谢邀！
既然题主希望看到一些正能量的回答，那么我也尽量说一些正能量的东西吧。国内的游戏音乐行业确实起步很晚，至今也不过十来年。在早期确实经历了很长一段时间的野蛮生长，这是因为早期国内并没有这方面的专业人才，所以当时哪怕是稍微懂一点点音频或音乐相关的人，也不得不独自承担起大型项目的音乐部分的开发。这其实不单是中国的问题，整个世界范围内都是这样的，毕竟游戏行业是一个新兴的行业，而游戏音乐作为这个行业的附加值产业，肯定会比游戏行业本身发展还要滞后一些。
但是好在今天国内这「野蛮生长」的时代已经慢慢结束了，各个游戏公司，整个游戏行业都在慢慢建立起自己的工业化流程。当年临危受命挑起大梁的各种「野路子」游戏音乐制作人，也通过一个又一个项目的积累和长期自学，慢慢变成行业里的技术大佬。而今天新一代的游戏音乐制作人，基本都受过对口的专业教育，其中不少人还有海外留学背景。所以整个行业的规范，审美以及技术水平都是在不断进步的。
而至于题主提到的「著名的游戏音乐制作人或音乐制作总监」，中国应该是不存在这样的人的。「著名的」这个要求太高了，纵观整个游戏行业，哪怕是世界上最有名的那些制作人，比如岩崎琢，植松伸夫，Jeremy Soule，Inon Zur，路人知道的人又有多少呢？而且要从一名「游戏作曲」变成一名「著名游戏作曲家」，光是音乐写的好是不行的，还得遇到好的游戏项目，这里的好指的是除了自身品质够硬，还需要有足够的热度的话题度，所以需要是一个比较大型项目。要占尽天时地利人和，这个真的太难了。
不过如果要说「行业内著名的」游戏音乐制作人，就简单多了，因为在行业内出名，只要你的技术够硬，有够分量的作品就好了。而至于说「音乐制作总监」，实际上在游戏公司上班，确实是存在一个音乐部门的老大的，不过落实到具体的项目还是得看负责这个项目的制作人。所以从这个意义上来说，每个游戏音乐制作人实际上都是他负责的项目的「音乐总监」。所以下面提到的人，主要都是「 在行业内著名的游戏音乐制作人」。
好了，进入正题，就按照几个游戏巨头来说吧，如果有遗漏欢迎补充（排名不分先后）。
阿里游戏：
游戏音乐界里的90后大佬，曾在网易游戏和腾讯游戏任职，目前在阿里游戏担任游戏音乐总监，他这段先后被三巨头争抢的经历，也是传为一时佳话。曾参与作品【新倩女幽魂】、【逆水寒】、【妖精的尾巴】、【火影忍者】、【一人之下】等。他是属于音乐素养，制作技术，音乐审美，项目管理能力都非常出众的人才。音乐风格全能，比较偏印象派和日式Fusion。
传几首个人觉得写得比较好的：
网易游戏：
网易云地址：
蛋喜是一名写作非常成熟，非常有个人风格特色的90后作曲家。曾在日本学习音乐制作，回国后就职于网易。他的曲子听起来都非常酷，是我非常喜欢的音乐人。曾参与了【龙魂时刻】、【Galactic Frontline】、【流星蝴蝶剑】、【碧蓝航线】等游戏。写作同样也是偏向日系Fusion，很有City-pop时期的味道。
照例传几首个人认为写得比较好的：
果子也是一名我非常喜欢的，非常厉害的90后音乐人，可惜他的豆瓣现在没有曲子了，只能找到网易云上的几首给【倩女】和【逆水寒】写的曲子。他写的东西也非常好，之前还拿过第二届全国编曲大赛的亚军。他的写作风格也是比较偏日系Fusion和city pop，不过原声和管弦乐的写作也非常漂亮。
照例传几首个人认为写得比较好的：
偏日系Fusion的暂时找不到了……
Yunkoo老师是一名非常厉害的95后音乐制作人。写作风格也是全能型，无论是【逆水寒】里的细腻的中国风格的曲子，还是非常带感的日系Fusion都写的非常正，而且还能把自己的风格很好地融合进去。据说今年Yunkoo，蛋喜和果子要合出一张City-pop的专辑，也是非常期待了，到时候我要买爆！！！
照例几首个人觉得比较好的：
鮟此也是一枚厉害的90后曲师。【妙笔千山】的OST的绝大部分都是由她完成的。同时她也是一名活跃的同人音乐曲师，在B站发了很多优秀的歌曲。风格比较偏世界音乐（Ethno Music），她的世界民族的风格的曲子写的都超级棒。
照例几首个人觉得比较好的：
lbg老师其实是（前）网易的音乐制作人。知乎上关于lbg老师的各种信息已经很多啦，这里就不一一细说了。总之就是lbg老师是一位学院功底深厚的天才，超级全能型的音乐人，无论做什么风格，都能在做到国内甚至国际顶尖水准的同时，把自己的个人风格，新的理念和技法也融合进去，做出从没有人做过的东西。在网易时，主要做的项目游戏项目是【新倩女幽魂】和【逆水寒】，离职后做的比较大的游戏项目有【妙笔千山】、【一人之下】手游、【天谕】、【妖精的尾巴】等等，也做了一些动画和节目的编曲，比如【斗破苍穹】、【全职高手】、【一人之下】、【狐妖小红娘】以及【中国梦之声：下一站传奇】和【这！就是原创】等等。
