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厨房装修,选集成灶好还是分体灶好?集成灶有哪些优缺点?618集成灶选哪个品牌好?2024集成灶选购攻略来了~

2024-06-02家居

嗨,大家好,我是李向上,一个爱做攻略,喜欢研究家电的90后。曾经,在厨房装修的时候,我也在为选择集成灶好,还是分体的燃气灶好而纠结,最终,我还是决定选择集成灶,主要原因还是因为集成灶对油烟的处理能力更强,我真的很害怕烹饪三餐产生的油烟,害怕长时间在油烟的侵蚀下会提前让我变成黄脸婆。而集成灶有着油烟不过脸的说法,相对分体灶而言,它的除油率更高。其次,我比较喜欢美食,并且擅长做各种美食,而美食需要用到厨房小工具比较多,什么蒸锅、烤箱、空气炸锅,都会用到。考虑到新家厨房面积较小,不是很好安放这些小家电,所以我入了多功能集成灶,带烤箱、蒸箱的,一机解决了多个小家电,所以,我觉得集成灶还是挺适合我的。值得注意的是,集成灶虽方便,但也不是适合所有家庭使用,有以下几种情况的建议选择燃气灶。

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一、有以下情况的建议选择燃气灶


✅ 没有烘焙需求的

现在的集成灶都具有很多模块,可以满足各种蒸烤需求,如果只对烘焙没有需求,只是平时用来炒菜做饭的话,那么选择分体式燃气灶即可,毕竟集成灶比较贵,这些功能用的不多的话,不仅占位置,还比较容易闲置。用分体灶的话,灶台下面还可以做柜子放东西,便宜又实用。


✅ 房子年限比较老的

一是老房子的抗震能力较差,集成灶的重量较大,需要注意安装问题,确保使用安全。二是老房子的燃气管道系统不够完善,需要查看老房子内燃气管道是否符合规范,并做好安全措施。三是老房子装修可能存在老旧、过时等情况,为了安全起见,需要专业人员进行评估,确定是否适合进行装修。


✅ 炒菜爱颠勺,喜欢爆炒的

我自己平时炒菜不会颠勺,但是我哥每次来我家炒菜就会爆炒颠勺,因为他是厨师。这样一来,锅经常会喷到排烟口。因为集成灶是采用低空吸附,距离油烟口大概四25~30cm。空间比较有限,所以对于喜欢爆炒的人来说会有一些限制。


✅ 老人使用较多的

如果家里老人使用灶台居多的,还是安燃气灶比较好。首选,老人不会使用太复杂的厨具,像蒸箱、烤箱,对他们来说用处不大。并且,这些需要弯腰操做。大多数老人腰部普遍都不太好,无论是集成蒸烤箱、烤箱、洗碗机还是消毒柜,它都需要弯腰拿取食材或者餐具,甚至可能要弯腰清理,对老人来说不太友好,集成灶适合年轻的家庭。


二、集成灶和燃气灶有什么差别

集成灶和燃气灶最主要的差别在于 功能与价格 上,价格不用说了,燃气灶比集成灶便宜许多。千元就能搞定,但是集成灶的价格是燃气灶的好几倍, 造成价格差异的原因就在于他们的功能不同, 燃气灶的功能单一,只能用做烹饪,而集成灶是一种组合电器,集消毒柜,蒸箱、烤箱、烹饪为一体的灶台,这是造成二者价格差异的主要原因。其次, 集成灶比普通的燃气灶会更节省空间 ,会使整个厨房看去更干净、整洁。清洗起来也比燃气灶方便许多。

三、集成灶有哪些优缺点?

