廚房的收納是讓很多人頭疼的問題，廚房太小，但東西又太多，不知道該如何放置。
真正的廚房收納，一方面是讓廚房看起來美觀整齊， 但更重要的是「各安其位」——既方便拿取使用，又方便清潔歸位。
一般來說，廚房可以分為三個重要的區域，一個是烹飪區，一個是操作區，另一個就是水槽區。如果條件允許的話，像盤碗、清潔工具、加工工具等最好都在水槽區解決。
▲首先我們先看一下常見櫥櫃的設計，對分區有個大致的了解。
▲大部份的盤碗還是收納在抽屜裏，但常用的建議在水槽附近，可以設定部份開放隔板，或者購買架在水槽上的那種，我個人覺得有點擁擠，所以沒入手。
以上三種形式都是可以選擇的。
如果台面有富余的話，也可以擺放瀝水籃收納。但現在廚房小家電越來越多，台面空間也是侵占很多，所以能櫃體、墻面解決的還是盡量不要占用台面。
▲對於既成事實的櫥櫃則可以依靠各類收納神器充分利用空間。
傳統掛桿的升級版，上方可以放置杯、碟，下方可以掛各類工具，非常實用。
▲有不同的長度或搭配組合，滿足不同的空間大小和收納需求。
▲之前一直很頭疼清潔布和鋼絲球的收納，也買過那種掛袋式的，但個人感覺比較影響水槽的使用，而且也容易弄濕、弄臟。這種能固定在水龍頭上的，我個人就感覺比較好，有的還帶掛鉤，可以掛抹布。
▲下掛籃是個非常實用的補充，讓收納更加精細化。除了用在櫃體內外，我個人是將其掛在櫥櫃下的，像保鮮膜、廚房紙巾都是放置其中的。
▲還可以在櫥櫃下方掛一個紙抽盒，最好是廚房專用紙巾，擦手或者擦其他的都很方便。
▲水槽裏最常進行的操作就是洗菜、洗碗，兩者都會產生一定的丟棄物，所以在水槽附近的櫃門上掛一個輕薄的垃圾桶是非常實用的。
▲放五谷雜糧的密封盒通常也會放在水槽附近，方便就近拿取。大容量的可以放在水槽下方，小容量的就放在吊櫃上。
其他廚房的收納重點，如烹飪區的收納（調料、鍋鏟）和櫥櫃內的收納（如何空間利用最大化、精細化），也會在後續繼續分享給大家。
對了，有個很重要的原則就是：盡量保持台面整潔，因為東西越多，清掃起來就越費力，在使用時也會造成不好的體驗。
參考書目：
