具备脆性的特点，所以即使遇到小力的磕碰也可能导致玻璃表面出现裂纹或划痕，而且由于它高度透明，使得它很难隐藏任何瑕疵。整体耐用性没有不锈钢的好。
⑤抗衰减性能
劣质的恒温热水壶一般使用废铁等二手料居多，易刮花擦花，缺少专业的技术调校，产品内部性能很不稳定。随使用时间和频次的增加，使用寿命愈发变短。而专业的恒温热水壶具备先进的性能抗衰减技术调校，产品各部件优化升级，使用性能非常稳定，且使用寿命长。
⑥电线材质选择
烧水壶属于大功率电器，其电线材质是不可忽略的一个维度，采用更好更贵的铜线线材，可确保使用过程中杜绝漏电或损害热元器件等隐患发生，但是劣质低价的热水壶通常使用其他金属线材，容易老化发软，甚至出现用电事故。
⑦产品安全认证
恒温热水壶的材质安全认证也是必需的。推荐选购安全认证种类尽可能多的，最好是有欧盟母婴食品级安全认证的产品，产品参数、标识清晰，有详细的安全使用操作与安全指南。没有这些认证的产品不建议选购。
知识点二：烧水壶智商税宣传点都有哪些？
智商税①：支持链接APP操控
对于大多数用户来说，烧水煮茶通常不需要复杂的步骤。买回去使用根本不会打开APP，这一功能显得多余无用。
智商税②：智能防溢系统
智能防溢系统其实并不智能，没有什么实际功能和保护，不能显著提高用户的使用体验或满足他们的实际需求，只是噱头而已。
智商税③：净化水质有益涂层
净化水质有益涂层通常被宣传为能够改善水质，但在实际应用高温下，涂层如果脱落或损坏，释放出异味和有毒物质，这对水质反而产生负面影响。
Part3：恒温热水壶测评对比分析
本期恒温热水壶测评品牌有：
恒温热水壶测评维度①：温控精准度
温控精准度指可实时精准调节温度、恒定温度。温控越精准的烧水壶，能够对水温精准把控，确保食材得到适度的加热，保证食材的口感与营养，更能有效防止千滚水或半生水的产生。但也有一些劣质养生壶实测达不到恒温标准，还反复加热，使用起来存在安全隐患。
测评方法： 将烧水壶设定45℃恒温，到达后用液体探针温度计测量，当下温度是否与设定温度相接近，差值越小，温控精准度越高！
测评结果：
温控精准度高：宫菱
宫菱的温控精准度很高，预设温度与实测温度温差只有0.6℃。实测之后，粥汤、花茶、燕窝等食材可以煮炖出原汁原味，并且无需担忧千滚水和半生水的隐患存在，而且更不用担心会损害加热元器件等出现电路类安全隐患。
温控精准度中等：摩飞、波咯咯、北鼎、小白熊
温控精准度只能说中规中矩，温差范围大致在2-6℃之间。炖煮时可能会出现温度波动，还需要继续改进！
温控精准度差：剩余款式
剩余款式的温控精准度很低，温度波动范围很大，有将近8℃。饮品被过度加热、反复烧开，还极大地增加了千滚水和半生水发生的概率。不仅影响食物口感与营养，而且温差过大会导致养生壶内部部件过热，严重甚至引发火灾。
恒温热水壶测评维度②：加热效率
知识补给站：有关加热效率的小知识
知识点一：怎么判断加热功率数值本身高低好坏？
其实加热功率数值并没有绝对好坏，而是功率和容量要成合理配比，如家用恒温热水壶功率建议在1000W至1500W之间，这样既能满足一般的家庭需求，又能保证相对较低的能源消耗。
知识点二：恒温热水壶的加热效率取决于功率吗？
恒温热水壶的加热效率不仅取决于功率，而且受到内胆材料、水壶容量、发热底盘和发热管材质、耦合器圈数及尺寸等因素的共同影响。
知识点三：如何测试功率？
测试恒温热水壶功率有两种常用的测试方法，一种是通过测量电阻和工作电流来计算功率，使用钳形电流表测一下火线或零线的电流；另一种是基于实验室环境的测试方法，将恒温烧水壶插入电源，开始加热水，并记录加热时间，今天我们采用就后者的方法来测评。
测评方法： 养生壶倒入等量的500ML水，测量煮沸所用时间。
测评结果：
加热效率很高：宫菱、北鼎
仅需不到4分钟，便能将冷水迅速加热至沸腾。特别是宫菱，不仅能同时兼顾加热效率和加热均匀度，而且短时间可以炖煮出花茶、燕窝等饮品的原汁原味。北鼎的加热均匀度稍逊一筹。
