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嵌入式微蒸烤选购指南丨嵌入式微蒸烤一体机值得买吗?对比台式微蒸烤有何区别?全面解析各品牌嵌入式水波炉&微蒸烤一体机,附各品牌嵌入式微蒸烤产品推荐!

2024-05-11家居

你知道吗?厨房电器的选择中,嵌入式的设计无疑更加节省空间。

一台嵌入式微蒸烤一体机,就如同厨房的瑞士军刀,集合了微波炉、烤箱、蒸箱、空气炸锅的所有功能于一身。这样的厨房不仅功能齐全,更显得整洁有序,谁能不喜欢呢?

但相比于传统的台式微蒸烤,嵌入式微蒸烤需要考虑的因素更多,在选购时得关注产品更多的参数。不少消费者在准备入手嵌入式微蒸烤一体机的时候,往往有以下的疑惑:

  1. 面对市面上琳琅满目的产品,我们究竟应该如何选择?
  2. 哪些参数是值得我们特别关注的?
  3. 那些销量遥遥领先的机型,是否真的值得购买?
  4. ......

为了帮助大家解开这些疑惑,我特意整理了一份选购嵌入式微蒸烤一体机的攻略。从功能需求到性能参数,从品牌选择到用户评价,我都为大家一一梳理。相信看完这份攻略,你也能轻松选到适合自己的嵌入式微蒸烤一体机!

抄作业专区!!!

东芝大白茶

东芝大白茶蒸烤箱集微蒸、烤、炸、炖等多种烹饪方式于一身,实现了真正意义上的5合1多功能体验。其拥有的12种专业烘烤模式,包括平炉烤、风炉烤等,充分满足了不同烘焙爱好者的需求。更为出色的是,其5寸TFT真彩屏操控系统,采用无旋钮一体化设计,模拟手机触控,为用户带来直观且易操作的体验。

在容量上,东芝T500A蒸烤箱拥有50L的超大容量,轻松应对大家庭的烹饪需求。不论是家庭聚会还是节日宴请,这款蒸烤箱都能让你一次性烹饪出多重美味佳肴,让你的餐桌更加丰富多彩。

在外观设计上,东芝T500A蒸烤箱采用了经典的黎川白配色,触感细腻且不留痕迹,显得精美别致。这种设计不仅符合现代家庭的审美,而且易于清洁。

东芝T500A蒸烤箱凭借其丰富的功能、大容量、便捷的操作体验以及优雅的外观,在同类产品中脱颖而出。特别是其250℃过热水蒸气技术和微波蒸汽组合快蒸功能,能够高效烹饪食物,同时保留食物的口感和营养。

为了简化清洁工作,东芝T500A蒸烤箱提供了四大清洁模式: 水路除垢保养、内部自清洁、蒸汽清洁杀菌 一键烘干 。这些功能不仅有效延长了蒸烤箱的使用寿命,还保证了腔体的清洁卫生。

除此以外,一体成型的雪花搪瓷内胆设计,具备耐用抗污、质感细腻的特性,进一步提升了清洁的便捷度。

对于美食爱好者来说,东芝大白茶内置的98道本机菜单是一大亮点。这些菜单覆盖了各种食材的烹饪需求,智能匹配解冻时间和温度,不会烹饪的小白也可以轻松上手。

改图:

(图源网络,侵删)

东芝XT65

至于东芝XT65,则可以将其看作是东芝大白茶的「姊妹」款,和东芝大白茶最大的区别,在于其黑色的机身,以及其过热水蒸气温度为230℃,菜单数量有94道,适合烹饪需求没这么极限,且喜欢黑色系产品的用户。

其同样配备了高效的过热水蒸气和50L大容量,它的内腔材质也是搭载的雪花搪瓷,基本具备大白茶一样的优势。家里如果是深色系装修,可以考虑东芝XT65。

方太ZK44-G1.i

方太嵌入式智能微蒸烤一体机G1.i是一款有着44L大容量的蒸烤箱一体机,采用304不锈钢和瓷膜背板内胆,能保证烹饪过程安全且易于清洁。

其独特的蒸汽直喷技术和1158个热能风眼,结合专利三翼顶旋微波技术,不仅实现了微波、蒸、烤和脱脂空气炸的多功能组合,还确保了食物均匀受热、高效烹饪。

像一些手机APP智控、24小时预约、200+智能菜单等功能,能让整体的烹饪效率变得更加简单快捷,能满足你对美食的追求。

除此以外,方太G1.i还具备蒸汽清洁、除垢、烘干等辅助功能,能使厨房生活变得更加轻松愉悦。相信这款嵌入式微蒸烤,在日常家庭用餐,还是朋友聚会,都能为我们带来卓越的烹饪体验。

一、为什么要选择嵌入式厨电?

