歐洲越橘（Bilberry）與藍莓（Blueberry）
除了美國飛行員早餐吃藍莓外，最出名的也就是網上熱傳二戰英國飛行員的故事了吧，藍莓對英國飛行員的視力有非常大的幫助，間接的促使同盟國勝利。人類歷史上重要的勝利同一種水果劃上等號確實是一種非常好的宣傳，但是在外網上搜查相關資訊也有說是飛行員食用的是歐洲越橘（Bilberry）的故事，到底是哪一種是真實的呢？故事的出處現在已經無法查證，
那麽先說說歐洲越橘（Bilberry）常常與藍莓（Blueberry）吧，兩者因為外表相似極易發生混淆，實際上，這是兩個同科、同屬但不同種的物種，在植物及果實形態方面也有許多不同。
歐洲越橘生長範圍集中於歐洲斯堪的納維亞半島附近，野生居多。藍莓主要是由美國、紐西蘭、智利、澳洲等國種植水果。為什麽越橘紫色深入到內部呢？那是因為其花色素苷（花青素是花色素苷中的一類）的含量遠遠大於藍莓，普通藍莓100g只含有140mg花色素苷，同樣100g野生歐洲越橘的情況下卻含有670mg花色素苷，越橘含量遠遠超過了藍莓。
花色素苷不僅為現代食品提供了誘人的天然食用素色素，也為化妝品工業提供了很好的著色劑，有的還具有藥用價值，具有無毒、無副作用等優點。
歐洲越橘（Bilberry）數千年以前就作為傳統醫療品出現在歐洲，用於腹瀉和壞血病的治療。壞血病是因為維他命C不足引起的，這種水果維生素C含量比較豐富因而具有一定效果。
1976年意大利一家醫藥公司以歐洲越橘（Bilberry）為原料提取出花色素苷開發出了「Tegenus」「Mirtilene Fort」這兩種藥品被政府承認，作為眼疾的治療藥使用。歐洲其他國家也在積極開發花色素苷關於對血管方面疾病、糖尿病等疾病治療藥品。
但是美國國家衛生研究院（NIH）下屬補充與替代醫學中心釋出報告卻說「雖然歐洲越橘作為腹瀉、月經困難、眼疾等疾病使用，但沒有足夠證據證明其對於疾病有明顯的效果」。馬里蘭大學醫療中心也發表過相關聲明「歐洲越橘雖然用於糖尿病、動脈硬化等疾病的治療，但是關於這方面的領域還需要更深的研究」
也就是說在歐洲把歐洲越橘作為傳統藥品使用，但是美國方面卻有不同的看法。關於這方面還有待於研究。日本方面因此也把相關加工品標註為「機能性表示食品」而並非藥品。
藍莓吸收率極低
在世界論文匯集中心的網站Pubmed中，也並沒有找到關於吃藍莓對眼睛好的相關研究結果。因為藍莓中含有的花色素苷極低。
意大利醫藥公司在歐洲越橘實驗中得出每日攝取數十至數百毫克效果比較明顯，所以我們日常吃十顆二十顆乎起不到多大作用，作為消費者我們沒有精密檢測儀器，我們要要是為攝入量達標而吃的話反而會造成攝入過量造成反效果。
廣告宣傳試圖混淆歐洲越橘與藍莓
無論是空軍飛行員的故事還是現在各大廠商的宣傳手段，都有意無意的混淆野生歐洲越橘與藍莓之間的關系。有的廠家看到消費者對於藍莓的信任卻使用歐洲越橘萃取物制作出藥丸，也有的廠家和大V利用歐洲越橘的研究成果用在藍莓身上。
藍莓不要神化，跟蘋果一樣只是普通的水果而已。你只要覺得好吃，而且維他命、礦物質、食物纖維等營養成分較為均衡，那就買好了。尤其是食物纖維，每百克中蘋果只有1.4克、香蕉只有1.1克，而藍莓卻高達3.3克。增加膳食纖維攝入量，能有效地防治腸道方面疾病。膳食纖維還能降血脂、降膽固醇的作用。增加膳食纖維的攝入，還具有減輕肥胖、預防乳癌等作用。
不同水果都有著各自的優點，也不能因為藍莓膳食纖維高就天天吃吧。每天吃適量的水果，最好也能不重樣對身體也有好處。
藍莓宣傳一下不是不可以，但是最好提前了解一下不可人雲亦雲。
參考
- 歐洲越橘（Bilberry）相關介紹 ビルベリー | 成分情報 | わかさの秘密 (wakasa.jp)
- 美國NCCIH釋出資訊 Bilberry | NCCIH (nih.gov)
