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垃圾处理器到底是鸡肋还是神器?

2020-05-11科学

经常在厨房烤制食物,烘焙蛋糕,厨余垃圾生产很快,倒垃圾频率高,处理起来麻烦,所以很早之前就想买垃圾处理器了。不过因为租房度日,不太想在租的房里装,而且不了解小区是否能够安装,就一直耽搁着。

但是真的受不了了,因为疫情的居家隔离,小区每三天才能处理一次垃圾,而 厨余垃圾细菌繁衍特快,放个一两天味道就出来了 ,居家体验极差。思前想后,决定入手垃圾处理器。

垃圾处理器好用吗?

这也是我很顾虑的一个点,没用过,只能通过身边朋友或者网上小伙伴的分享去了解。总结下来三个点:第一使用方便,不用再用手去捞水槽里的垃圾;第二减少丢垃圾频率,剩饭剩菜也处理不用专门去丢;第三改善厨房环境,厨余垃圾细菌繁衍很快,不及时处理很影响厨房卫生,特别是已经要到夏天,这个问题会更严峻。这几个点刚好也匹配到我的厨房需求,问题到我这里我的回答是肯定的。

水槽

在欧美地区,垃圾处理器的普及率已经在70%以上了,为什么会有这么高普及率?必然是垃圾处理器能给我们生活带来便利。 但在我国却属于冷门家电,大多数小伙伴对此不了解,甚至都没听说过。其实在国内一二线城市,对于垃圾处理器的认知还是比较充足的,随着生活水平的提高,使用率也上去了,但之外的其它地方对于这种新型产品无感,一个是身边没有人在使用,认同度不高;一个是部分城区下水管条件不允许安装。不过随着城市化进程的推进,垃圾处理器慢慢走进更多人的视野。

而且垃圾分类的普及,也让垃圾处理器成为一个趋势。

市场数据

自2020 垃圾分类试点实施 后,上海的科罗娜再也不能加柠檬。根据中怡康的数据,2020年上海的垃圾处理器销量直线上升,远超没有实施垃圾分类的地区,可以预见,上海的现在将是我们的未来。

市场数据

其实不光上海,21年和今年年初,很多小伙伴因为疫情不得不居家生活,吃外卖快餐的频率降低,更多的使用厨房自己做饭炒菜,于是他们也意识到厨余垃圾处理很麻烦,所以这两年垃圾处理器热度依旧。

垃圾处理器目前市场虽然冷淡,但却将是:大势所趋

选择垃圾处理器我反而不纠结

在家电的选择上我一直都是非常纠结的,从外观,功能,品牌,产品参数,用户评价等等,进行一系列的比较。当然我在垃圾处理器也是同样的操作,不过却没有很纠结,这个后面说。

我做了不少功课,再加上对自己家电的理解,总结出垃圾处理器的选择重点就三个,其它的参数要么不是很重要,要么品牌之间差不多,不多赘述。

电机类型/功率

电机对比

电机器类型有直流电,交流点两种,国外品牌的产品一般是交流电,研磨效率略低,不过他们饮食结构比较单一,所以并不影响使用。相比而言我们的日常饮食会驳杂一些,更适合研磨强度更高的直流电机,国内品牌的产品也是以直流电机为主。

降噪技术是否过关

噪音处理真的很重要,一定一定要选择有降噪处理的产品。

没有降噪处理的产品,会吵到头痛。常见的隔音手段:隔音棉,防震圈,隔音罩等,虽然从外表看不出来,但有降噪处理的产品会很明显地表示。

降噪

使用操作是否方便

很多人不太重视这个问题,而是更看重参数。参数固然很重要,但日常使用方便才是真的爽。简单整理了一下:

操作是否方便

电器自动优于手动,这是亘古不变的道理。

自动进水/智能关机/自动反转:一键式处理 ,按开机键后可以离开。

手动进水/手动关机/手动反转: 操作繁琐,得盯着。

无线开关: 不用打孔,按键面板,位置自选

空气开关: 需要打孔,清洁不便

研磨等级: 这一点大家不用很关注,每个品牌的标准都有差别,可以同品牌纵评,但横评没什么参考价值。

回应上面不纠结的原因是,许多外国品牌 照搬在海外热销产品的功能参数 ,但其实并不适合我们厨房使用习惯,排除!一些国内品牌则 技术不过关 ,产品 做工不好 ,而且 售后很差 ,售后这一点去购物软件的评论区可以见到,也排除!本来垃圾处理器在国内冷门,品牌就不多,排除一些之后更少了,纠结的点也少了。

