在我们的肠道中存在着超过人体细胞数量约10倍的微生物（约100-1000万亿个）。在数量庞大的肠道微生物群中， 厚壁菌门、拟杆菌门、变形菌门和放线菌门 这4个细菌门的相对含量占到了肠道微生物总含量的99%以上。更细分的肠道菌群组成则具有个体差异性，受宿主基因型、宿主年龄以及宿主的饮食习惯等影响[1]。
肠道是人体最大的免疫器官，维持肠道健康对维持人体全面健康具有重要意义。
其中，厚壁菌门的 乳杆菌属 和放线菌门的 双歧杆菌属 是对宿主健康有着重要作用的两个菌属，同时也是益生菌中最广泛应用的两大菌属[7]。 最新的专家共识指出，双歧杆菌和乳杆菌的丰度变化被认为是调节成年人肠道「更健康」的指示性菌[8] 。
一、认识两大「主力菌」
乳杆菌
乳杆菌在自然界中分布广泛，同时存在于人体的口腔、胃肠道和女性泌尿生殖道中。乳杆菌属内种之间的表型性状差异比较大，显微镜下可呈现为直杆状、弯曲的杆状或链状[9]。乳杆菌耐酸，在pH为5.0甚至更低的环境下仍可生长，最适生长pH通常在5.5~6.2[10]。它的耐酸性以及已被