加热效率还可以：摩飞、babycare、波咯咯
这几款产品要超过四分钟才能把冷水加热至沸腾状态，整体加热效率的表现中规中矩。
加热效率较差：剩余款式
剩余款式产品的加热效率相对较差，把冷水加热至沸腾状态超过8分钟。尤其全玻璃材质的产品如小白熊，不仅加热耗时长，甚至过长时间的持续加热会导致玻璃杯体出现变形，甚至是炸裂。
恒温热水壶测评维度③：杯底材质
市面上的恒温热水壶通常采用的材质有316L不锈钢、304不锈钢、全玻璃等。恒温热水壶推荐选316L不锈钢的就最好，而玻璃的易碎易变形，不建议选择。
测评方法： 询问客服产品杯体材质。
测评结果：
316L不锈钢材质:宫菱、北鼎、babycare、波咯咯
材质耐磨耐刮，受热均匀、烧水效率高，不易产生水垢，使用完毕后容易清洗！
304不锈钢材质:摩飞
耐磨耐刮能力勉强过关，但整体性能不如316L的好。
玻璃杯底:剩余款式
耐磨耐刮能力不高，轻微刮蹭就会留下痕迹，且长时间高温蒸煮下易爆裂，安全风险比较大。
恒温热水壶测评维度④：杯体材质和厚度
杯体质量较差或者较薄的恒温烧水壶，耐刮耐磨性能差且不坚固。在高温加热环境下，易破损炸裂，存在安全隐患。恒温热水壶推荐优选专业品牌，其杯体材质好且厚度大，安全可靠。
测评方法： 使用游标卡尺测量杯体的厚度、询问客服产品杯体材质。
测评结果：
杯体偏厚：宫菱、小白熊、北鼎
杯体材质厚，整体耐用性、保温性、抗磨损性、稳定性等性能好，安全指数很高。但是小白熊是由全玻璃制成，导热性不佳，且在高温加热下易变形易爆裂。宫菱养生壶不仅导热性强，其杯体稳定性高且抗磨损，安全指数更高，值得推荐！
薄厚中等：babycare
该品牌恒温热水壶的杯体材质厚度处于市场上的一般标准。初次使用时体验感还行，但随着使用时间和频次的增加，杯体会受到不同程度的磨损，抗磨损能力愈发变差。
杯体偏薄：剩余款式
剩余款式的恒温热水壶的杯体厚度偏薄且材质较差，不耐高温不抗腐蚀，很多性能均不稳定。长时间在高温环境下使用这些恒温热水壶，杯体愈发磨损严重，甚至存在杯体炸裂的安全隐患！
恒温热水壶测评维度⑤：异味测试
劣质恒温热水壶的整体机身材质用料差，制作不够精良。在高温加热下，壳体、发热底盘，涂层材料会释放出塑料味等异味，不但影响饮品口感，还有害身体健康。而优质恒温热水壶对杯盖、胶圈、壳体和发热底盘等关键部位做了专业技术调校，确保无异味。
测评方法： 初次使用烧水壶，把500ML水煮沸，盲嗅闻异味
测评结果：
几乎无异味：宫菱
以上品牌恒温热水壶仅有拆开包装的味道，清洗后无异味。即使经过多次高温蒸煮，也没有任何异味。
有轻微异味：摩飞、babycare、北鼎
以上品牌恒温热水壶除在使用之初有包装味道外，还有轻微异味。但是随着使用时间与清洗频次的增加，这些异味会逐渐减弱，留有微弱气味。
多次使用异味较大：剩余款式
剩余款式的恒温热水壶，一经开箱，就有浓烈的异味。即使随着使用时间和频次的增加，期间也经过多次深度清洗，异味依旧很重。说明用材很差，长期使用会对人体健康造成危害。
科普小站：使用恒温热水壶的一些误区
误区①恒温热水壶能替代蒸煮设备
恒温热水壶在加热和保温方面具有一定的优势，但由于其功能和设计限制，无法完全替代蒸煮设备在烹饪方面的作用。
误区②恒温热水壶可以长时间保持水温
恒温热水壶可以保持水温稳定，但是不能长时间反复加热。如果频繁加热，增不仅加能耗还会有导致千滚水和半生水的情况发生。
误区③恒温热水壶不需要保养
恒温热水壶因为常采用不锈钢材质，长期使用会产生水垢，因此要定期清洁、去除水垢、保持干燥、避免超负荷运行、检查电源线和插头。这样才能维护好恒温热水壶的使用寿命。
Part4：结语
以上就是本期测评的全部内容与干货知识。总而言之，恒温热水壶推荐优选专业技术调校的品牌，如我上述所推荐的宫菱。希望以上6款恒温热水壶测评分析能对大家选购有所帮助。后续我们还是会持续推出详细的测评数据，下期不见不散！