基于销量,参数,体验评价以及品牌资质,我真正仔细做选择只有:贝克巴斯E60/复旦申花F1/爱适易E100,家里买的复旦申花F1,购买的时候新款F1S还没上市。新款比旧款性能更好,如果是现在购买,肯定是买F1S比较值,家电还是买新不买旧哈。

升级方面 F1 F1S
外观升级 普通外观 两面增加环形灯光,可以指示电源状态是否正常,而且更加酷炫(灯光功率7W左右,而且只在机器工作时候亮,耗电量微小)
电机升级 功率800W 功率860W
研磨盘升级 两层研磨盘 三层研磨盘+刮水增压设计,研磨更加精细、适当增大排水增压
隔音升级 研磨腔上罩为单层腔体+内衬 研磨腔上罩为双层中空防击穿腔体+多凸点内衬,并且隔音棉厚度增厚87.5%,隔音效果更佳(87.5%数据来源:F1隔音棉厚度为0.8cm,F1S隔音棉厚度为1.5cm)
开关升级 需要放两节7号电池,拆卸麻烦 自发电开关,无需更换电池
自动进水结构升级 塑料电磁阀+3分PE塑料管(进水) 铜质电磁阀+不锈钢编织软管(进水),延长使用寿命,减少漏水情况的产生
排水管升级 普通排水管,接头有限、无净水器接头、无止逆防臭阀 升级排水管,带有洗碗机接口、溢水管接口、净水器接口,并且主水管、副水管、溢水管各接口处均有止逆防臭阀
品牌对比

复旦申花F1S:

F1S

评价:容积跟电机功率还是我见过那么多的产品里数值最高的。参数高我以为噪音也会大,不过体验下来并没有,降噪不错。1800ml大研磨腔,自发电开关不用换电池,十分便捷。 但打动我的点是自动进水 ,很多产品没有这个,手动进水需要自己控制水流水量,水量不够残渣冲不下去,水量过多又浪费资源。

贝克巴斯E60:

评价:很亮眼的红色设计。研磨盘做了升级,650W功率在这价位很优秀,不过没有自动反转,智能关机能设置,使用起来不太方便。跟E60同系的几个兄弟E40,E50相比价格差不多,但性能好了不少,性价比高,适合租房的用户。

爱适易E100:

评价:个人觉得品牌溢价有点高。交流电电机在研磨果皮蔬菜会更细腻,但在打鸡碎骨,小贝壳这些没有直流电的好。产品做工不错,质量好,但不太适合我们这种比较复杂的饮食习惯。

综合以上情况,虽然上述产品都很不错,但最后下单还是复旦申花的F1S。

F1拆箱体验

外箱

▲复旦申花这款垃圾处理器重量7.5Kg,尺寸也不是很大,成年人一个人就可以抬起来,另外有一个外围保护箱,主要是为了防止运输过程中造成破损。

内包装

▲这个就是它的包装盒了,我们先拆开包装盒看看内部零部件的情况

机器主体

▲垃圾处理器主体外就有一个内盒,内盒里面装的是水管、盆堵、安全插销、锁紧套等零部件。

垃圾处理器部件

▲零部件这些还好,不是很复杂,我们自己研究也知道怎么用,加上买的时候有附上安装视频,根据视频一帧一帧地学着安装,最终安装结果出来啦!

怎么安装?

在购买之前很详细咨询过他们的客服。

安装要求

只有三个要求:

  1. 预留10A三孔插座(日常使用的插座)
  2. 水槽口外径110-114mm
  3. 水槽落水口下方>40cm,直径>23

大部分家庭可以满足,环境比较特殊建议入手前跟店家做好沟通。

下单后第二天,机器还没寄出,就有商家安排的师傅打电话过来沟通安装事情。不过机器还没寄到,加上时间问题上我也不太确定,所以我一开始说自己安装就好,结果前几天安装的时候才发现工作量大得惊人,特别是自动进水这部分不太会整,还有垃圾处理器主体部分我感觉装的不是很稳固,最后又联系品牌方提供师傅上门安装了。所以说垃圾处理器最好是专业的师傅来安装,自己安装还是挺容易踩坑的,下面是我家老大安装的垃圾处理器(自动进水部分暂未安装)。