1、保持厨房环境的美观度

目前,家电市场的趋势日渐明显,超薄、嵌入式的设计元素已成为新品家电的标配。

这一转变主要源于家电功能的成熟和用户需求的升级。如今,消费者不仅要求家电功能齐全,更期望它们能与家居环境完美融合,不破坏整体装修的美感。

尽管嵌入式厨电的安装相较于传统台式厨电稍显复杂,导致一些消费者持观望态度,但作为一个家电博主兼嵌入式厨电的使用者,我深切地感受到其带来的便利和优势,下面给你们说说嵌入式厨电的优势主要有哪些:

  • 厨房电器种类繁多,如果全部置于台面之上,空间往往捉襟见肘。而嵌入式厨电则采用多功能合一的设计,如集成灶、微蒸烤一体机等,一台设备便能满足多台设备的需求,从而释放更多的台面空间,使厨房空间利用更为合理;
  • 嵌入式家电注重机身与柜体的纯平设计,安装后无突兀感,能完美融入家居环境。同时,其一体化设计还能为家居装修增添美感,实现美感与实用性的完美结合;
  • 嵌入式厨电相较于普通台式厨电,尺寸更大,容量也更大,更能满足用户多样化的厨房需求,而且嵌入式厨电多为品牌旗舰系列产品,因此其核心功能也更为齐全。
  • 2、更大更实用的烹饪空间

    嵌入式厨电之所以在现代厨房中备受欢迎,其中一个关键的原因就是它们提供了更大更实用的烹饪空间。

    为了保证内腔容量上的卓越表现,嵌入式厨电的标准宽度被精心设定为595mm,这一设计让嵌入式微蒸烤一体机在内腔容量上远超普通厨电。

    通常,嵌入式微蒸烤一体机的容量基本都是超过40L,这一宽敞的空间不仅保证了食物在烹饪过程中能够均匀受热,还使得在温度保持稳定的前提下,同时烹饪多层次的食材成为可能。

    这种多层次的烹饪方式不仅极大地提高了烹饪效率,还保证了每一道菜品都能在最适宜的温度和时间下完成烹饪,保证了食物的美味和营养。

    对于忙碌的现代家庭来说,嵌入式微蒸烤一体机无疑是厨房中的得力助手,让厨房工作变得更为轻松和高效。

    3、多元化的烹饪厨房

    嵌入式微蒸烤一体机适合那些追求高品质生活、注重厨房美观与实用性的消费者。

    嵌入式设计使得嵌入式微蒸烤一体机能够完美融入厨房环境,不仅提升了整体的美观度,更在功能上实现了质的飞跃。

    嵌入式微蒸烤一体机因其内部空间的优化设计,通常拥有更大的容量,能够同时处理多种食材,满足我们多元化的烹饪需求。无论是蒸、烤还是烘焙,它都能以出色的表现使得烹饪过程更加轻松高效。

    不过,考虑到嵌入式微蒸烤一体机的安装特点,通常需要在装修厨房时提前规划好空间。如果厨房空间足够大,且你正在计划或还未完成装修,那么这款设备能够为厨房增添一份现代感和科技感。

    二、选购嵌入式微蒸烤的关键性因素!

    1、容量选择与尺寸的关系!

    如果你打算购买嵌入式微蒸烤一体机,那么在选择时,除了关注安装尺寸外,容量选择也是一个重要的考虑因素。容量与尺寸之间存在密切的关系,因此在选择时,需要综合考虑烹饪需求、家庭人口以及实际的安装条件。

  • 如果经常需要烹饪大量的食物,如家庭聚餐或朋友聚会,那么选择一个较大容量的嵌入式微蒸烤一体机将更为实用。它能够同时处理更多的食材,短时间内完成多道美食的烹饪;
  • 如果家庭成员较多,或者经常有客人来访,那么一个较大容量的嵌入式微蒸烤一体机能满足更多的烹饪需求。然而,如果你的家庭人口较少,或者烹饪需求相对简单,那么选择一个普通微蒸烤一体机也是可以的;
  • 嵌入式微蒸烤一体机的安装需要预留足够的空间,保证设备能够完全嵌入橱柜中。因此,在选择容量时,你需要考虑自己厨房的实际安装条件。
  • 如果安装条件允许,尽量选择容量较大的设备,满足更多的烹饪需求。但如果安装条件有限,可以选择50L左右的容量,这样既能满足家庭聚餐的烹饪需求,又不会对安装条件造成太大的限制。
  • 2、内胆材质怎么选?

