其实你可以试试烤箱或者空气炸烤箱，这样做出来的鱼跟煎的区别不大，而且不用守在火跟前，省去被蹦油烫伤的隐患。做好的鱼呢还少油又健康！空气炸烤箱的容量一般而言都比较小，如果需要批量做，那可以试试选择容量大的烤箱。
推荐几款烤箱，你可以了解一下。
1.长帝CRDF32WBL电烤箱
容量42L，包括双层玻璃门， 5面搪瓷 ，电子控温，上下独立控温， 热风循环 这些烤箱该有的功能都有，也都是非常实用的功能。
但总体来说在这个价位上CRDF32WBL还是性价比非常高的，500左右价位值得入手，如果要买一定要 注意型号 一个字母都不能差，否则就可能买到另外一款机械测温的旧款了
2.柏翠PE3040烤箱
38L
容量，上下双M发热管，独立控温，满足日常家庭需求；
热风功能
，真香，烤饼干和烤鸡时特别明显；
飞梭控制
，操作便捷，上手快；
1-8种 自动模式 ，新手入门，值得推荐。
3.长帝（CRTF52KL）家用电烤箱
长帝（CRTF52KL）烤箱，容量 52L ,采用 5面全景搪瓷内胆 材质，聚能保温，温场均匀，无惧油渍，清洁方便。
6根不锈钢发热管平衡加热，热力平均分布，温度对称一致。
上下独立调温，双温精控火候，使食物脆嫩富有层次。加厚双层玻璃隔热门，牢锁热能，营养鲜香不流失。 360°旋转烤叉 可一次性整烤两只鸡。 立体热风循环 ，使热流全面渗透，食物快速酥化。
配有内置照明灯，支持 120分钟定时 ，并 支持常通 设置。
4.海氏C40烤箱
海氏C40, 容量40L ，高颜值搪瓷烤箱升级款， 三面搪瓷 +背部升级为不沾油的内胆，易清洁。
采用专业电子式控温——双NTC实时感温电子探头，可以做到把控温度的温差低至5度。
升级的 六管加热 ，加热更均匀。上下管可分开进行独立控温， 一键触屏 做果干功能，轻松做果干。
内置 9种常用的食谱 ，可快捷进行直接操控，满足了日常的使用需求。
5.长帝（F40）家用风炉电烤箱
长帝（F40）烤箱，容量 40L ，能实现三层同烤。搪瓷内胆耐磨易清洗，耐高温聚热性好。
搭载 专利背部风炉 +上下独立控温架构，背部风炉采用 Annular Air热均衡技术 ，3维立体环绕，1400w双圈发热，加热更快更均匀。
PID电子控温 ，搭配双NTC感温探头，温度波动控制在±5℃，3层同烤也能颜色均匀。
19种智能菜单 ，一机多能，小白也能轻松上手。
6.柏翠PE5400烤箱
不锈钢内壁易清洁。定时功能很精确。照明灯是意外是加分项，也能自动 智能预热 ， 38L容量 ，加长M型发热管， 上下独立温控 ，热风循环系统，360°转叉烘烤。
双层加厚玻璃门隔热防爆，双NTC精准温控。 专利飞梭线控技术 电烤箱， 8项预设 快速功能菜系。可低温发酵、烘干食物。
如果想了解更多烤箱产品的详细信息，也可移步下面这两篇文章中进行选购。希望能对你有所帮助。
如需了解空气炸烤箱请看下面这篇文章。
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