最初的安装效果

他们工作人员把安装教学给我后还叮嘱了一些注意事项,服务还是很到位的。

因为感觉安装后本体不是很稳定,加上进水部分不知道怎么处理,所以最后还联系客服小姐姐安排师傅上门再安装一遍,这里谢过复旦申花小姐姐啦~

师傅安装过程图片

师傅先是电话沟通确定上门时间,然后到地方后电话确定上门安装啦~

先是拆掉了我自己在家安装的垃圾处理器,因为我老是觉得装的有一些摇晃,另外就是进水管道我不会装,所以这次特地重新安装和围观进水管道安装,因为年底或者明年初我就搬进新家啦,到时候我自己安装咯~

进水部分安装

▲进水底部安装

进水部分安装

▲进水安装

安装效果图

▲最终安装效果

安装后空载启动了一下,声音立马小了很多,我还跟师傅说起这款垃圾处理器的噪音比之前我遇到的一款低很多,师傅也有表示认同哦,哈哈,没买错~

垃圾处理器体验分享

首先我们测下晚上9点的环境噪音

环境噪音

▲楼下真没有广场舞的歌声和小孩玩闹的声音,不过有一些玩直播的小姐姐在楼下直播,有一点点吵,不过过了22点就收队啦~

然后看下复旦申花这款垃圾处理器的空载噪音值

空载噪音

▲空载时噪音不大,属于可接受范围~

Pis:2020年我去厦门看过一次垃圾处理器的代工厂参观,这款复旦申花的垃圾处理器降噪能力可以排在行业中上游。

蔬菜水果皮类测试

水果

▲晚上暂时找到香蕉了,本来留了几个柠檬的,不小心被我扔垃圾袋了~

噪音

与当前环境噪音值相当,差异不大,声音很小,而且垃圾处理器执行工作的时间很短,就十几秒时间。

研磨效果

香蕉研磨效果

▲香蕉这种水果处理的时候只要把香蕉完全放进垃圾处理器内腔里面即可,研磨出来的不管是香蕉肉还是皮都是粉末状,排到下水道完全没问题,对水果的研磨效果很好。

期待后面其他的水果测试~

肉类和骨头类测试

烤鱼残羹

▲今天刚用东芝的微蒸烤一体机烤了一次带汤汁的罗非鱼,剩余的配菜和鱼肉+鱼骨头,一起倒进去看研磨效果~

噪音

噪音拍摄的照片忘了拍了,给我感觉是分贝在75-85之间,遇到大块的骨头噪音和处理时间应该会自然延长。

研磨效果

烤鱼残羹研磨效果

难处理的纤维植物/食物测试

早上买了一堆食材,这次选择了配菜中难处理的姜蒜葱,来看看处理效果

辣椒和柠檬片

▲烤鱼和烤鸡翅准备的辣椒+柠檬片

配菜残羹

▲葱+姜+藕片

噪音

跟水果处理的噪音值相当~

研磨效果

辣椒和柠檬片

▲辣椒+柠檬片处理效果,全部被碾碎成毫米级残渣~

配菜残羹

▲姜+藕片+葱处理效果,姜块是最明显的成了细粉状,难处理的葱也有被切割掉~

体验总结分享

这次买垃圾处理器主要还是因为今年我有太多时间在家里「蹲」了(疫情和生意不好的原因),所以居家做饭的时间久了,深圳这边夏天又来得早,厨余真的不能过夜,不然蟑螂、蚊虫就会到处都是,而且我之前就对垃圾处理器持肯定态度,新家也是必须妥妥要装的,所以提前先体验一下,看看垃圾处理器到底怎么样,买回来已经有半月有余啦,体验还不错,噪音不大,研磨效果好,真心觉得复旦申花垃圾处理器真心做得不错,如果觉得F系列超出你的预算,可以选择S60,S60性能和F1S一样的,也是自动进水的,只是功率和研磨腔小一点,同时价格会低一点。

复旦申花另外两款厨余垃圾处理器,现在618都有活动,想入的朋友可以冲

复旦申花F1S

复旦申花F1

复旦申花S60

期待有更好的产品给大家安利~

垃圾处理器一些必须注意事项:

  1. 一定要师傅安装哦,专业事专业的人干!
  2. 金属不要误入垃圾处理器中,之前不小心误入一个汤勺,汤勺变成废铁了,呜~