这应该算是海信冰箱的标志性技术了，刚看到这个名词的时候我还有点懵，难道现代科技已经能在冰箱内制造真空环境了么？毕竟对于文科毕业的我来说，真空一直是个很高大上的词汇，很难和冰箱这种家用电器结合在一起。
我查阅了很多相关资料，发现很久之前就有关于真空环境下食物保鲜问题的研究。根据科学家的研究结论，在真空环境下存储食物，有效保鲜期能够延长2~10倍（与食物本身有关），而且口感能够得到更好的保存
真空环境下实现有效保鲜的原因有三个：
1抽气除氧可抑制微生物活性，防止食品霉腐变质。
2减少空间内氧气含量，避免食品氧化和不饱和脂肪酸流失，保持色香味。
3隔绝和外部空气流动，防止窜味和二次污染。
虽然使用时间不长，但是我对海信真空冰箱还是比较满意的