照例几首个人觉得比较好的：
方雯老师也是（前）网易游戏的高级配乐师。也是偏全能型的90后音乐人。她曾经参与的项目有【无尽战区】、【猎魂觉醒】、【超能动物联盟】、【新倩女幽魂】、【圣灵Zero】等等。离职后也为【狐妖小红娘】、【一人之下】、【斗破苍穹】等动画做了配乐。前段时间她为【斗破苍穹手游】创作的歌曲【沙之恋】，还拿下了「第17届年度G.A.N.G-最佳原创歌曲」以及「Global Music Awards银奖歌曲」两个奖项。
照例几首个人觉得写的比较好的：
桂子老师也是（前）网易游戏的，毕业于央音的，学院功底深厚的90后音乐制作人。风格有点偏向J-pop和J-Fusion，合成音色设计类的东西也玩的很溜，也是非常全能的。离职后除了做了【倩女幽魂】、【妖精的尾巴】手游、【火影忍者】手游之外，也是做了不少动画的配乐以及OPED等，比如【尸兄】、【萌妻食神】，【狐妖小红娘】，【一人之下】等等。前段时间火了好一阵儿的王也的角色歌就是他写的。
照例几首个人觉比较好的：
沈老师也是（前）网易配乐师，毕业于央音，目前在浙江音乐学院录音专业任讲师。但是他比较特殊，因为不像这里提到的其他音乐人，网上是找不到一个集中存放沈老师作品的地方的。他离开网易以后就主要做动漫行业了，目前可以说是「中国动画OP一哥」了，基本上很多大IP动画的片头或者片尾曲都是他写的。下面放几首好了：
腾讯游戏：
WarSong（激战狂潮）配乐及作曲
https://www.zhihu.com/video/1126314223890042880
我收回刚才的话，因为除了沈老师的个人网站找不到，YangLee老师的个人网站我也没找到（捂脸）……
不过话说回来，YangLee老师也是一名非常厉害的90后游戏音乐制作人。上面的视频是他为腾讯游戏的新Moba【WarSong（激战狂潮）】创作的bgm。并且这一套bgm今年还获得了第十七届G.A.N.G最佳移动游戏音乐奖的提名（同时提名的还有暴雪的【炉石传说】、迪士尼的【疯狂动物城：筑梦日记】）。除了【WarSong】，也负责了【火影忍者Online】，【妖精的尾巴】等等多款游戏的配乐。李老师也曾在B站发布过很多V+的曲子，也写得非常棒的。
可惜天钦老师的豆瓣也清空了，所以找不到一个很好的收录作品的地方了，其实除了网易云，他在流行钢琴网的纯钢琴作品也都写的非常棒。天钦老师也是非常厉害的90后音乐制作人，也是（前）网易游戏的成员，后来去伯克利念了爵士作曲专业。天钦也是属于全能型的，风格偏爵士多一些。最早认识他还是因为他在流行钢琴网上连着拿了好几届原创比赛的第一名（并且同时用另外几首曲子包揽了第二~第四名），所以他参赛那几届，我最多就只能拿个三等奖（哭泣）。天钦老师应该也是我在现实生活中见到过的钢琴演奏最厉害的人。看过他弹【彼得鲁是卡】的视频，真的是五体投地。除了游戏音乐制作人这个身份，他同时也是一名B站的P主。我个人是觉得天钦P应该是中国的P主里编曲最成熟的人没有之一了，然而却一直都很小众，没能在更广大的V+圈里获得应有的知名度，实在是令人唏嘘。
照例放几首个人觉得写得比较好的：
欢乐互娱：
Zoey老师应该是最早的一批在网易游戏工作的音乐制作人了。早期的【倩女幽魂】里有不少她的曲子。目前就职于欢乐互娱，也负责了不少大IP游戏的音乐，比如【龙之谷】、【仙境传说RO】、【爆裂魔女】等等。Zoey老师的作品很有古典和爵士的美感，而且她的旋律写作都非常棒，属于乐感极佳的天赋型选手了。
照例放几首个人觉得比较好的：
巨人网络：
曾老师是前巨人网络的音乐制作人，不过很早就自己出来创业啦。曾老师的写作水平非常好，也是风格全能型选手。基本上国内你们听说过的一线的游戏，不管是单机，网游还是手游，基本上都会有他的参与。除了游戏，他在动漫和影视圈也很活跃的。曾老师的credit真的太多啦，【功夫熊猫3 iOS】、【倩女幽魂】、【梦幻西游】、【穿越火线 iOS】、【天下3】、【天涯明月刀】、【古剑奇谭】、【镇魔曲】、【天天酷跑】、【非人学园】等等等等……动漫有【尸兄（我是白小飞）】、【通灵妃】、【小绿和小蓝】、【天才玩偶】等等等等……非常高质量+高产。
照例放几首个人觉得比较好的：
以及想到前段时间的问题—— 「为什么游戏公司的音乐要选择外包而不是自己做」 ，实际上上面提到的这些音乐人，他们写的曲子的质量是比绝大多数国内的外包商要好的。很多时候真的就是因为时间原因，才不得不发出去的。所以，如果作为一个音乐内容供应商，写的东西的比游戏公司内部的制作人差太多的话，那肯定是过不了的。