    在当前的市场上,微蒸烤一体机主要使用了三种内胆材质:陶瓷、搪瓷和不锈钢。

    陶瓷内胆:

    陶瓷内胆以其卓越的导热性能,确保了食物的均匀受热。同时,它的材质特性使其不易吸附异味,有助于保留食物的原汁原味。在清洁方面,陶瓷内胆相较于不锈钢材质更为简便。

    但是陶瓷内胆较为脆弱,可能在意外撞击或摔落时受损。其在耐高温冲击方面略逊于不锈钢。另外,由于陶瓷的制造过程对工艺和材料有较高要求,因此成本也相对较高。

    搪瓷内胆:

    搪瓷内胆以其坚固耐用的特性而著称。其光滑的表面不易附着食物残渣,清洁起来相对容易。

    不锈钢内胆:

    不锈钢内胆是微蒸烤一体机中的经典选择,其耐腐蚀性强,耐用且不易磨损。

    但相较于陶瓷内胆,不锈钢在热传导性能上稍逊一筹,可能导致食物加热不均匀。同时,不锈钢内胆更容易附着食物残渣。不过,考虑到成本因素,不锈钢内胆通常更为经济实惠。对于大多数家庭而言,结合现代产品的蒸汽自清洁功能,不锈钢内胆也是一个不错的选择。

    在选择微蒸烤一体机的内胆材质时,建议我们根据自己的需求和预算进行选择,就比如说对均匀加热和清洁方便有较高要求,陶瓷内胆无疑是首选;而对于更注重经济性和耐用性的人来说,不锈钢内胆可能更为合适。

    3、微蒸烤基础性能表现

    在进行微蒸烤一体机的选购时,其基础性能的稳固性无疑起到了至关重要的作用。下面,我们就来详细探讨一下微蒸烤一体机的三大核心功能:微波功能、蒸汽功能以及烘烤功能。

    微波功能主要是通过微蒸烤一体机内部的微晶底盘,迅速振荡产生热能,为的是实现食物的快速加热。目前市场上的微波功能大致可分为定频微波、变频微波和定温微波。

  • 定频微波以恒定的功率加热食物,但可能存在功率过高、加热过度的问题;
  • 变频微波则能够智能调节微波加热的功率,提供更为优质的加热体验;
  • 而定温微波则能确保食材加热至设定的固定温度,满足不同食材对温度的特定需求,像是东芝的一些产品就带有智慧变频微波,能更好地把握温度。
  • 而在蒸汽功能上,微蒸烤一体机的蒸汽加热主要通过蒸腾式或直喷式实现。

  • 蒸腾式加热是通过加热内腔底盘上的水产生蒸汽,但这种方式可能导致内腔积水,清理起来较为麻烦,且加热效果不够均匀;
  • 而直喷式蒸汽则是直接通过水箱加热并喷出蒸汽,蒸汽直喷孔的数量越多,对食物的覆盖越全面,且不会出现内腔积水的问题。
  • 烘烤功能的优劣主要取决于烤管的配置以及控温能力。烤管配置有上烤管、上下烤管、上下烤管+背部热风等多种类型,其中上下烤管+背部热风的配置效果最佳,能够均匀地对食物进行烘烤加热,避免不熟或烤焦的问题。

    同时,烤管的数量排布也很重要,「M字型」或「回」字型的排布能更全面地覆盖内腔各点。在控温方面,由于烤管排布和算法的影响,我们设定的温度与实际内腔温度可能存在差异。为了避免这种情况,建议选择带有温度探针且上下管独立控温的产品。

    4、日常维护&保养的便捷性

    对于曾经使用过烤箱类厨电的朋友们来说,清洁体验往往是令人头疼的一环,而微蒸烤一体机在这一点上也不例外。其中,一个普遍存在的问题是部分微蒸烤一体机的烤管裸露在外。在烹饪完烤肉、烤鸡等食材后,这些裸露的烤管会让内腔的四周和顶部积聚大量油渍,大大增加了清洁的难度。

    为了选择一款便于清洁的微蒸烤一体机,我们应该重点关注两个方面:隐藏式烤管设计和陶瓷、搪瓷材质内腔。

    隐藏式烤管设计能有效减少清洁死角,降低我们日常清洁的难度;