✅ 优点

  • 油烟不过脸
  • 集成灶有着「油烟不过脸」的说法,它的吸油率比较好,因为集成灶吸油区的高度一般只到人的胸口部位,大概是150mm-250mm,这段距离也被成为黄金控油区,所以,集成灶能在油烟产生的时候就把它扼杀在摇篮里。而抽油烟机的安装高度为400mm~600mm,也就是说,油烟要上升到一定高度才能杯吸进去。然而等他上升到可以吸附的高度时,我们脸上的皮肤已经吸满了油脂了。

  • 节省空间
    集成灶的功能模块比较多,它是集烤、蒸、消毒为一体的灶台。将多个厨房电器融为一体,节省了许多小家电的位置。非常使用与小型厨房或者需要更多使用空间的环境。
  • 美观整洁
    集成灶的除了节省小家电的空间外,它的顶部还可以用做收纳。可以减少台面的杂乱。可以减少视觉上的杂乱,使厨房看起来更整洁美观。
  • 易于清洁
    集成灶能够很好的吸附油烟,可以减少的油烟残留。另外,集成灶的表面通常采用光滑且易清洁的材质。疏水疏油,易于擦洗。另外,集成灶不会有太多的缝隙和角落,清洁起来也容易得多。
  • 智能操作
    现在大多数集成灶配有许多智能化的超做系统,如智能控温、智能防干烧、智能锅具检测、移锅微火等功能,可以大大提高煮菜的便利度。
  • ❌ 缺点

  • 维修成本高
    集成灶相对传统油烟机燃气灶,对橱柜的设计要求会高一些,尺寸做大了缝隙就会太大容易积灰,尺寸小了则安装不了橱柜要返工。另外,它的维修复杂, 由于多个电器整合在一起,如果其中一个组件出现故障,可能需要更复杂的维修和维护工作,成本较高。但有一些较好的集成灶,它是采用集成模块,任何部件损坏都可以单独修理,不会影响到其他部件,这种集成灶唯一的缺点就是贵!!!
  • 价格较高
    集成灶的价格相对而言比较高,一个集成灶的价格可以买2套传统烟机灶。集成灶品牌鱼目混杂,要购买集成灶还是要多对比下,选择好的设备,才能让厨房操作更加省心省力。并且集成灶通常比独立的灶具和油烟机组合更昂贵,安装和维护成本也可能较高。
  • 限制选择
    你的选择可能受到集成灶型号和制造商的限制,可能无法像单独购买灶具和油烟机那样多样化选择。
  • 安装有难度
    由于集成灶通常需要与厨房的电气和排烟系统紧密配合,可能需要专业人员进行安装,增加了安装的难度和费用。房屋年限比较老的,还需要经过专业人员评估后才能判断能不能安装。

  • 四、集成灶选购攻略

    对集成灶有了初步的了解后,如果你还是想选购一款集成灶的话,那么就要好好看看下面这些选购攻略了,祝你选出一个适合自己家的集成灶

    ⭕️烟机部分


    看风量

    集成灶的风量是指其排风量,即将油烟吸入后排出的风量,单位为立方米每小时。一般来说,风量值越大,可以快速的将厨房油烟排净。 但风量也不是越大越好 。如果集成灶的风量过大,将导致空气外流过快,噪音也会更大,甚至会打扰到邻居。如果集成灶的风量过小,将无法及时排出厨房内的油烟,造成油烟滞留的问题。有比较喜爱爆炒的,建议给家庭配置排风量在19立方米每分钟的产品。市面上主流集成灶排风量指数为17-18m/min,绝大部分厨房够用,再往上的数值要考虑是否带有降噪技术,可以提供更加静音的烹饪环境。

    看风压

    买多大风压的集成灶?这要看你是在几楼,如果是使用公共烟管,就要根据楼层差来确定自己所需要的风压了,因为,高楼层和低楼层他们所承受的压强是不一样的。一到做饭时间,大家公用一个烟管,楼层高的还好,楼层低的就是一个风压赛跑,如果楼层低,风压小,就会产生油烟倒灌的问题。所以,楼层越低,风压要求越大,它的抗倒流能力就越强。各个楼层需要多大的风压, (注意看是楼层差,不是楼层) 具体可参考下图:

    看油烟吸净率

    油烟吸净率,也称为「油脂分离度」,是指油烟机处理后,被除去的油烟与处理前的油烟的质量百分比。它是衡量油烟机吸除效果的一个重要指标,直接反映了油烟机的排烟效果。根据国家标准,油烟吸净率应达到或超过90%。集成环保灶的油烟吸净率通常较高,一般都在99%以上,有些品牌的产品甚至能达到99.99%。我们在选择集成灶时,油烟吸净率这个参数需要注意。


