如果你去搜「多单元」耳机，你会发现搜到的都是「耳塞（入耳式居多）」产品， 几乎没有「头戴式耳机」会采用多单元的设计。
如果我们再去看一下市面上大部分的「多单元」耳机，你又会发现它们的单元设计， 基本都是「单动圈+多动铁」的设计。
这两个现象至少能回答题主的第一个问题：单元多一定是有意义的，并且主要作用于耳塞产品。
接着再说为什么会这样。
动圈单元是目前最常见的单元，也是最早被发明出来的耳机单元，仍记得十几年前我的耳机损坏了，我将其拆开，里面的耳机单元暴露出来，我非常惊奇地发现，原来耳机里面不过就是一个小磁铁+线圈+一个微型电路板。
动圈单元，简单来说就是利用振动的原理，将一个振膜和导线圈连接，再将其放在一个永磁铁组成的磁场中，通电之后线圈会产生磁场，和永磁材料互相作用，推动振膜产生声音。
所以动圈单元最重要的便是振膜的材质、尺寸、以及形状，这些都会影响声音。
一般来说单元尺寸越大，声音的动态范围更大，所以第一个问题解决了： 头戴式耳机可以装进更大的动圈单元，那它自然不需要再加动铁单元了。
动铁单元稍微复杂一点，简单来说：通过一个结构精密的连接棒（下图为驱动杆）传导到一个微型振膜的中心点，从而产生振动并发声的单元，我们称为动铁单元。
比如下图这个动铁单元的原理是这样的：
动铁单元耳机利用电磁铁产生交变磁场，振动的部分是与振膜结构件相连的一块铁片，它带动振膜一起振动。该圈铁耳机中的动铁单元是一种平衡电枢动铁单元，有一个U型的衔铁，放置在线圈与磁铁中间。 当线圈通电，使衔铁片振动，通过驱动杆带动振膜振动而发出声音。 [1]
另一个角度是这样的：
一般的动铁单元很小，比如我搜到的某品牌4动铁单元的耳机，实物是这样的，能够清晰地看见动铁单元，非常酷（注意，下图和上面两张图并不是同一个动铁单元）：
动铁单元很小，所以很多动铁耳机可以更加深入地放进耳道，而且动铁单元不怎么需要空气参与振动，设计时就不需要设计透气孔，隔音会更好。
缺点就是：频响范围有限，失真较大。
从设计上我们也能看出来， 动铁单元的声电转换效率更高，灵敏度也更高。但动圈单元的声音更自然，频响范围更加全面， 自然就有人想通过两者结合，互相弥补不足，做出各个频段都趋近于完美的耳机产品了。
题主问：单元多分离度会提高？
一定程度上是这样的，因为单元少，耳机的频响范围不全面，需要更多的单元来提高分离度。
可是在实际制作过程中，1+1不一定等于2，动圈单元和动铁单元如何适应，如何精确地去分频，都挺难做到的。
更何况，两种单元之间的互相匹配仍有大量不可控的因素，自然会有一些多单元耳机生产出来，但音质很一般的情况出现。
希望可以解答你的疑惑~
参考
- ^ 动铁单元原理 http://www.1more.com/share/support-page-32-24-2.html
