当然会……龙与地下城4版里有个常用的形容HP处于一半以下的状态就叫bloodied。5版也差不多，建议描述hp少于一半的怪物为（严重or多处）受伤的（DMG，p248）。至于什么饮血剑，吸血妖怪等等数不胜数。
hp本身是用来形容战舰比较合适……「受到多少发14英寸炮弹攻击后会沉没」这样的。dnd之所以沿用hit points这个词一方面是传统，一方面dnd经常要以hp描述一些非生命物体。兵、建筑和船什么都有等效的血条的游戏普遍是用hp的，比如魔兽争霸。
而多数只有生物（或者起码会动的）目标的游戏用的根本不是hp。比如DOOM用的是health，战锤用的是wound，永恒之柱用的是vitality，暗黑破坏神2用的是life，塞尔达用的是心心，等等。总的来说都更接近「生命值」的意思，当生命值较低的时候往往也会给出一些画面变红变暗，角色头像上都是血，心跳咚咚咚之类的反馈。反而不是英语母语的日本rpg游戏喜欢hp这词。
至于吸血鬼（僵尸，巫妖，丧尸，女鬼，狐狸精等等也一样）……要的也是生命精华，常常是以血的方式来展现而已。吸血物品一般也是类似的黑魔法，应当是一致的。不是黑魔法的，哪怕完全一样的效果，也不会描述成吸血，会描述成「每当他把利剑刺进一名敌人的胸膛，身上神赐的光芒就会更加闪耀一分」"矮人啤酒管够，来多少敌人也是白给「这样的。
单纯的喝血，英文是Hematophagy或者blood sucker这样的。这种当然是不一样的，不会对吸血者产生直接的治疗效果。比如dnd有种怪物叫stirge，就是个大蚊子，只会让你流血不止而不会给它自己瞬时回血。
你说有些游戏喝血也能回血？（比如homm5独眼巨人吃地精呢个技能）那有些游戏吃肉包子/止疼片/兴奋剂/狗粮还能回血呢。还有」血「瓶没有人认为是一瓶」血「吧……可以参考我另一个回答树林熊：游戏中有哪些超越现实的神奇药物？
