前言
對於電蒸鍋的選擇，我一直都秉持著合適、體驗感佳、預算低，圍繞著這幾個點出發去選擇電蒸鍋，絕對可以買到性價比最高的。
我本身在時間多余之時都喜歡做飯，雖然我是個男生，但是大廚這個帽子基本上都是扣在我頭上的。
所以每次準備各種餐點都會利用各種廚具做出不同的料理。
蒸鍋也是作為廚房使用頻率比較高的廚具，所以橙子在這裏也是把自己買的和朋友家體驗過的蒸鍋拿出來給大家安排一波，讓你體驗真正的蒸鍋絕對會讓你感受不一樣。
作業答案前排
藍寶電蒸鍋
這款電蒸鍋采用食品級304不銹鋼，不僅方便清洗，而且無危害，1500W大功率速蒸，一日三餐都能及時享受。10L大容量上蒸下燉，不管是一家4口還是聚餐請客，都能輕松解決，開機後60秒，就能快速釋放高溫蒸汽，鍋蓋是天窗弧度設計，不會讓水珠掉落在食物上，還支持24小時預約功能，第二天就可以擁有一頓完美的早餐。
如何閱讀本文
·本文能為你解決的問題包括：什麽是電蒸鍋，電蒸鍋的優點，電蒸鍋的選購技巧，電蒸鍋的推薦。
目錄
一、什麽是電蒸鍋？ 二、電蒸鍋的優點 三、如何選購電蒸鍋 預算 容量 材質 功率 款式、層數 功能及其他 四、電蒸鍋選購推薦一、什麽是電蒸鍋
電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。
電蒸鍋主要用於家庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等場所清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、面食類等食物。也可以用來快速加熱飯菜和各種其它食物
二、電蒸鍋的優點
1.均勻加熱 蒸鍋能均勻加熱，保持蒸鍋內溫度一致，使食物受熱均勻，不會發生夾生現象。
2.可同時做多道菜 電蒸鍋采用疊層食物蒸架設計，可同時做多道菜，節省空間和時間，還可用貯存食物。
3.節能省電、出氣快 電蒸鍋節能省電，短時間出蒸汽，有自動恒溫和斷電功能
4.蒸鍋采用防滴防漏鍋蓋設計 有效防止蓋頂水珠直接滴落於食物上，從而影響食物的美味。
5.獨立積汁盤
電蒸鍋采用獨立積汁盤，以便保持食物的原汁原味。
三、如何選購電蒸鍋
1.預算
預算多少，就決定了你買什麽樣功能，材質好壞的電蒸鍋，當然也並不是預算越高越好，而是合適的最好，性價比高的去選擇。
2.容量
正常來說，市面上的電蒸鍋容量從2L到10L以上都有。
如果平時只是需要蒸早點，如包子油條，或者饅頭什麽的，可以入手5L及以下的。
需要用蒸鍋做一個菜，那麽10L以下的容量完全足夠。但如果你想要同時蒸幾道菜，或者是幾種早點，但又不想串味的話，那麽10L以上的款式會更好，這種大容量的電蒸鍋分層多，自由度更高
3.材質選擇
在安全性上，肯定是要選達到食品級別的材質。
安全上，要選耐高溫PP材質，以及蒸盤采用不銹鋼材質等。
這裏小建議，盡量選擇不銹鋼材質，因為使用不銹鋼材質的電蒸鍋一般使用壽命更長。其次電蒸鍋鍋蓋選擇透明的，這樣我們也可以更好觀察食物情況。
4.功率
功率決定了電蒸鍋的工作效率，功率越大出蒸汽也會越快。
5.結構：
一體式—加熱主機跟鍋體連在一起，不能拆分，不方便清潔
分體式—加熱主機跟鍋體可以分離，方便清洗
兩層到三層可自由組合的更好用，方便必要時加高。
6.功能
功能越多，操作性就越多，包括預約功能，第二天能夠蒸上早飯還是很不錯的。
四、電蒸鍋選購推薦
今日主角藍寶、美的、北鼎、摩飛，這4款電蒸鍋都是不錯的選擇，我把各個數據，規格都放出來了。
1.藍寶電蒸鍋
直接拆箱開啟後，配件還是比較多的，不過不麻煩，一對一都可以看的非常清楚。
主要含有主機、蒸籠、兩個整盤、兩個燉盅、說明書、充電線等。
整個外觀都還是蠻好看的，有種小清新的感覺，裏面是不銹鋼材質和家裏的家居家裝都能非常完美的融合，看著都讓人心情好很多。