    而陶瓷、搪瓷材质的内腔则因其不易沾油的特性,使得清洁变得更加轻松。

    三、值得入手的嵌入式微蒸烤/水波炉推荐

    东芝大白茶T500A

    东芝大白茶在外观设计是一体化设计,结合纯白色机身,轻松融入各种现代家居风格。其三层隔热玻璃加厚门窗设计,外层为AG亲肤玻璃,不仅触感细腻,而且抗指纹特性显著,让白色机身轻松保持清洁。

    东芝大白茶搭载了一块5寸全嵌全彩触摸屏,色彩鲜艳、像素高,能清晰展示各种程序及食谱图标。操作逻辑简单直观,屏幕灵敏度高,即使是新手也能轻松掌握。

    智能烹饪系统是该产品的一大亮点,内置了98种智能食谱,新增了多种特色美食的烹饪方法。智能菜谱能自动匹配最佳温度与时间,支持电子食谱视像化教学,帮助我们一步步完成烹饪流程。

    在内胆材质上,东芝大白茶采用了肤感雪花搪瓷内胆,一体成型设计,无拼接缝隙,耐磨耐刮,且不易沾染油渍。日常清洁可配合自带的清洁程序,省时省力。

    烘烤配置上,东芝大白茶支持250℃过热水蒸气,且拥有双上加热管、下加热管及背部热风设计,结合精准控温算法,提供12种烘烤模式,满足各种烹饪需求。新增的微波辅助加热模式,尤其适用于大块难熟肉类,但需注意微波辅助时温度限制。

    在蒸汽功能方面,东芝大白茶支持60℃~140℃宽幅调控,能满足各式食材烹调所需,保证食物受热均匀、加热效率高,同时保留原汁原味。蒸汽配置升级至1500W大功率,支持多层同蒸,满足多样化烹饪需求。蒸汽温度可调范围广泛,从低温慢蒸到高温过热蒸,适应不同食材的烹饪要求。

    除此以外,东芝大白茶还具备丰富的附加功能,如食材解冻、长效保温、恒温发酵、热风空气炸等,为用户提供更多便利。有效预约时长达到24小时,满足日常使用的各种需求。同时,支持腔体消毒、保养、自清洁功能,结合易清洁的搪瓷内胆,保证日常使用的卫生。

    而东芝XT65是东芝的首款嵌入式水波炉,同样是50L的大容量,但东芝大白茶在外观和配置上的亮点会更多一点。

    然而,东芝XT65的一些配置还是略有优势的,深黑色的机身面板搭配深灰色的金属门把手,不仅时尚大方,更彰显出产品的质感。

    在微波功能方面,东芝XT65也是一样支持五档变微波功能,你可以根据自己的需求灵活调整火力大小。除此以外,它还具备定温微波功能,能够确保食材被加热到固定的温度,为你带来更加精准的食物加热体验。

    在蒸汽功能方面,东芝XT65采用直喷式蒸汽技术,支持纯蒸、高温蒸等多种烹饪模式。而在烘烤功能上,它则搭载了上下烤管+背部热风的设计,保证食材能够均匀受热,烘烤出更加美味的食物,不过在过热水蒸气方面,东芝XT65最高只能支持230℃过热水蒸气技术,相比于东芝大白茶少了20°C,也是可以接受的。

    东芝XT65同样也搭载了T·OS智能烹煮系统,针对家庭常用的烹饪食材,提供了一键自动烤、高频食材烹饪等多种功能。你只需选择相应的食材和分量,无需手动设置温度和时间,即可一键启动烹饪。

    方太ZK44-G1.i

    前面我已经简要介绍了方太G1.i这款产品,下面来给你们全面说说这款产品。

    这款方太ZK44-G1.i 从易用的操作按键到独特的大蒸发盘设计都,让人眼前一亮。大蒸发盘带来的「云海」蒸汽模式,不仅蒸汽填充效率高,对食材的覆盖也极为均匀。

    而且,这款蒸发盘经过特殊设计,蒸制后残留的水分极少,维护起来也是相当简单的。

    在烘烤方面,方太ZK44-G1.i 采用了上下双热管+背部风机的设计,使得烘烤效果媲美专业烤箱,同时空气炸功能也表现得十分出色,几乎可以媲美传统的油炸效果;值得一提的是,方太ZK44-G1.i 还配备了特有的三翼微波功能,对于大件食材的加热也能保持稳定。

    而方太ZK44-G1.i 最引人注目的特色功能,莫过于通过APP实现的智能管理。除了能进行基础功能的预约外,用户还能获取持续更新的智能菜单,直接一键导入烹饪模式。