    看风道

    集成灶的风道有两种,一种是 双向排风通道 。一种是 单向排风通风 。他们各有优缺点,需要根据自己的实际需求来进行选择。双向排风的通风效果更好,但价格相对较高;单向排风则更为简单、便宜,更适合家用。

  • 双向排风
  • 双向排风是指集成灶排风机可以实现向内排风和向外排风两种功能。它的缺点就是噪音非常大,并且还会形成「涡流区」,简单来说就是烟经过两个管道分别排出,内部风向很容易在内部转一圈再回到出风口,造成吸油烟风力减弱。家用的话,不太建议。

  • 单向排风
  • 单向排风是指集成灶排风机只能实现一种排风功能,通常是向外排风。这种方式在排烟处理上相对简单,不需要管道或特殊的通风设施,只需要连接排风管和风管即可。此外,单向排风的价格相对便宜,适用于需要简单炒菜、油烟少的场合。但由于只能实现一种排风方式,因此在油烟排除速度和空气流通效果上较不理想。

    看噪音

    集成灶在使用时,由于风力的作用,会产生噪音。噪音较大的话,不仅会影响情绪,还会给邻居造成影响。根据国家标准,集成灶在使用时,噪音分呗不能超过70db,所以我们在选择集成灶时,尽量选择品牌知名度比较高的,这些基本满足国家噪音分贝标准。另外,还可以通过查看产品参数来了解噪音分贝情况。其次,还可以咨询其他用户的使用体验来了解集成灶噪声大小。


    看电机

    集成灶的电机主要用于抽油烟和除味等功能,现在的集成灶通常采用两种电机,普通电机和变频电机,一起来看看他们的区别

  • 普通电机
    普通电机是一种常规的电动机,具有使用寿命长,质量可靠,但难以精准控制盒调节转速的缺点。
  • 变频电机
    变频电机是可以通过控制评论和电压来实现无极调速的功能,相比于普通电机,它具有响应快,效率高和精准度强等优点,所以它在节能、除味的效果上会更好一些。
  • ⭕️灶具部分

    看火力

    我们在看集成灶的火力大小时,可以通过热负荷这个参数来判断。热负荷是指在单位时间内释放额热量。市面上,集成灶热负荷的参数大致在3千瓦到五千瓦之间。其中3.8千万~4千瓦被称为中等火力。4千瓦~4.5千瓦被视为火力燃烧稳定的状态。如果喜欢爆炒的话,比较适合4.5千瓦以上的热负荷。值得注意的是集成灶的热效率也会影响到它的性能,一般来说,热效率越高,它的燃气利用率就越高。

    看炉头材质

    集成灶的炉头是灶具的核心部分,炉头材质主要有铸铁炉头、铝合金炉头、铜炉头等几种材质,因为炉头是需要经过长时间火烧,所以,炉头一定要耐高温的才行,以下是这几种炉头的特性:

    铝合金炉头的优点: 铝的密度为2171g/ cm3 ,强度好,经过热处理强化及合金化强化,其强度会大幅增加。耐蚀性能好,加工性能好。不过熔点较低,660 ℃。
    铸铁炉头的优点: 铁密度 : 7.874 g/cm3,熔点1538℃、沸点2750℃,有良好的延展性、导电、导热性能。但是铁是比较活泼的金属,铁在空气中燃烧,容易发生化学反应。
    铜制炉头的优点: 铜密度8.92克/立方厘米,熔点1083.4±0.2℃,沸点2567℃。延展性好,导热性好,耐高温,热效率高,节能,使用寿命长。铜是耐用的金属,可以多次回收而无损其机械性能。
    所以炉头的材质:铜>不锈钢>铝合金。

    看面板材质

    集成灶的面板材质主要有 不锈钢面板、钢化玻璃面板、冷轧钢板、微晶玻璃面板、陶瓷面板 等几种常用的,我们在选择时应综合考虑它的耐用性、易清洁性、整体美观度,并结合个人预算去选择,目前市面上常用的集成灶面板为 不锈钢面板 钢化玻璃面板, 下面是这些面板的特点:


    不锈钢面板
    不锈钢材质面板广泛应用于中高档次的集成灶产品中,可以说不锈钢面板的颜值是比较高的。通常以亚光面为主,可搭配大多数家居风格,但需要注意选择整块不锈钢板一体成型的产品,以避免缝隙和难以清理的问题。