下方是4個功能按鍵，對應時間選擇，預約，蒸/燉選擇，還有開關，不用太過於復雜就可以輕易上手。
最底層的水箱裝凈水產生蒸汽，上層獨立的積水盤承接蒸餾水，分離式的設計夠將臟水、凈水隔開，保證噴發出來的蒸汽始終是幹凈的。不僅能避免食材串味，還省去了每做一道菜就要清洗一次鍋體的麻煩。
那就不多說，直接開始上菜開蒸。
直接安排4個蒸餃，6個鮮肉包，2個玉米芍藥湯，簡直美滋滋，因為是從冰箱冷凍庫拿出來的，所以很硬，再加上有湯，選擇了30分鐘蒸的選項。
因為蒸盤是食品級304不銹鋼材質。它可以直接盛放食物，無異味、不變形，用起來更加安心
它是雙層10L大容量，而且藍寶這款電蒸鍋好處就是下面也可以燉湯上面蒸都不會影響，這讓我一個又愛喝湯吃飯的人簡直方便了不少。
1500W的大功率，只要60S就能快速出蒸汽，做飯省時省力不用盯著，所以我剛好就直接撒手去準備調料了
沒過一會可以看到鍋蓋上面的水蒸氣滿滿了，這個鍋蓋的弧度設計很巧妙，上面的冷凝水不會直落，避免了打濕食物從而影響口感。
藍寶電蒸鍋最讓我省心的就是全程無需看管，缺水會自動斷電，蜂鳴提醒，還有防幹燒保護功能，比傳統蒸鍋更加安全。
蒸到一半缺水了也沒關系，它的兩側設計了外置註水口，缺水時可以直接加水，不需要開啟蓋子，這樣就不會因為要加水而燙傷到自己。
蒸好後還有8小時的保溫功能，這點就非常不錯，再加上24小時的預約功能，能讓第二天早上想吃早餐的朋友可以直接安排上。
喏~做出來的感覺就是很有食欲，而且食物上沒有什麽水珠，也沒有蒸爛的情況。
直接上桌，美滋滋~開吃！
喔，對了，吃完不要忘了清潔，雖然很多人對於清潔這個問題很煩，說實話我也是，但是蒸盤、外蓋都是304不銹鋼材質，清洗起來非常簡單。蒸完菜之後，水一沖就幹幹凈凈的，絕對比炒鍋方便清洗多了。
如果出現水垢的話，裏面有贈送的除垢劑可以直接使用，這樣就不用再擔心除水垢，清潔做不幹凈了，如果不想出現這些水垢的話，可以用純凈水進行清洗。
怎麽樣，500多的電蒸鍋就是這麽高的性價比，還不趕緊入手。
2.美的ZGS302002電蒸鍋
這個3L容量的水箱是相當的大，開機後10秒，就能快速釋放高溫蒸汽，比普通蒸鍋快5~10分鐘，平時還能利用這個高溫蒸汽，對碗筷、廚具、嬰兒奶瓶、玩具等進行高溫殺菌消毒，做南乳排骨、蒸雞、蒸魚、真的超級方便，不用擔心中途加水的情況，水箱容量很大，還可以預約非常適合上班黨！
3.北鼎G56電蒸鍋
還有10L的容量可謂是非常大了，可以滿足一家4-5口人的日常需求。大家可以選擇煮飯和煮主食同步進行，同步節約時間。
可以進行預約，比如當天晚上可以把明天要吃的早餐放到北鼎蒸燉鍋裏面，然後設定好相應的開啟時間和燉煮時間。第二天早上醒來的時候，大家可以自顧自先洗漱，洗漱完畢之後可以直接去拿出來食用，還是很方便 安全功能也是讓人刮目相看的，比如燉煮的水量少於系統設定的水量就會自動暫停，提示大家加水，就是價格略貴了一點。
4.摩飛MR 1168電蒸鍋
這款電蒸鍋是摩飛推出的極速系列產品之一，產生蒸汽的速度也是比較快，基本在10秒就有大量蒸汽，有四款顏色可以選擇
304材質非常厚實，美觀好看又節省空間。對於廚房面積不大的朋友是不錯的選擇。蒸鍋內空間大，可以放一個裝魚的盤子。智能控制方便實用，還配有食譜。
五、總結
其實選擇電蒸鍋就是選擇健康，不管是早餐、午餐還是晚餐，都可以用電蒸鍋來搞定。電蒸鍋還可以節省你的時間和精力，讓你有更多的空閑去做自己喜歡的事情。電蒸鍋還可以減少你的廚房汙染和油煙，讓你的家庭環境更加清新舒適。
藍寶總的來說很不錯，操作簡單，能很好保留食材的原汁原味。不產生油煙，不破壞食材本身的營養成分。工作時不產生微波輻射，1500W大功率速蒸，60S出蒸汽快，可以一次性加熱多種食物。
總之，電蒸鍋是一種值得你擁有的廚房必備品。 如果你對電蒸鍋感興趣，那我推薦你入手我現在在用的藍寶電蒸鍋，價格適中，性價比高。
