空气炸锅是一款只需要动动按钮，不翻炒不用技巧，无油就能吃到烤地瓜、炸鸡、炸丸子，还能吃烧烤、烤蛋糕、烤蛋挞。烤板栗……妥妥的厨房小天才！
小 tips ：外面卖的油炸食物用空气炸锅复炸一次，又能逼出好多油，减脂又健康。
回顾一下这些年我做过的美食
空气炸小鸡腿
准备食材:
小鸡腿10个、姜蒜适量、孜然粒、辣椒粉、孜然粉
制作过程:
1.鸡腿洗净加姜蒜，1勺料酒，半勺老抽，3勺生抽、少许盐，1勺蚝油，一小勺糖，黑胡椒粉，抓匀腌制2个小时以上。
2.空气炸锅内铺上锡纸，放上小鸡腿，200度烤20分钟，期间翻个面，最后两分钟，撒上孜然粒，辣椒粉，孜然粉即可。
脆皮红薯小方
准备食材:
红薯200克、糯米粉100克，白糖10g，白芝麻适量
制作过程:
1.红薯去皮洗净切成片，放入锅中蒸熟，然后加适量白糖捣成泥。加入糯米粉揉成光滑面团(糯米粉根据面团的干湿度增减)。
2.面团分为30g左右的面团，捏成小方块，抹少许水沾上白芝麻。
3.放入预热好的空气炸锅180度烤15分钟，软糯香甜。
空气炸带鱼
准备食材：
带鱼2条，料酒1勺，盐少许，葱1根，白胡椒粉适量，姜1块，烧烤酱适量，淀粉适量
制作过程：
1.把带鱼清洗干净切段，姜切丝，葱切段，把鱼段放入大碗中加入葱段、料酒、胡椒粉、姜丝、盐，翻拌均匀腌制30分钟，之后撒入适量的淀粉裹满淀粉
2.空气炸锅里垫上烤纸，刷上少许油，放上带鱼段，空气炸锅180度烤18分钟（根据鱼段的大小和自己炸锅的状态，调整温度和时间)，中途翻一次面，烤制的更好，最后烤好撒上烧烤料。
芝士烤牛奶
准备食材:
牛奶400g，鸡蛋三个，玉米淀粉40g，糖10g（怕胖的可以放代糖），芝士片1片
制作过程:
1.打两颗鸡蛋，只留下蛋黄放入碗中，倒入牛奶，滴几滴柠檬汁，玉米淀粉和代糖搅匀，过筛后倒入锅中小火搅拌，放入芝士片，搅至浓稠关火倒入容器，盖上保鲜膜冷藏2小时
2.从冰箱里拿出来切成块，刷上蛋黄液，空气炸锅200度10分钟（可根据自己的炸锅调整时间）
还有很多没有展示的，就不一一馋你们了，想了解空气炸锅还能做哪些美食，可以看下面这篇文章
至于空气炸锅怎么选，可以看下面这篇文章，多年的选购经验，帮你避坑。
