谢邀。
厨房场景太多,烹饪习惯和使用习惯也有很多,对瓶瓶罐罐的容忍度也不同,厨房的油烟问题取决于你家厨房的设计,设备的选用。所以以下回答是针对场景的,习惯的,不要上来就喷。厨房整体篇可以参考之前的回答
怎样的厨房设计(整体或局部)是最好的?厨房—生活的开始 - 豆叔碎碎念 - 知乎专栏
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无论何种习惯,良好的分类习惯是必须,也是基础。否则会杂乱不堪,烹饪时手忙脚乱,清理时也会痛苦。
油盐糖类分装到小瓶内,带有盖子,最好有小孔可以掌握用量,也可以有打孔方便大量使用;
酱油醋油类液体最好也分装,方便使用和归类;
大料等调味品分装在盒子里;
使用前做到心中有数,摆放在顺手的区域,随时方便使用。不使用时可以放到墙壁储藏件、橱柜等地方,可以降低油烟侵扰。