这篇内容可是像是我的一个心路历程，从一个不喝咖啡的人变成如今一年不知道消耗多少包咖啡的人的一个转变过程。这其中，我也曾经"豪掷千金"钻研咖啡，也曾废寝忘食的磨豆子，也曾熬夜上网学习咖啡的知识。
作为一个打工人，不得不提咖啡真的是日常伴侣，特别是在美国，咖啡更是日常的标配。我一开始去上班的时候，为了提神，我准备了一罐茶叶放在公司。但是，不知道为啥，我喝茶实在容易跑厕所，虽然跑厕所相当于摸鱼嘿嘿。但是跑的太勤，我担心别人可能以为我肾不好。
后来就打算尝试喝咖啡，因为公司里有提供免费的咖啡，本着不喝白不喝的白嫖原则，第一次尝试喝了冰美式，那个味道，真的很苦让我很不适应。后来发现可能是那天的豆子估计过度烘焙了，或者嗯你们懂得。然后之后的每一天就尝试不同味道的咖啡，什么香草味，橙子味，各种奇怪的口味真的劝退。尽管它提供了必要的咖啡因摄入，但是那些咖啡却难以令我满意。它既不香醇也不提神，经常让我感到更加疲惫。
一度放弃，但是不喝是不行的，早上下午不各来一杯咖啡，真的是昏昏欲睡。有的时候，早上要开会，我都得开会前喝两杯，不然我担心开会开一半睡着。
之后就和同事一起去星巴克买咖啡，因为就在公司楼下很近，就开始尝摩卡，卡布奇诺，星冰乐，还有玛奇朵。总的来说，太甜了咖啡味道也比较淡，没什么效果，甚至有时候午饭过后喝一杯星冰乐，更困哈哈哈。
兜兜转转一圈下来，这个时候再喝冰美式，瞬间上头。苦而不焦，香味四溢，回甘悠长。我这时候就兴趣大增，开始研究起咖啡。最开始，是自己买了各种牌子的咖啡豆，Lavazza，Stumptown，Peet's，Philz，Starbucks等等。然后又买了磨豆机，咖啡手冲壶, 咖啡滤杯, 探针式温度计等，总之杂七杂八的东西买了一堆，咖啡不怎么会喝，工具准备的非常齐全。
回想起来，那时的咖啡，每一口都充满了成就感和满足感。我对咖啡的热爱不仅仅停留在它能够提神醒脑的功能上，更在于这个过程本身给予我的宁静和满足。磨碎豆子升起的丝丝香气，每一次当咖啡液缓缓流入杯中，我都感觉自己不只是在准备一杯饮料，而是在精心制作一件艺术品。
然而，随着时间的推移，工作变得越来越繁忙，我发现自己再也难以抽出时间来享受这个过程。我发现自己再也无法抽出时间来磨豆、调配，这种方式虽好，但显然不适合每个忙碌的工作日。早上需要早起一个小时来准备，真的非常累，这让我开始思考，是否有一种能够兼顾品质和便捷的咖啡解决方案？
每天的快节奏生活让我不得不寻求更加快速便捷的咖啡解决方案，速溶咖啡成了我的常规选择。虽然它为我节省了时间，但每当我撕开那些即溶咖啡包，倒入热水的瞬间，我总会不由自主地怀念那些静悄悄磨咖啡豆的早晨。每天一包三合一速溶，虽然节省了时间，但好像是却让咖啡失去了意义。
我曾经看过一篇关于速溶咖啡发展时候的报告，上世纪40年代，当时还是主张男性外出工作，女性需要在早上起床，需要把豆子打成粉，烧水，温杯，闷蒸，过滤等繁杂的操作来制作一杯咖啡，这无疑非常浪费家庭妇女的时间和精力。雀巢公司这时候尝试推出了一款及时冲饮的速溶咖啡。
但是却毫无市场，不仅仅很多人不喜欢这款咖啡的味道，更是因为当时很多家庭主妇一些传统且错误的观念，她们认为简单操作意味着懒惰、生活缺少计划性，在丈夫眼里不是位好太太。