    钢化玻璃面板
    钢化玻璃面板比较高档、也容易清洁,非常符合现代家庭装修审美特点,比较受年轻人喜爱。它不仅外观漂亮,清理起来也方便。即使是长期使用,面板也能崭新如初。钢化玻璃面板的灶具在嵌入式灶具中的采用比例约为30%,它唯一缺点就是存在自爆的风险,但是现在已设计出专门针对玻璃面板的燃烧器,可以有效的降低钢化玻璃面板的自爆率,所以,我们在选购时应选择贴有多层结构防爆网的产品。


    冷轧钢板
    冷轧钢板表面喷漆烤漆,工艺性能好,易于生产制造,成本较低。但这种面板在一段时间使用后,涂层容易划伤或脱落,因此在集成灶领域中使用较少


    微晶玻璃面板
    微晶玻璃具有变形极小、耐磨、耐腐蚀等优秀特性,并且具有极强的装饰效果,色泽丰富,质地细腻。微晶玻璃面板的灶具美观程度远远超过花岗岩、大理石,它的成本较高,所以在市场上的产品相对较少。


    陶瓷面板
    陶瓷面板硬度高、耐擦洗,介于不锈钢和钢化玻璃之间,但市场上的产品相对较少,使用家庭也不多。


    看热效率

    集成灶的热效率就是消耗燃气产生热量的有效利用率。它的热效率越高,就越省气。一般集成灶的热效率普遍高于燃气灶。热效率在59%就能达到符合国家标准的以及能效,一般优质的集成灶都能达到这个标准,我们在选购集成灶的时候,需要留意下这个参数。

    看安全设计

    家用电器的安全设计不容小觑,特别是接触明火类的,建议大家在选择集成灶时,一定要选择带有气电分离、煤气泄漏保护、电路保护、温感防火墙登功能的。作为每日需要使用的家电,它的安全设计越多是越好的,安全更有保障。

    ⭕️组合功能

    集成灶的组合功能一般是消毒与蒸烤箱搭配,或者是蒸烤分离,比如左蒸右烤、蒸烤炸一体、蒸烤消一体等组合功能,这些功能可以根据自己的需求去选择搭配。

    看消毒柜

    消毒柜主要就是看消毒方式了,常用的消毒方式有高温、臭氧、紫外线、红外线、负离子、巴氏消毒,还有些以组合的方式来消毒,比如:臭氧+紫外线杀菌消毒。不同的消毒方式,他们能消杀的菌种会有所差别,另外,他们的消杀范围与消毒时间也不一样。市面上大多数消毒柜采用的是紫外线与臭氧相结合的方式,这样不仅实现低能耗、低成本,还可以实现无死角消毒。值得注意的是,消毒柜的消毒等级是二星大于一星,二星的消毒更彻底。最后,还要注意消毒柜的容量,家里人口多的建议选择100L的。


    看蒸烤箱

    集成灶的蒸烤箱一般分为蒸烤一体,左蒸右烤。这就需要大家根据自己的使用习惯与需求去选择了,但无论是蒸烤一体还是左蒸右烤,都需要关注这几点点, 它的蒸汽方式是什么?它的蒸汽水箱有多大,另外,它的加热管配置怎样? 一般蒸汽方式分为 注水式蒸发器 直喷式蒸发器 ,前者蒸发方式比较传统,通过蒸汽加热,这样会导致蒸汽不均匀,食物口感不好,还容易串味。而直喷式的就比较友好,它是通过独立的蒸发盘讲述加热后,在通过内部装饰均匀的输送出去。不仅蒸汽足,均匀,并且不容易串味,所以, 比较推荐直喷式蒸发器 。但是,需要看看蒸箱的 水箱容量多大 ,如果太小的话,不仅中途要加水,还有被烫伤的风险。另外蒸烤箱还需要关注 烤管的配置 ,烤管分布越多,它的内部温度会越均匀,烘烤效果就越好。

