近幾年概念繁多、花式造詞的「冰箱保鮮黑科技」，某些時候依舊讓人感覺是「保了個寂寞」。
「五一」小假，我系上圍裙、開啟冰箱，回歸「家庭時間」。做了牛肉和蝦，味道還好，只是牛肉發柴、蝦肉發幹。後來收拾冰箱的時候，發現拿錯了食材，用掉了早先準備應急的「古董」，前兩天剛買不久的牛肉和蝦還好好放著。烹調肉類、海鮮就是這樣，口感不新鮮，廚藝差一半，可能你也深有體會。
吃魚吃肉，很多時候吃的是個「鮮」字，特別是海鮮，「高端的食材往往只需要采用最樸素的烹飪方式」，比如，拳頭大小的海螺，切片、白灼、點豉油，足可嘗其脆嫩與鮮甜。這時候，好廚藝固然錦上添花，食材保持鮮美更是王道。
我想換一台這樣的冰箱：在保持食材，特別是海鮮、魚類營養、味道、觀感的基礎上，首先，能夠較長時間保留原本新鮮口感；接著，可以提示不同時間購買的食材的新鮮程度差異；最好，還能根據差異推薦對應菜譜。
問題是，聽上去各有千秋，實際上千篇一律的「冰箱保鮮黑科技」，能做到嗎？
當我在「美的智慧家」的直播間，看到那條從美的冰箱微晶X裏拿出的東星斑