速溶咖啡 = 简单操作 = 懒惰 = 生活缺少计划性 = 荒废人生
最后雀巢公司重新定位，建立了新的咖啡观念，让速溶咖啡和节省时间，以更好利用时间打上等号。
速溶咖啡 = 节省时间 = 更好的利用时间 = 享受生活
人们开始渐渐接受起了速溶咖啡，但是一开始的速溶咖啡我其实并不是很能接受。有一些速溶咖啡为了好喝会添加糖和植脂末，这样咖啡喝起来就会甜腻美味，但是却缺少了咖啡的香味。
这段时间，正好又出现很多人开始抨击说咖啡会影响人的健康。什么喝多了会增加幻听和幻视的风险，什么喝多了咖啡会造成心里压力增大等。
然后就出现了一堆评论说喝咖啡会加重心脏负担，咖啡因摄入过量可能导致焦虑、失眠、心跳加速和消化不良等问题。
但其实在我看来，喝咖啡健不健康完全因人而异。
从心理学出发，喝少量的黑咖啡，可能有助于提升心情，减少抑郁感。咖啡因可以增加大脑中某些神经递质的活性，如多巴胺，这是一种与愉悦感和幸福感相关的化学物质。咖啡因的刺激效果也可以帮助人们保持警觉和集中注意力，这在需要长时间专注于工作或学习的情况下尤其有益。
从运动科学的角度来说，咖啡的益处同样不容忽视。它可以加速新陈代谢，助力脂肪燃烧，对于追求健康生活方式的人来说，这是一个不可多得的辅助手段。
但凡事都有两面性，不可过度饮用。过度饮用可能就会对身体造成一些负担。而最关键的问题在于控制糖分和脂肪的摄入。
这时候我就有了一个疑问，我既想要适量喝咖啡，又想提神醒脑，也不想喝糖分高的速溶咖啡，最重要的我想要找到手磨咖啡的味道，我要怎么选择呢？
这时候我发现居然知乎也推出了自己的咖啡品牌，顿时就吸引了我的注意力！！！
第一个，超浓缩咖啡萃取液！15倍超浓缩，加速状态回升，只要早上喝一杯，或许能撑住一整天！ 再也不用害怕下午喝了晚上会不会睡不着。
精品咖啡豆，中深度烘焙，口感清澈，既保留了咖啡豆的醇苦香浓也几乎无酸感。也让我找回了当时自己磨出来豆子的感觉。
上班前来一杯，也可以加入牛奶，简直是各种调配的好基底。
最重要的是，0糖0脂！价格合算！
链接放在下面——
第二个，还有是一个美式经典和榛果口味的冷萃。
经典美式有着黑巧香气，醇厚饱满，搭配牛奶，香醇可口。
榛果口味呢榛果清香搭配上巧克力醇厚，口感均衡，层次丰富。
优质的豆子，加上精细的萃取工艺，做出来的精华原液才是精品。
我个人比较偏好这款，香气浓郁，运动前来一泡，加速燃烧脂肪，加速新城代写，0糖无负担。
最后是一个挂耳咖啡组合。100%阿拉比卡咖啡豆，八种风味能给与你不同的体验。
配料表不添加糖，香精和防腐剂，只有生咖啡豆，更健康。
我个人还是很满意的，可以在不同的时候轻松体验到不同的香气。关键价格还不贵，一包只要差不多 2元 多，就能拥有特殊的享受。
出外游玩的时候来一泡，仿佛在大自然的咖啡厅。
最后，一款好的入门咖啡或许能帮感受到咖啡的美好。细细品味咖啡，有的时候或许就好像品味人生一样，有苦有甜，有犹豫徘徊，也有香醇怡人，时而悠闲，时而皱眉，时而甘甜，时而上头。
最最后，很高兴在这里遇到你！(〃'▽'〃)
