没有用香料腌渍过的火鸡肉。
在没有自己整火鸡之前， 俺都是到朋友家蹭吃火鸡， 感觉贼好吃。俺不知道原来火鸡才是踏嘛地最骚最臭的鸟肉。
以前俺以为是鸭肉， 因为儿童时代曾经误吃烧鸭屁股， 吐了一个晚上。后来因为老婆的影响才逐渐吃回鸭肉。
俺看了 YOUTUBE 的教程才知道， 为了压制火鸡肉的骚臭， 一共要用 10 味以上的香料，
还要提前浸没腌渍(Marination)两天。
百里香 Dried Thyme
迷迭香 Dried Rosemary
牛至 Dried Oregano
大蒜粉 Garlic powder
辣椒粉 Chili powder
烟熏辣椒粉 Smoked Paprika
胡椒 Pepper
藥用鼠尾草 Sage
火葱/珠蔥/油蔥 Shallots
羅勒/紅骨九層塔/金不换/鱼生菜/香花子/蘭香 Dried Basil
黑胡椒 Black Pepper
黄油 Butter
香芹/荷蘭香芹 Parsley
