我那少的可怜的评论里有好心人提醒我说非医学生不好看懂。我……我尽量换点通俗说法(ง •̀_•́)ง
首先反对回答中一堆一堆只懂一点皮毛就回答的答主，这种答案太不负责了。
消耗(烧)的顺序应该是 糖原(备用劈柴)~非结构蛋白(血浆蛋白血红蛋白免疫蛋白之类的，通俗来说就是家具)与少量结构蛋白(呃，不小心烧太旺房子烧坏了一点╭(╯ε╰)╮)~脂肪(宽裕的时候门口种的小树林)~结构蛋白(构成细胞的蛋白与细胞外基质，通俗来说就是房子)
可能有部分朋友理解错了，本文并不是教你饿肚子几天可以减肥（哭丧脸），而是叫你们好好去运动，饿肚子不管用的，对身体伤害很大啊。
「懒得打分割线系列」
目前的生物化学教材告诉我们:
饥饿是分为短期饥饿(天冷)和长期饥饿(大雪封山)两种状态，而处于不同状态时代谢方式有很大差异，所以我们就分开讨论
一、短期饥饿(饭后数小时后到数天)
当机体突然失去营养来源时就会激活短期饥饿时机体的代谢状态，表现大概有以下几个部分:
1.激素变化:以胰高血糖素分泌增多和胰岛素分泌减少为主。
2.代谢变化:在胰高血糖素的作用下，肝糖原迅速分解以补充血糖。糖代谢减缓，糖异生增强(糖异生:机体的一种功能，就是把家具房子东西不能烧的去掉剩下的做成燃料)，这是为了保护极为依赖糖类的重要的神经组织(饭锅)，于是各种营养物质开始向糖类转化(主要通过丙氨酸和谷氨酰胺在肝和肾皮质代谢，消耗的主要是非结构蛋白分解所产生的氨基酸，例如白蛋白球蛋白的分解等)。脂肪开始动员(砍树)，分解为脂肪酸和甘油(切块)，脂肪酸以β氧化(劈条)的方式提供乙酰辅酶A(柴火)直接进入三羧酸循环(八冲程的内燃机。糖和脂肪都要产生乙酰辅酶A最终放进里面烧才能变成大量能量)供能或者转化为酮体(如果糖是大块木柴那么酮体就像汽油，快速而有效)运送到其他器官，甘油则可直接参与糖异生。这三种作用在短期的关系为糖原利用＞糖异生＞脂肪动员(因此想通过饿肚子减肥的人，你们真是想多了)。
3.生理变化:肝肾功能增强(糖异生和氮代谢增强)，机体代谢减弱，脂肪组织开始消耗，机体产生强烈的饥饿感。
二、长期饥饿(数天到数周)
当机体长时间得不到营养补充，为了保证机体的基本功能，此时机体会产生适应。表现为:
1.激素变化:胰高血糖素仅轻度升高，相对短期饥饿水平降低。
2.糖异生减弱，负氮平衡得到改善（蛋白质的消耗变少），但此时消耗的氮源有很大一部分来自于细胞与细胞间质的结构蛋白。肝糖原与肌糖原消耗殆尽。脂肪动员进一步加强(想通过减肥的你们怎么也得饿个两三天才真正有用)，血中酮体含量增高，大脑和心肌转变为依赖酮体供能的模式(此时接近此人可能会闻到异味即酮体的味道，类似于糖尿病患者)。
3.生理改变:机体代谢进一步减弱，而肾糖异生功能进一步增强，脂肪组织消耗增强，结构蛋白(如肌组织)分解。总体来说就是无精打采虚弱无力瘦骨嶙峋。
PS.虽然营养物质的消耗有一定次序，但是人体是动态的，这些步骤常常会一起进行，而并不是一种消耗殆尽另外一种才上。虽然饥饿初期会因为脂肪动员的速度较慢而损失一部分蛋白质，但机体强大的合成功能会弥补这一缺口，从而保证正常生理功能的执行。
参考书籍:第八版医学本科【生理学】和【生物化学与分子生物学】教材。
手机码字不易，虽然描述不十分详尽，但还是跪求一赞。