    不过,美中不足的是方太ZK44-G1.i 并未配备目前流行的彩屏功能,在操作的时候显得有点单调。

    整体来说,方太ZK44-G1.i在烹饪功能上没有明显的短板,表现十分出色。对于预算充足的消费者来说,它无疑是一个值得入手的选择。

    凯度ZR Pro

    凯度ZR Pro这款嵌入式微蒸烤一体机集大容量、高效能、多功能于一身,拥有52L大容量和三层搁架,外置1.3L大水箱,TFT超清彩屏与可视化面板快速上手。

    微波性能升级到1100W变频六档,可叠加蒸烤模式提升食材口感。蒸功能包括健康蒸和鲜嫩蒸,最大可达2700W双孔直喷蒸汽,能保证食材受热均匀。

    烘烤功能则采用立体烧烤模式,上下烤管独立控温与双热风,预热至230℃仅需8分钟,大幅提升烹饪效率。

    炸功能配备背部双风扇,支持空气炸和三档蒸汽炸。

    除此以外,还支持蒸汽和微波辅助烹饪,满足高阶烹饪爱好者的DIY多段烹饪需求。其陶瓷材质内胆不仅耐高温耐腐蚀,还易于清洁,支持一键自清洁和烘干功能,也能做到高效清洁。

    老板CQ9363A

    这款老板CQ9363A在我看来,表现中规中规,但是主要胜在稳定,在某些方面如微波功率和烘烤模式的选择上并非所有嵌入式微蒸烤产品中最出色的,但这并不意味着它在日常使用中存在短板。

    对于大部分家庭而言,老板CQ9363A的配置已经足够满足日常的烹饪需求,相比于市场上许多价格在6K左右却没有微波功能的嵌入式蒸烤一体机,老板CQ9363A明显更具竞争力。

    微波功能的加入,不仅拓展了烹饪的可能性,也增加了烹饪的灵活性,让用户在享受美味的同时,也能感受到科技的便利。

    不过,如果家庭成员数量不多,对微蒸烤一体机的整体配置要求不是特别高,那么老板CQ9363A仍然是一个值得考虑的选择。

    总的来说,老板CQ9363A以其稳定的性能和适中的价格,为那些追求实用性和性价比的消费者提供了一个不错的选项。

    西屋M5嵌入式微蒸烤

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    这款西屋M5容量达到45L,主要采用了445个多维蒸孔进行蒸汽输出,配备了1000mL的水箱,续航可达60分钟。在微波、蒸、烤等功能上,分别拥有1000w五档变频微波、2800W蒸汽功率和2300W烤制功率,能保证了出色的烹饪效果。

    上烤管、下隐藏烤管以及背部烤管与热风循环的结合,使得热量分布更加均匀,实现了三层同烤的出色效果。同时,6.9英寸的安卓超清液晶彩屏提供了直观的操作体验,内置了60+的定制云食谱,通过WIFI还能随时更新菜谱,让烹饪变得更加便捷。

    西屋M5的蒸汽功能尤为出色,445个蒸汽孔从多个方向直喷,配合高速对流风机,确保了蒸汽的均匀覆盖,让食材得以充分蒸熟。而纯蒸模式和高温嫩烤模式,则分别满足了不同食材对火候的精细需求。

    除此以外,西屋M5还提供了多种辅助功能,如果干、解冻、保温、发酵、杀菌、消毒和24小时预约等,让烹饪过程更加多样化和个性化。

    虽然西屋M5的价格相对较高,但高性能的体验和全面的功能配置,使其成为了追求高品质生活的消费者的理想选择。

    四、文末总结

    文章即将告一段落,相信大家在阅读之后已对嵌入式微蒸烤箱有了更深的了解,毕竟在预算有限且厨房空间紧凑的情况下,选择一款功能齐全且性价比高的嵌入式微蒸烤产品显得尤为重要。

    对于追求旗舰级烹饪体验的朋友们,我强烈推荐东芝大白茶这款新品。它搭载的250℃过热水蒸气,而且有着智能烹饪系统功能,高达98种智能菜谱模式,省去了繁琐的温度和时间设置步骤,让烹饪变得简单又轻松。

    如果你不需要那么多新的功能和配置,但又不想牺牲基本的烹饪需求,那么东芝的首款嵌入式微蒸烤XT65应该会是你的理想选择。

    总的来说,大家在预算和空间有限的情况下,还是要仔细考虑参数和具体性能,选择一款合适的嵌入式微蒸烤一体机,才能给你的厨房生活带来极大的便利和乐趣。