原标题：韩剧因出现中餐遭停播！这就是韩餐争当世界第五大菜系的自信？
文 | 华商韬略 新媛
因韩国古装剧中出现了中国菜，就要把编剧「处以死刑」？
「电视剧歪曲历史，朝鲜王子招待外国客人竟然吃中国菜！」去年三月，韩国青瓦台请愿网站上出现了「请允许收看被停播电视剧【朝鲜驱魔师】」的请愿，在两周的时间内，请愿人数便多达20万人。
最终迫于民众压力，该电视剧仅播出2集后便下架。
为何韩国人对中国菜如此敏感？还得从韩国料理的全球化战争说起。
2005年，电视剧【大长今】为韩料的世界化战略打响了第一枪。
该剧不仅在韩国本土的最高收视率为60%，在东亚、东南亚各国都创造了前所未有收视奇迹。
甚至有媒体报道，【大长今】让外国人出现了一股「辣白菜」热潮，截止2014年，仅美国就进口了韩国产泡菜534万美元。
此后韩国在2009年推出了【韩食世界化推进战略】，此战略中，韩国政府宣称在2017年前将韩料发展为「世界第五大饮食」。
此后几年，韩料愈加依赖于文化输出。
2014年，全智贤的一句：「下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒」，引发了国人啤酒配炸鸡的热潮。
一时间韩式炸鸡店就在各城市遍地开花，「炸鸡元祖」肯德基更是在中国大陆上市了「啤酒炸鸡套餐」。
于是，曾是西式快餐「标志」的炸鸡，就这么悄无声息地纳入到了韩国料理的名下。
在电视剧【大长今】中也可以看出，朝鲜半岛最早时期所推崇的食疗、药膳等，都起源于中国。
而到了近代，由于第二次世界大战等原因，部队火锅、韩式炸鸡等带有强烈西方工业属性的料理也随之在韩国腾空出世。
那么，这个由中国和西方杂糅的美食，到底是如何一度风靡全球的？
如今韩料早已远远超过美食本身，成为了一种文化现象，而这种文化的背后，更是充斥着「拿来」二字。
1300年前由中国传入朝鲜半岛的泡菜，现在早已是韩国最重要的饮食标签，为了成为「泡菜主导国」，韩国政府更是下了不少功夫。
经过一些列的「操作」，在2001年成功拿下瑞士国际食品规格委员会 (CODEX) 的国际标准，成为「泡菜元祖」后，还将泡菜中文名正式更改为「辛奇」，用来与中国泡菜区别。
如此看来，「模仿后加工」成为了韩国料理的特点，「拿来文化」更是潜移默化。
但作为韩流文化的产物，在韩流消退之时，韩料也逐渐走向衰亡。
禁韩令、萨德2022年1月14日16:18:44后，年轻人逐渐不再愿为韩流买单，不少韩国料理店也纷纷倒闭，据统计，2017年仅北京的韩料销售额就锐减30%，严重的地区更是骤减70%。
早期韩国由于缺失主体性，必然导致它在建构自己的文化时只能走「拿来主义」。
就如韩流文化一样，本是别国的产物，拿过来简单改造之后，再冠上「韩国」标签，就可以成为韩国制造了。
但事实上，充满塑料赶工味道的「拿来主义」，并不能走得长远。而韩料衰败，韩国人却还在为电视剧里「出现中国菜」争得头破血流，真是颇有讽刺意味。
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