    ⭕️辅助功能

    集成灶除了以上的组合功能外,还具有很多实用的辅助小功能,比如: 烟灶联动功能、燃气灶定时功能、置物台及置物台加热功能、手机APP远程超控功能、自动清洗功能、熄火保护功能、防漏气保护功能、童锁、防火墙、自清洁 等等,这些都可以更具需求以及预算去选择。

    六、款集成灶推荐


    我在选择集成灶时,也是看了很多款,简直挑花了我的眼,终于从十几款集成灶缩减成六款我觉得还不错的,以下是我做的分析,列出来给大家参考。

    1、 美大变频蒸烤一体集成灶

    美大这款集成灶它的风压最大可达1050Pa,即使是低楼层也不用担心油烟倒灌的问题,最大吸力可达42立方米,有种小身材大容量的感觉。它采用的是 单向排风的蜗壳风道 设计,不仅有效的减少油烟阻力,还能减少风噪。美大集成灶使用起来是比较节能的,它的能效等级为1级,并且热效率达到了63%。不锈钢的面板,好打理。全铜炉头,安全耐用。在灶台的安全设计方面,也是非常齐全,漏气保护、熄火保护,智能防火墙等,应有尽有。

    美大集成灶下部分采用的是蒸烤一体功能,左边烤,右边蒸。蒸箱有着1,5L的水箱,40 L的容量,直喷式蒸汽,蒸汽均匀且速度快。左边烤箱为35L的容量,采用3D 立体热风循环,温度均匀,食物上色效果不错,并且有十二功能菜单,小白也能轻松上手。

    最后就是一些好用的小功能了,比如它可以链接wifi,通过前面的6.9英寸炫彩屏学习菜谱、还可以边炒菜边追剧,听歌等。另外,它只是AI语音控制,手忙脚乱时可以语音超控它,它的180min定时关火非常适合煲汤的时候使用,还有一件自清洁功能,清洗解放双手。值得一提的是它的顶部面板有这保温功能,冬天非常好用。美大这款集成灶它的性价比还是比较高的,如果预算有限,可以考虑这款。


    2、 米家蒸烤一体集成灶

    米家这款集成灶的亮点在于他比较偏向智能化,灶具属于智能灶,左边是智能灶具,右边是爆炒灶具,双灶配有智能感温探头,火力可达5.0KW,并且可以实现每秒高频测温。控温精准,还有极小火技术,温奶煲汤非常合适。另外,它的风量最大可达20m³/min,油烟洗净率比较高,可以放心爆炒。

    最大噪音在在68.5dB (A)左右,属于中等噪音,噪音大小在正常范围内,另一个亮点是它的双磁控开关旋钮,摒弃了传统的旋钮开关控制,采用的是科技感双磁吸控火。旋转、按压,轻松操作。还可移动使用,一个旋钮,集成超控所有,让你不弯腰也能控制下面的蒸烤箱,主打一个化繁为简。磁吸旋钮有一个好处就是无清洁死角,取下旋钮,抹布一抹到底,方便易打理。

    集成灶的下部分为蒸烤一体箱,60L的大小,可以满足任何烹饪需求。蒸的温度可达40~120度,采用直喷式蒸汽,蒸汽充足,可以很好的锁住食物的鲜美。烤的温度可达50~230度,采用360度热风循环无需翻面,烘烤均匀,食物上色效果不错,并且还有发酵、解冻、保温,一机多用,可以省下很多小家电了。

    最后是它的安全防护方面,也是做的非常齐全,具有多重技术监测、情景防干烧、安全防火墙、接优盒油量提醒、水箱缺水提醒、使用起来人充满安全感。


    3、凯度蒸烤一体集成灶

    凯度这款集成灶是一款净烟型集成灶,它的最大火力为5.2KW,电机采用的是新一代变频电机,可以根据烟雾大小自动调整吸力,在开始爆炒后5秒左右,风量会自动调整为爆炒档位之前的风量,23m³/min的强劲风,在你还没来得及反应时,烟就被吸附干净了。

    凯度这款集成灶不仅「净烟」也很「静音」,它采用直排定向排风,可以减少风的阻力,不仅不会产生油烟倒灌的现象,运行时还能减少噪音,加上它的内部采用了涡轮降噪技术,在净烟的同时,也能达到静音的效果,运行声音仅51dB。前方的置物台不仅有保温功能,还有着10.6英寸的彩屏触控屏幕,炒菜的时候可以听歌,炒菜也可以变得很有味道。除了听歌外,还可以查看菜谱,加热清洗,预约定时等功能,用着非常方便顺手。

    凯度这款集成灶它的灶台下面是一个蒸烤一体的烤箱,70L的大容量,具有蒸箱、烤箱、空气炸锅的功能,1200W的功率,可以轻松做出各种美味食物。值得一提的是,这款集成灶是采用模块化设计,烟机,灶具、蒸烤箱各自独立清洁修理,互不打扰。其中一个部件损坏,单独修理即可,不用牵一发而动全身。日常使用还是不错的。


    4、 帅尼X9蒸烤炸一体集成灶

    这是一款有颜值的集成灶,整体设计比较高端时尚,灶台采用的是黑晶纳米磨砂面板,防爆等级达到MAX,并且疏水疏油能力非常好,可以说是一抹既净,还不易留下指纹,耐刮耐高温耐磕碰。上置架采用展翼式设计,角度呈45°倾斜坡,非常符合人体工学的角度,无需弯腰即可操控。

    正中间是触碰操控面板,可集成操控灶台。还可以通过AI语音操控,无论是控制开关火,还是调整风力大小,一句话即可轻松做到。它的最大火力可达5.2KW,且为一级能效,能在保证最大火力的同时节省燃气。最大排风量为23m³/min,并且采用直流变频电机,低空吸附,可自动根据烟雾调整吸力大小,吸力平稳又强劲,完全可以满足有爆炒需求的朋友,让我不得不提的是,它的排油烟能力很强大,可将油脂分离吸附,经过6重分离,层层过滤,这样就集成灶内部就不易产生油垢堆积,就能够提高它的使用寿命,使其动力充足。

    与其他集成灶不同的是,它的下方采用的是蒸烤分离式,左烤右蒸,双腔独立分工。左边35L的容量,支持烘烤与空气炸。右边40L的容量,相当于一个家用烤箱的容量。这样独立分区的好处就是不易串味,且小腔体升温更快,出餐效率更高。最后说下它的安全防护方面,帅尼X9采用新一代的智控防干烧系统,全智能识别技术,可高精度的感应不同烹饪方式,还可以智能判断识别干烧,空烧。检测到无锅具时,纪委空烧,便会自动熄火。干烧也是如此。还会根据烹饪时长自动判断关火时间,以免干烧,发生意外。总的来说,这款集成灶不仅外观好看,使用起来也非常顺手,特别是它的智能操控系统个人觉得非常好用,安全性满满。


    5、火星人ET30BCZ蒸烤一体集成灶

    火星人这款蒸烤独立不仅颜值高,功能集成,手挥操控更方便,最重要的是吸力大,油烟从锅口直接吸走,噪音低,挡板可拆卸,做完饭卫生特别好收拾!它的排风道采用专利仿生鲨齿叶轮,可以将风噪降到最低,运行时噪音仅49dB,吸力可达18m³/min,无惧油烟。

    火星人这款集成灶也是比较智能的,无论是灶台温度还是蒸烤箱温度,都采用AI双腔精准控温。还可以隔空挥手排烟,炒菜手油时这个太好用了,不存在按键失灵,也不会弄脏灶台。它内置三科高精度红外传感器,可以精准识别手势,挥手即可打开排烟。他还拥有定时功能,比如煲汤时,设定好时间,时间一到即可自动关火,省心省力。

    火星人集成灶它的下部分是蒸烤分体式。左边是45L蒸烤箱,底部配有蒸汽发生盘,不仅可以蒸大件食物,还可以再烘烤时可以给食物提供水汽,让食物口感更鲜嫩。右边是35L蒸箱,适合蒸小件快熟的食物。双箱共80L的容量,使用起来非常方便。再来看看它的安全系统,一共12种安全防护,熄火保护、过热保护、缺水提醒,后排散热保护、过载保护、防干烧保护、面板防爆保护、防溢保护、电机保护、防火墙保护、童锁保护、电机分离保护。可以说是考虑的非常全面了,安全防护方面,火星人做的还是很到位的。

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